Gotowana zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w piekarniku będzie idealnym rozwiązaniem do odżywienia dużej rodziny z pysznym obiadem. Aby zrealizować ten pomysł, potrzebujesz minimum składników i chęć zaskoczyć swoją rodzinę niezwykłą, ale bardzo smaczną ucztą.
Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i mięsa mielonego?
Zapiekane zapiekanki ziemniaczane z mielonym mięsem w piekarniku - przepisy z reguły nie są kłopotliwe. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie potrawy i każdy znajdzie swojego wielbiciela.
- Najczęściej stosowaną recepturą jest zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i serem. Ostatni składnik jest obowiązkowy, "pieczętuje" składniki potrawy i okazuje się soczysty.
- Podstawę ziemniaków można przygotować na różne sposoby: w postaci tłuczonych ziemniaków, tartej tarki lub plastrów warzywnych, w sposób zapiekany po francusku.
- Zapiekanka mięsna z ziemniakami i mięsem mielonym jest przygotowywana z wieprzowiny, wołowiny, kurczaka lub indyka, można mieszać różne rodzaje mięsa. Dodaj surową mieloną, lekko prażoną, mięsną warstwę lub w postaci klopsików.
Pieczony kurczak i zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami w piekarniku to proste danie, które każdy kucharz ugotuje. Wszystkie składniki są zmieszane w jedną masę, pieczone i wszystko! Szybka, niedroga i bardzo budżetowa impreza będzie gotowa za pół godziny, to wystarczy dla czterech głodnych konsumentów. Możesz uzupełnić każdą sałatkę lub świeże warzywa.
Składniki:
- mielony filet - 500 g;
- ziemniaki w mundurach - 4 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- jogurt - ½ sztuki;
- marchewki - 1 p.;
- zielona cebula - 20 g;
- czosnek - 2 zęby;
- ser - 200 g;
- sól, pieprz, tymianek.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, zetrzyj je dokładnie.
- Wymieszaj farsz z tartą marchewką, ziemniakami.
- Napęd jajka, wprowadzenie jogurtu i wszystkich przypraw, soli i wymieszać.
- Włożyć naoliwioną formę, posypać serem.
- Zapiekankę ziemniaczaną z farszem z kurczaka piecze się w piecu przez 40 minut w temperaturze 190 ° C.
Tarta zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem
Ta zapiekanka jest przygotowywana z tartych ziemniaków i mielonego mięsa, dzięki czemu wszystkie składniki będą równomiernie upieczone, nasycone wzajemnymi zapachami. Ponadto można nakładać marchewki, marynowane w occie z cebuli i pomidorów, dodadzą soczystości do smakołyku. Biorąc pod uwagę przygotowanie składników, potrawa zostanie przygotowana w ciągu godziny.
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- mielona wieprzowina-wołowina - 600 g;
- marynowana cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- ser - 150 g;
- jajko - 1 sztuka;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 1 ząb;
- sól, oregano.
Przygotowanie
- Zetrzyj duże ziemniaki.
- Mielone smażyć na patelni, aż ciecz odparuje.
- Wymieszaj jajko, majonez, posiekany czosnek i oregano.
- W formie tłustej ułożyć warstwy, każdy sos promazyvaya i solenie: ziemniaki, mielone mięso, starte marchewki, krążki cebuli, pomidor.
- Polać resztę sosu, posypać serem.
- Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym w piekarniku przez 40 minut w 190 ° C.
Zapiekanka z bakłażanem, mięsem mielonym i ziemniakami
Ten przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym przypomni koneserom kuchni greckiej danie narodowe - musaka. Béchamel nadaje potrawie szczególny smak, wszystkie składniki są harmonijnie połączone, a sama potrawa jest bardzo soczysta i nasycona. Dla wyjątkowego smaku eksperci kulinarni zalecają smażenie warzyw oddzielnie.
Składniki:
- farsz - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- pomidory - 2 sztuki;
- bakłażan - 2 kawałki;
- ser - 150 g;
- bechamel - 200 ml;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Bakłażan pokroić w talerze wzdłuż owoców, smażyć aż do rumianej skórki.
- Ułóż ziemniaki na smażyć na oleju, dodaj.
- Pierwszy do wprowadzenia w postaci ziemniaków, a następnie bakłażana.
- Smażymy mięso mielone z cebulą, solą i pieprzem, nakładamy na warzywa.
- Kolejną warstwą są kubki pomidorowe.
- Wlać besamelem, posypać serem.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Zapiekanka z mielonym mięsem, ziemniakami i grzybami
Obfita zapiekanka z ziemniaków z mięsem mielonym , uzupełniona grzybami, okazuje się bardzo samowystarczalna, przystawka do danie nie będzie potrzebna, wystarczy i sałatka warzywna. Wszystkie składniki można kłaść na surowo w formie, z wyjątkiem grzybów, należy je wcześniej umieścić na patelni, aby zmaksymalizować ich zapach.
Składniki:
- ziemniaki - 400 g;
- farsz - 500 g;
- pieczarki - 500 g;
- ser - 150 g;
- jajko - 2 sztuki;
- kremowy sos - 3-4 łyżki stołowe. l.;
- sól, tymianek.
Przygotowanie
- Grzyby pokroić na grubo, włożyć na gorącą patelnię, podsmażyć z masłem.
- W formie umieścić plasterki ziemniaków, a następnie rozprowadzić mięso mielone, grzyby, całą sól.
- Wlać mieszaninę jaj i sos śmietanowy.
- Posyp serem, piecz przez 40 minut w temperaturze 190 ° C.
Zapiekanka z mieloną rybą i ziemniakami
Pyszna zapiekanka z ziemniaków z mielonym filetem z czerwonej ryby pokona wszystkich miłośników niezwykłych przysmaków. Naczynie jest przygotowywane szybko, po prostu, ważne jest, aby przygotować mięso mielone z góry, lepiej zrobić to samemu. Dla miłośników gorących przekąsek dodaje się posiekane strąki chili, ale ten składnik nie jest obowiązkowy, mimo że nadaje potrawie szczególny smak.
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- mielone łosoś - 500 g;
- ser - 200 g;
- jogurt - 4 łyżki stołowe. l.;
- rozmaryn - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- chili - 1 kapsułka;
- sól.
Przygotowanie
- Rosemary zmiażdżone z posiekaną papryką, zmieszane z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
- Potnij ziemniaki z kubkami, włóż połowę pierwszej warstwy, dodaj sól i przykryj.
- Następnie rozdać mielone mięso, dodać sól, natłuścić masło i sok z cytryny.
- Przykryj drugą połowę ziemniaków. Sól i tłuszcz z jogurtem.
- Posyp serem.
- Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mieleniem ryb w piekarniku przez 30 minut w 200 ° C.
Zapiekanka z mielonym mięsem, ziemniakami i pomidorami
Zapiekanka z mięsa mielonego, ziemniaków, pomidorów i sera gotowana według tego przepisu zaskoczy nawet wyrafinowanych smakoszy. Jedzenie wydaje się soczyste, nasycone i całkowicie samowystarczalne, więc nie ma sensu wymyślać czegoś innego, by nakarmić głodną rodzinę. Jasna i przepyszna zapiekanka zadowoli nawet dzieci.
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- majonez - 3 łyżki. l.;
- farsz - 300 g;
- jajko - 2 sztuki;
- wiśnia - 10 sztuk;
- ser - 200 g;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
- Zetrzyj ziemniaki duże, wymieszaj z jajkiem, startym serem, majonezem. Sól i pora z przyprawami.
- Mięso mielone zmieszane z jajkiem, sól. Doprawić pieprzem, uformować małe kulki.
- W formie umieścić masę ziemniaków, z góry rozprowadzić, pritaplivaya, kulki mięsne i połówki wiśni.
- Zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem gotuje się w piecu przez 50 minut w temperaturze 190 ° C.
Pieczony ziemniaczany pudding z mielonym mięsem
Pieczona zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem to dobry sposób na pozbycie się resztek tłuczonych ziemniaków z uroczystej uczty. Absolutnie minimalistyczna uczta, która nie wymaga specjalnych składników ani przypraw. Jeśli jest to pożądane, kompozycję można rozszerzyć przez dodanie marynowanej cebuli lub narybku grzybowego. Ważne jest użycie dobrego sera o przyjemnym kremowym smaku.
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 600 g;
- farsz - 500 g;
- sól, pieprz;
- jajko - 1 sztuka;
- ser - 300 g.
Przygotowanie
- Zrumienić tłuszcz na patelni z masłem, doprawić solą i doprawić przyprawami.
- Połowa sera zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z puree ziemniaczanym i jajkiem.
- W postaci włożyć połowę mieszanki ziemniaczanej, rozprowadzić warstwę mięsa mielonego, a następnie resztę przecieru.
- Posypać pozostałym serem, tartym dużym.
- Piec przez 35 minut w 200.
Zapiekanka z kalafiora, mięsa mielonego i ziemniaków
Przygotowanie puddingu ziemniaczanego z mięsem mielonym nie zajmuje dużo czasu, zwłaszcza jeśli wcześniej przygotowywane są niezbędne składniki: kapusta i ziemniaki gotowane są do połowy, a klopsiki mięsne z kurcząt. Naczynie staje się niesamowicie smaczne, że nie będzie miało czasu na ostygnięcie, ponieważ zostanie zjedzone.
Składniki:
- ziemniaki - 300 g;
- kalafior - ½ widelca;
- kurczak klopsikowy - 8 szt .;
- ser - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- sól, czarny pieprz, szczypta tymianku;
- czosnek - 1 ząb.
Przygotowanie
- Plastry ziemniaków i kalafior gotować nie dłużej niż 10 minut.
- W tłustej formie ułożyć gotowane warzywa, kulki mięsne, sól, doprawić pieprzem.
- Wymieszaj jajko, śmietanę, posiekany czosnek, tymianek.
- Wlać składniki sosu, posypać serem.
- Piec przez 30 minut w 200.
Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego
Najprostsza zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami jest przygotowywana z produktów znajdujących się w lodówce. Cukinia ma neutralny smak, ponieważ można śmiało eksperymentować z przyprawami. Jako dodatkowe warzywa, pomidory i marchew będą potrzebne, a marynowana cebula doda pikanterii.
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- ziemniaki - 3 szt .;
- farsz - 300 g;
- pomidory - 2 szt .;
- ser - 150 g;
- marynowana cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- kremowy sos czosnkowy - 4 łyżki. l.;
- sól, oregano i szczypta rozmarynu.
Przygotowanie
- W tłustej formie odłożyć talerze z cukinią, solą, rozprowadzić kubki marchwi.
- Kolejna warstwa - farsz, marynowana cebula, sól, zalać sos.
- Rozłóż kubki ziemniaczane, dopraw solą, dopraw do smaku przyprawami, posmaruj sos.
- Postaw warstwę pomidora, posyp serem.
- Piec przez 45 minut w 190.