Jaki "obraz" pojawia się w twojej głowie na słowo "dieta"? Nudny liść kapusty na talerzu, kawałek ogórka. Ale nie wszystko jest takie smutne. Z tych dwóch składników można przygotować wiele smacznych i przydatnych sałatek według naszych receptur. To prawda, że majonez w tym przypadku lepiej zastąpić oliwą z oliwek lub jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu.
Prosty przepis na sałatkę z kapusty z ogórkiem
Składniki:
- kapusta biała - 300 g;
- ogórki - 3 sztuki;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- sezam - 4 łyżki. łyżki;
- koperek - 1 pęczek;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Cienka kapusta. Ogórki kroimy i wyrzucamy z końców, tarcimy na dużej tarce. Opłucz, osusz i drobno posiekaj koperek. Na suchej patelni smażyć do złotobrązowego sezamu. Ciągle mieszając, aby się nie palić. To jest sezam, który da tej prostej i zwykłej sałacie niezwykły smak. Łączymy wszystkie komponenty. Trochę soli i sos sałatkowy z domowym majonezem . Wszystko, możesz schrupać i zdobyć witaminy!
Sałatka z kapustą pekińską, pomidorami i ogórkami
Składniki:
- kapusta pekińska - 1 szt .;
- miękki ser śmietankowy - 100 g;
- ogórki - 2 sztuki;
- pomidory - 2 szt .;
- oliwki (bez pestek) - 150 g;
- winogrona (pestki) - 150 g;
- cytryna - 1/2 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Myjemy kapustę, rozbierać ją na osobne liście, odcinać surowe części, resztę kroić w małe słomki. Ogórki obrane i pokrojone na małe kostki. Pomidory kroimy w małe plasterki, oliwki kroimy w pierścienie. Każde winogrona są podzielone na pół. Wymieszaj wszystkie składniki, napełnij sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Solim i trochę pieprzu.
I ostatni składnik. Specjalna łyżka lub mokre dłonie z miękkiego twarożku uformuj małe kulki i dodaj do sałatki. Wszystko, możesz podać do stołu.
Sałatka z kapustą, kiełbasą, ogórkiem, papryką i groszkiem
Składniki:
- kapusta biała - 500 g;
- kiełbasa wędzona - 250 g;
- przepiórki jajeczne - 3 sztuki;
- groszek konserwowy - 1 b.
- świeże ogórki - 2 szt .;
- pieprzowa bułgarska czerwona - 1 szt .;
- majonez - 100 g;
- koperek, pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Kapusta cienko shinky, trochę soli i lekko moje ręce, aby pozwolić na sok. Ogórki, jak kiełbasa i pieprz, pokroić w paski. Jajka gotować, czyścić i pokroić na połówki. Drobno posiekaj zielenie. Łączymy kapustę, ogórek, paprykę i kiełbasę. Usuwamy nadmiar płynu z grochu i dodajemy go do sałatki. Solim, pieprz do smaku. Wypełniamy majonezem. Rozłóżmy porcję sałatki na kremankam. Na wierzchu posypać ziołami i udekorować jaja przepiórcze.
Sałatka z jajkiem, kapustą morską, ogórkiem i kukurydzą w puszkach
Składniki:
- kapusta marynowana (marynowana) - 200 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- kukurydza w puszkach - 1 b.
- jaja - 2 sztuki;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Gotowane jajka na twardo są czyszczone i krojone w kostkę. Również kruszymy ogórki. Długie włókna morskiej kapusty są pocięte na kilka części. Kukurydza w puszkach jest rzucana na durszlak i nadmiar płynu spływa. Łączymy wszystkie składniki sałatki, wypełniamy ją majonezem. Zasadniczo, taka sałatka nie jest potrzebna - sama kapusta morska jest dość słona i pikantna. Ale to już kwestia gustu.
Sałatka z paluszkami krabowymi, kapustą morską i ogórkiem
Składniki:
- kapusta morska (marynowana) - 100 g;
- Paluszki krabowe - 100 g;
- ogórki - 2 sztuki;
- czosnek - 2 zęby;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Paluszki krabowe i ogórki pokroić w paski i wymieszać z kapustą morską. Aby ubierać, połącz oliwę z świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i przepuść przez prasę czosnkową. Trochę soli i wlej ten sos z naszą sałatką witaminową. Dekorujemy koronę wyrzeźbioną z ogórka.