Z ziemniaków można ugotować wiele pysznych dań. Jedna z opcji, którą teraz możemy zaoferować - w tym artykule omówione zostaną ziemniaki pieczone z mięsem mielonym.
Przepis na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- farsz (wieprzowina + wołowina) - 0,5 kg;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
- jaja - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- ser twardy - 50 g;
- sól, czarny mielony pieprz, zielone - do smaku.
Przygotowanie
Obierz ziemniaki ze skórki i pokrój w plastry. Wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy około 5 minut. Następnie woda zostaje spuszczona. Drobno posiekaj cebulę. Bułgarski pieprz jest usuwany z rdzenia i krojony w kostkę. Wymieszaj zmielone mięso z jajkiem, cebulą, koncentratem pomidorowym, papryką i bułką tartą . Do smaku dodajemy sól, zmiażdżone warzywa i czarny mielony pieprz. Dokładnie wymieszaj. Formularz jest naoliwiony, rozprowadzamy ziemniaki i przygotowujemy mielone mięso. Możesz układać warstwy po warstwie, ale wszystkie można mieszać. Posyp wierzchnim tartym serem. Wysyłamy go do piekarnika. W temperaturze 200 stopni piecz przez 40 minut.
Ziemniaki pieczone z mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 800 g;
- cebula - 2 kawałki;
- farsz - 350 g;
- pomidory - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- szynka wieprzowa - 200 g;
- masło - 70 g;
- twardy ser - 50 g;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- pietruszka - 30 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Ziemniaki są dokładnie myte i gotowane "w mundurze", aż będą gotowe. Cebule są czyszczone, 1 szt. Pocięte na pierścienie, a drugie - kostki. Kroimy plasterki pomidora, plasterki szynki. Pokrój pietruszkę. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, układamy szynkę i smażymy. Następnie rozprowadzamy cebulę, pokrojoną w kostkę i smażymy, aż stanie się przezroczysta. Dodaj mięso mielone, zamieszaj i smaż, aż będzie gotowe.
Teraz rozprowadź pastę pomidorową, posiekaną natkę pietruszki, bułki tartej, sól, pieprz i wymieszaj. Gotowane ziemniaki obrane i pokrojone w plastry o grubości około 5 mm. Podgrzej piekarnik do 220 stopni. Formę do pieczenia smaruje się olejem, pierwszą warstwę układa się pomidor, następnie krążki cebulowe, mięso mielone i przykryć warstwą ziemniaków. Zasypiamy to wszystko tartym serem i układamy kawałki masła. Piec przez 20-25 minut.
Ziemniaki zapiekane z farszem z kurczaka w multivarku
Składniki:
- ziemniaki - 900 g;
- ser - 100 g;
- mielonka z kurczaka - 500 g;
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 150 ml;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone i krojone w cienkie plasterki, lekko osolone. Ser trzy na tarce. Wymieszaj jajka z mlekiem. Nasmarujemy miskę oleju wielopłaszczyznowego. Ziemniaki wymieszać z farszem, rozprowadzić w garnku z kilkomaarkami, doprawić serem i zalać mieszanką jaj i mleka. W trybie "Pieczenie" przygotowujemy 60 minut.
Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 800 g;
- farsz - 400 g;
- cebula - 2 kawałki;
- śmietana - 200 g;
- twardy ser - 150 g;
- koperek - 1 pęczek;
- mrożona mieszanka warzywna (marchew, brokuły, groch, kukurydza) - 500 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- olej roślinny;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
Obieramy ziemniaki i kroimy je na talerze. Czyścimy cebulę i drobno siekamy. Smaż cebulę w oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysta, a następnie rozprowadź w mielonym mięsie. Aby smakować sól, pieprz i wymieszać. Przygotuj sos: zmieszaj śmietanę z 200 g wody, dodaj zmielony koper, czosnek i wymieszaj.
Używamy oleju roślinnego, rozprowadzamy warstwę ziemniaków, polewamy na nią połowę sosu, układamy mielone mięso, mieszaninę warzyw. Zasypiamy na wierzchu tartym serem. Wlać pozostały sos. Przesyłamy je do piekarnika, podgrzanego do 180-190 stopni przez 50 minut. Ziemniaki, zapiekane z mielonym mięsem i warzywami, podawano na gorący stół.