Niemal każda matka okresowo spotkała się z faktem, że dzieci odmawiają jedzenia pierwszych potraw. I nie każdy dorosły je lubi. Jeśli twoja rodzina jest przyzwyczajona do podjadania fast foodów i kanapek z herbatą, nadszedł czas, aby wypróbować przepis na pyszną zupę wermiszelową.
Przepis na zupę w wermiszelu z pieczarkami
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- woda 3,5 litra;
- żeberka wieprzowe - 230 g;
- ziemniaki - 7 szt .;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- pietruszka - 6 gałązek;
- marchewki - 2 sztuki;
- wermiszel 250 g;
- pieczarki - 7 sztuk;
- sól i pieprz - do smaku;
- koperek - 6 gałęzi.
Przygotowanie
Opłucz żeberka, włóż je do garnka, napełnij wodą i włącz maksymalny ogień. Gdy się zagotują, lekko dokręć ogień i gotuj mięso przez około 20 minut. Obierz umyte ziemniaki, pokrój w średniej wielkości kostki i zalej je rondelkiem. Kucharz powinien być około 10 minut, do połowy przygotowanych ziemniaków.
Obrać cebulę i marchew, a następnie pokroić na małe kostki (marchew można natrzeć przy użyciu dużej tarki). Przez kilka minut smaż te warzywa w oleju słonecznikowym, aż się zmiękną. Następnie dodać do pozostałych składników wermiszel i pieczarki, pokroić w talerze. Teraz przychodzi kolej na pieczeń, którą również należy tam wysłać. Sól i pieprz potrawę. Po ugotowaniu włożyć zupę drobno pokrojoną zieleninę, jeszcze raz poczekać do wrzenia, ugotować około 5 minut i wyłączyć.
Zupa z wermiszel mleka
Jeśli zgubiłeś się w przypuszczeniach, jak zrobić niesamowitą zupę wermiszelową, aby stała się ulubionym daniem dla całej rodziny, warto zwrócić uwagę na ten przepis.
Składniki:
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 4 szklanki;
- sól - 0,5 łyżeczki.
- cienki makaron - 1 szklanka;
- masło - 35 g.
Przygotowanie
Wlać mleko do rondla, wlać do niego olej i położyć na ogniu. Sól, posyp cukrem, a po ugotowaniu dodajcie wermiszel. Wszystko dobrze wymieszaj i od razu odłóż z talerza taką wermiszelkową zupę. Nie gotuj w mleku makaronu i nie czekaj na drugi wrzenia, ale pozwól, by naczynie warzyło się przez około 10 minut.
Przepis na zupę z wermeletu z domowym kurczakiem
Tak delikatna zupa z mięsem zadowoli nawet mocny głód przez kilka godzin.
Składniki:
- czosnek - 1 ząb;
- kurczak - 450 g;
- Olej słonecznikowy - 2,5 łyżki. łyżki;
- ziemniaki - 5 szt .;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- woda - 3 l;
- cebula - 1 szt .;
- przyprawa do zupy, pieprzu, soli - do smaku;
- marchewki - 1 szt .;
- mały wermiszel - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Pokrój kurczaka na kawałki średniej wielkości, jeśli jest w całości, tak aby umieścić go w rondlu, zalać mięso wodą i umieścić na kuchence. Po ugotowaniu na dużym ogniu zmniejsz go, usuń pianę, sól i gotuj przez około 25 minut. Pokrój ziemniaki w małe kostki, włóż je do garnka i gotuj, aż ugotują.
Jednocześnie przygotuj smażenie: pociąć cienką cebulę w pierścienie i zetrzeć marchewkę dużą tarczą, a następnie upiec na oleju słonecznikowym przez około 3-4 minuty, aż uzyska się miękkość. Następnie umieść pieczeń w zupie, dodaj liść laurowy, przyprawę do zupy i drobno posiekany czosnek. Gotuj naczynie przez około 5 minut, wlej makaron, dobrze wymieszaj, gotuj przez około 3 minuty i wyłącz.
Zupa wermiszel z klopsikami
Składniki:
- sól, czarny pieprz, zielenie - do smaku;
- mięso mielone - 500 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- wermiszel - 1 szklanka;
- cebula - 2 szt.
Przygotowanie
Posmaruj cebulę i zetrzyj ją, używając dużej tarki. Dodaj do tego mięso mielone, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Z masy uformuj kulki, włóż je do garnka, wlej pół litra wody i wyślij do zagotowania. Potnij ziemniaki na cienkie paski. Po ugotowaniu bulionu usuń piankę z powierzchni, dodaj ziemniaki i gotuj przez około 10 minut. Gdy ziemniaki zmiękną, wlej do wermiszelu zupy, drobno pokrojonej zieleni i odrobiny soli. Zupa będzie gotowa za 4-5 minut.