Oferujemy opcje do robienia zupy serowej z roztopionym serem. Takie danie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednemu smakoszowi, bo okazuje się być niezwykle bogaty i pachnący.
Rosół z roztopionym serem i pieczarkami
Składniki:
- mięso z kurczaka - 340 g;
- świeże pieczarki - 240 g;
- ser śmietankowy - 120 g;
- bulwa cebulowa - 80 g;
- marchewki - 80 g;
- ziemniaki - 340 g;
- mąka - 10 g;
- słonecznik bez olejku aromatycznego - 55 ml;
- świeże warzywa - 0,5 wiązki;
- duża sól i czarny pieprz mielony;
- krem (opcjonalnie);
- oczyszczona woda.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj i zmiel odpowiednio wszystkie niezbędne składniki do zupy. Mięso z kurczaka myje się, suszy i w razie potrzeby kroi na porcje. Zamieszaj pokrojone w kostkę bulwy i marchewki z kostkami, a pieczarki przepłucz świeżo i pokrój na talerze. Uwolniamy od skór ziemniaków i kroimy je na małe kostki.
Teraz w głębokiej grubościennej patelni mijamy cebulę i marchew na miękkim oleju słonecznikowym, następnie kładziemy kurczaka, smażymy go trochę razem z warzywami i dodajemy grzyby. Przypraw składniki solą, pieprzem, w razie potrzeby wyrzuć dodatkowe ulubione przyprawy, przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na umiarkowanym ogniu przez dwadzieścia pięć minut. Po chwili ułóż roztopiony ser, podziel go na kawałki i mieszając, pozwól mu całkowicie się rozpuścić.
Ponadto, zawartość patelni jest przenoszona na patelnię, nalewa się przegotowaną wodę do uzyskania żądanej gęstości, a także nakładamy kostki ziemniaczane. Naczynie do smaku przyprawiamy solą i przyprawami i gotujemy z ledwością wyczuwalnym gotowaniem, aż ziemniaki będą miękkie.
Gdy będzie gotowy, wlewamy śmietanę, rzucamy świeżo pokrojone warzywa, mieszamy, podgrzewamy trochę, ale nie dopuścimy do wrzenia i wyłączamy piec.
Jak gotować zupę serową z krewetkami i roztopionym serem - przepis
Składniki:
- krewetki obrane - 420 g;
- przetworzony ser - 420 g;
- ziemniak - 420 g;
- marchewki - 180 g;
- masło, chłop kremowo - 60 g;
- filtrowana woda - 1,9 litra;
- świeże lub suszone zioła;
- mielony czarny pieprz i duża sól;
- grzanki do segregowania.
Przygotowanie
Gotowanie zupy serowej według tego przepisu jest niezwykle proste i szybkie. Najpierw rozpuszczamy roztopiony ser w przegotowanej wodzie na patelni, a następnie kładziemy wcześniej obrane i krojone średnie ziemniaki i gotujemy do miękkości warzyw. W tym czasie myjemy i przetwarzamy na tarce marchewki i rozdajemy na patelni na maśle do miękkości.
Gdy ziemniaki są gotowe, dodajemy przygotowaną smażoną marchewkę do zupy, rozprowadzamy krewetki, dodajemy potrawę do smaku i pieprzu i gotujemy. Teraz delektujemy się daniem z cienko pokrojonym świeżym lub suszonym ziołem, wyłączamy talerz i podajemy zupę serową z krewetkami przez dwadzieścia minut, aby zaparzyć.
Zupa serowa z roztopionym serem i kiełbasą - przepis
Składniki:
- kiełbasy gotowane lub wędzone - 320 g;
- przetworzony ser - 220 g;
- ziemniaki - 320 g;
- bulwa cebulowa - 110 g;
- marchewki - 110 g;
- Olej słonecznikowy bez zapachu - 60 ml;
- woda filtrowana - 1,2-1,5 l;
- Świeże warzywa;
- mielony czarny pieprz i duża sól;
- grzanki do segregowania.
Przygotowanie
Wstawiamy garnek z wodą do pieca, podgrzamy go do wrzenia i kładziemy pokruszony przetworzony ser. Niech kawałki całkowicie zakwitną, będą mieszać, a następnie rozłożyć z góry