Wiele osób nie lubi perłowego jęczmienia, uważając je za surowe, proste jedzenie. Ale jest to błędna opinia. W Rosji owsianka "carska" została przygotowana z tego zboża. I to nie przypadek - Perloveva jest bardzo przydatnym produktem. Doskonale oczyszcza organizm z toksyn i toksyn. Regularne stosowanie ma korzystny wpływ na skórę. I w tym zadu zawiera lizynę - substancję, która ma właściwości przeciwwirusowe. Ogólnie rzecz biorąc, nie ziarno, ale prawdziwy skarb. Jak ugotować pyszny jęczmień, powiemy ci teraz.
Pyszny jęczmień perłowy - przepis
Składniki:
- jęczmień perłowy - 200 g;
- filet z kurczaka - 450 g;
- cebula - 130 g;
- marchewki - 200 g;
- sos pomidorowy - 1/3 szklanki;
- woda 400 ml;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
Zmiel marchewki i cebulę, pokrój filety na małe kawałki. Krupek perłowy jest dokładnie myte. Jeśli chcesz go ugotować szybciej, można go wstępnie namoczyć w wodzie. Cebulę i marchewkę lekko podsmażyć na oleju, następnie dodać filet z kurczaka, wymieszać i smażyć, aż kawałki mięsa staną się białe. Jeśli wszystkie produkty są smażone w kotle, a następnie bezpośrednio dodać jęczmień perłowy, zalać wodą, dodać sól i przyprawy do smaku i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszamy temperaturę i dusimy naczynie, aż będzie gotowe. Z reguły wystarczy 40 minut, aby przygotować pyszny jęczmienny kosz z gotowym mięsem.
Jak smakowite jest gotowanie perłowego baru na wielowymiarowym?
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 wielozbiór;
- cebula - 200 g;
- pieczarki - 400 g;
- woda - 2,5 multistans;
- sól, pieprz;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Krupek perłowy jest myte i wylewane z wodą. Opuszczamy godzinę o 4. Wlać olej roślinny do kubka multivarka, rozprowadzić posiekaną cebulę iw trybie "pieczenie" lub "smażenie" smażyć przez 7 minut, aż do przyjemnego złotego koloru. Teraz dodaj grzyby, pokrojone w plastry. W tym samym trybie przygotowujemy 15 minut Solim, pieprzyć do smaku i rozprowadzić zad, połączyć wodę z niego, w którym została namoczona. Teraz nalewamy czystą wodę iw trybie "Gryka" przygotowujemy się przed sygnałem. Zamiast wody można wylać jęczmień perłowy rosołem - warzywem lub mięsem, będzie jeszcze smaczniejszy.
Aby po prostu przygotować jęczmień perełkowy do dekoracji, wystarczy umieścić kasze w garnku do gotowania, dodać wodę w stosunku 1: 2,5-3, dodać sól do smaku i dodać kawałek masła. Możesz również gotować w trybie "Gryka".
Jak smacznie gotować jęczmień perłowy z pomidorami i pieprzem - przepis
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 szklanka;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- marchewki - 200 g;
- cebula - 150 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 1 garnek;
- świeży czosnek - 3 ząbki;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 800 ml;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Rozdrobniamy cebulę na pół liny. Czosnek drobno siekany, a marchewka kroi słomki. Na patelni polej oliwą, włóż cebulę, marchewkę i czosnek. Smaż przez 10 minut, mieszając, aby uniknąć pieczenia. Teraz ułóż upieczony jęczmień perłowy na warzywa i odczekaj kolejne 5 minut. Obraną bułgarską paprykę pokrój na małe kawałki. Na patelni dodaj zmiksowane pomidory, pastę pomidorową, pieprz i zalej gorącą wodą (800 ml). Przykryć patelnię pokrywką i mieszając, doprowadzić naczynie do gotowości. Na samym końcu dodajemy do smaku pieprz i sól. Gdyby okazało się, że sos wyszedł nieco kwaśny, możesz dodać trochę cukru.
Pyszny rassolnik z pęczakiem - przepis
Składniki:
- mięso na kości - 400 g;
- ziemniaki - 500 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- ogórki kiszone - 300 g;
- marchewki - 280 g;
- liść laurowy - 3 sztuki;
- czarny pieprz - 4 szt .;
- jęczmień perłowy - 1 szklanka;
- cebula - 100 g;
- solanka z ogórków - 130 ml.
Przygotowanie
Mięso jest myte, wkładane do rondla, wlewać około 2 litrów zimnej wody i doprowadzić do wrzenia. Po pojawieniu się piany spuścić wodę, wlać 2,5 litra świeżej wody,