Pistacje nadają sałatce nie tylko akcenty smakowe, ale również urozmaicają fakturę. Ponadto, zielonkawo-kremowe orzechy ozdabiają danie nie tylko swoim smakiem, ale także wyglądem. Sprawdź to, wykonując proste sałatki z pistacjami zgodnie z naszymi przepisami.
Sałatka z pistacjami i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- zielona cebula - 3 pióra;
- jabłko - 50 g;
- garść pistacji;
- suszone czereśnie - 30 g;
- mac - 5 g;
- majonez - 60 g;
- Musztarda Dijon - 10 g.
Przygotowanie
Ugotuj filet z kurczaka i pokrój go w kostkę. Pokrój zieloną cebulę, ociekaj jabłka na tarce i posyp je sokiem z cytryny. Zmieszaj kurczaka z jabłkami i ziołami, dodaj delikatnie zmiażdżone (ale nie sproszkowane) pistacje, suszone czereśnie i napełnij danie mieszanką maku, majonezu i musztardy Dijon. Podawaj taką ciężką sałatkę najlepiej na liściach szpinaku lub mixie sałatkowym.
Sałatka "Pautinka" - przepis z pistacjami
Składniki:
- kurczak - 400 g;
- twardy ser - 185 g;
- pistacje (obrane) - 180 g;
- świeże pomidory - 100 g;
- jajka z kurczaka - 4 szt .;
- świeże ogórki - 100 g;
- majonez.
Przygotowanie
Jeśli wziąłeś świeżego kurczaka, a następnie gotować go, a następnie zdemontować włókno. W przypadku tego samego przepisu można wziąć wędzonego kurczaka, co skróci czas gotowania. Zagotuj jajka na twardo i zmiel je. Twardy ser wciera się na dużą tarkę, a świeże warzywa pokroić w kostkę. Ułóż składniki warstwami jeden na drugim w dowolnej kolejności, każdą warstwę można posmarować majonezem. Od góry pokrywamy sałatkę majonezową siatką do każdego z nas wlewamy pokruszone pistacje.
Sałatka "Pautinka" z pistacjami będzie gotowa do podania po kilku godzinach spędzonych w lodówce.
Sałatka z pestek winogron z pistacjami
Sałatka "Pęczek winogron" lub "Grapevine" z pistacjami jest uwielbiana przez wielu nie tylko ze względu na jej interesujący smak, ale także ze względu na równie interesujący wygląd, który dokładnie powtarza naturalną świeżą wiązkę winogron.
Składniki:
- kurczak wędzony - 320 g;
- słone pistacje - 135 g;
- głowa sałaty;
- winogrona - 350 g;
- twardy ser - 120 g;
- jajka z kurczaka - 4 szt .;
- kiszony ogórek - 2 kawałki;
- majonez.
Przygotowanie
Kurczak wędzony można rozmontować lub pokroić w kostkę. Solone pistacje są rozdrabniane nożem, ale nie w proszku, ale w dużym miękiszu. Jaja gotują się mocno, a także mielą. Trzeć twardy ser na dużej tarce, a także pokroić marynowany ogórek w kostkę. Liście sałaty można zbierać. Łączymy wszystkie składniki razem w salaterce i doprawiamy majonezem.
Owoce winogron pokroić na pół, usunąć kości, jeśli w ogóle, i przystąpić do projektu naczynia.
Rozlewamy sałatkę ze zjeżdżalni i przykrywamy połówkami winogron w sposób naturalny. Sałatka z pistacjami, winogronami i kurczakiem jest gotowa do podania.
Przepis na sałatkę z pistacjami
Składniki:
- obrane pistacje - 60 g;
- oliwa z oliwek - 60 ml;
- ocet - 60 ml;
- filet z kurczaka - 450 g;
- głowa sałaty;
- pietruszka i kolendra;
- pomarańczowy - 60 g;
- Ser feta - 120 g.
Przygotowanie
Przypraw filet z kurczaka po obu stronach i posmaruj oliwą z oliwek. Wymieszaj pozostałe masło z octem, dodaj sól z pieprzem i zdobądź prosty i wszechstronny sos.
Wstępnie przygotowany kurczak smażyć na patelni po obu stronach do pełnej gotowości, ostudzić i pokroić w paski.
Zbioruję liście sałaty i rozprowadzamy kurczaka na sałatce wraz z pomarańczowymi plastrami i świeżymi ziołami. Posyp potrawę serem feta i polej oliwkowym octem. Sałatka może być serwowana natychmiast po ugotowaniu.