Prawdziwi miłośnicy krewetek wiedzą, że nie wystarczy ich prawidłowo ugotować, nadal trzeba przygotować dobry sos, aby naprawdę smakować przygotowane danie. Odpowiednio dobrany sos nie tylko zasmakuje smaku owoców morza, ale czasami nawet całkowicie go przekształca.
Przepis na sos krewetkowy
Składniki:
- keczup - 100 ml;
- korzeń chrzanu - 50 g.
Przygotowanie
Więc weź korzeń chrzanu, wyczyść go i wetrzyj w małą tarkę. Uzyskaną masę miesza się z domowym keczupem i przenosi do pumeksu. Ten sos pasuje nie tylko do krewetek, ale praktycznie do każdego rodzaju owoców morza.
Sos spaghetti z krewetkami
Składniki:
- małe krewetki - 600 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- tłusty krem - 250 ml;
- masło - 50 g;
- pietruszka;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Czosnek jest oczyszczany z łuski, wyciśnięty przez prasę i trochę podgrzany na patelni z kremowym olejem. Po 5 minutach wlać śmietanę, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie myjemy muszlę krewetkową, wkładamy je na patelnię i mieszamy. Solim, pieprzyć sos do smaku i duszone przez 15 minut. Pietruszka jest myta, suszona i kruszona. Posyp je sosem, dobrze wymieszaj i mieszaj przez kolejne 3 minuty, a następnie za pomocą hałaśliwych krewetek przesuń do talerza, a sos gotuje na słabym ogniu aż do uzyskania gęstej konsystencji. Konsekwencja naszego sosu w rezultacie powinna się okazać, podobnie jak w przypadku tłustej śmietany. Następnie ponownie kładziemy krewetki na patelni, miksujemy, a następnie nakładamy ponownie. W gotowym sosie podlewamy spaghetti i dekorujemy danie wszelkimi rozdrobnionymi świeżymi ziołami.
Sos do sałatek z krewetkami
Składniki:
- olej roślinny - 150 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Czosnek jest czysty i drobno posiekany. Następnie rozprowadzamy go do miski blendera, wlewamy sos sojowy , sok z cytryny i olej roślinny. Dokładnie trzepaczka z dużą prędkością, aż będzie gładka. Solim, pieprzyć do smaku i zalać ten sos sałatką z krewetkami.
Sos dla Cezara z krewetkami
Składniki:
- Ser parmezan - 60 g;
- anchois - 40 g;
- żółtko z kurczaka - 2 sztuki;
- smażona musztarda - 20 g;
- przyprawy, przyprawy - do smaku;
- oliwa z oliwek - 100 ml.
Przygotowanie
Ser i ryby pokroić w drobną kostkę. Następnie przenieś te produkty do miski blendera, dodaj oliwę z oliwek, sól, przyprawy, żółtka i musztardę. Włącz urządzenie i ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki. Niech sos stanie przez 15 minut, a następnie odważnie napełnij go sałatką Caesar. Dekorujemy naczynie świeżymi ziołami i wzywamy wszystkich do stołu.
Sos do makaronu z krewetkami
Składniki:
- obrane krewetki - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- krem 33% - 150 ml;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- ser śmietankowy - 2 łyżki. łyżki;
- Ser parmezan - 20 g;
- przetworzony ser - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Czosnek jest czyszczony, krojony w talerze i smażony przez 30 sekund. Następnie ostrożnie go usuń, aw oleju czosnkowym rozsmaruj
Sos krewetkowy
Składniki:
- majonez - 250 ml;
- ketchup - 80 ml;
- sok pomarańczowy - 20 ml.
Przygotowanie
Więc wymieszaj majonez i keczup w jednolitym różowym stanie. Następnie wlać sok pomarańczowy, wymieszać i wyjąć gotowy sos w lodówce na 15 minut, aby ostygł. Ten sos jest świetny do gotowanych lub pieczonych krewetek.