Pstrąg z warzywami to wykwintne i nieporównywalnie smaczne danie, które odżywi Twoją rodzinę i wzbudzi podziw.
Pstrąg zapiekany z warzywami
Składniki:
- Filety z pstrąga - 550 g;
- warzywa mrożone - 300 g;
- słodka papryka - 2 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Do marynaty:
- sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- miód - 1 łyżeczka;
- sos chili - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Najpierw zróbmy marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy z sokiem z cytryny, włóż ciekły miód, dopraw solą i polej chili. Ząbek czosnku jest czyszczony, miażdżony nożem i przeciskany przez prasę. Teraz przygotuj rybę: usuń skórkę z fileta, umyj ją pod bieżącą wodą i pokrój na porcje. Następnie natłuszczamy kawałki marynaty, posypujemy przyprawami i lekko dodajemy soli. Zostawiamy ryby marynowane przez 30 minut, a tym razem przygotowujemy warzywa.
Jeśli masz mieszankę mrożonych warzyw, musisz je wcześniej rozmrozić. Pozostałe warzywa są przetwarzane i krojone na duże kawałki. W naczyniu do pieczenia zalać olejem roślinnym, ułożyć zamrożone warzywa, cebulę i lekko dodać sól. Dodaj słodką paprykę, posyp czosnkiem i przykryj ją równomiernie pomidorami. Na wierzch położyć kawałki ryby, zalać małą marynatą i pstrąga z warzywami w rozgrzanym piekarniku. Piec naczynie przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Podajemy naczynie do stołu, podlewając rybę sokiem z cytryny.
Pstrąg z warzywami w wielu odmianach
Składniki:
- pstrąg - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- pomidor - 2 szt .;
- kalafior - 0,5 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Warzywa są oczyszczone, przetworzone i rozdrobnione słomki. Następnie rozprowadzamy je w garnku do gotowania, aktywujemy program "Bake" i przechodzimy przez 20 minut, a pod koniec gotowania dodajemy danie, wkładamy pomidorową pastę. Następnie osobno wyprażać pstrąga w tym samym trybie w multivarku i podawać z warzywami do stołu.
Pstrąg pieczony w całości z warzywami
Składniki:
- pstrąg - 2 sztuki;
- boczek - 6 plasterków;
- czosnek - 2 ząbki;
- pietruszka - 1 pęczek;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Pstrąg jest czyszczone i myte. Czosnek czyści i przechodzi przez prasę. Z cytryny wycisnąć sok i podlać rybę mieszaniną soku z cytryny i oliwy z oliwek, tarcie startego czosnku, soli i pieprzu. Koper jest myte, odkładamy kilka gałązek do dekoracji, a resztę zieleniny drobno siekamy i faszerujemy pstrągiem. Następnie zawiń go pokrojonym boczkiem, włóż na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut.
Pstrąg z warzywami
Składniki:
- Filety z pstrąga - 4 sztuki;
- cukinia - 1 sztuka;
- cytryna - 1 sztuka;
- czerwona żarówka - 2 szt .;
- bakłażan - 1 sztuka;
- kuskus - 200 g;
- oliwa z oliwek;
- zielone pietruszki.
Przygotowanie
Cukinia shred krugochkami, czerwona cebula, bakłażan i pieprz jest czyszczony i krojony w kostkę. Podgrzej piekarnik do 220 stopni, zetrzyj filety z obu stron oliwą z oliwek i wyciśnij na wierzch odrobinę soku z cytryny.
Kuskus wrzucamy do rondla i zalewamy szklanką wrzącej wody, mieszamy i umieszczamy na średnim ogniu, aż woda zacznie się gotować. Następnie wyjąć z talerza, przykryć i pozostawić na 5 minut. Następnie rozgrzej patelnię łyżką masła i smaż filety na średnim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony. Kuskus miesza się z widelcem, zmieszany z pieczonymi warzywami, wyciśnięty sok z cytryny i posypany natką pietruszki.