Czerwona ryba zawsze przynosi święto i powagę. Możesz zrobić z niego kanapki lub podawać je osobno na talerzu rybnym, ale pstrąg zyska znacznie więcej, jeśli ugotujesz z nim sałatkę - będą wyglądać wspaniale, a menu jest zróżnicowane. Przepisy na sałatki z pstrąga to całkiem sporo - z czerwonym kawiorem, z różnymi warzywami, orzechami, krewetkami, ciepłą sałatką z pstrągami i ziemniakami. Ta ryba jest ogólnie trudna do zepsucia, więc jej smak łączy się z wieloma produktami.
Sałatka z lekko solonym pstrągiem
Jak już powiedzieliśmy, istnieje wiele możliwości przygotowania sałatki z solonym pstrągiem. Wyobraźnia szefów kuchni jest nieograniczona, a liczba składników w recepturze waha się od dwóch do trzech do dziesięciu. Chcemy Cię zaprosić na świąteczną sałatkę. W swoim składzie produkty, które sprawiają, że danie jest łatwe, dość satysfakcjonujące i niewątpliwie pyszne.
Składniki:
- pstrąg - 500 g;
- awokado - 1 sztuka;
- pomidory - 4 szt .;
- kapary - 30 g;
- cebula - 1 sztuka;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- cytryna - 2 kawałki;
- zielenie, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Potnij filety z pstrąga na małe kostki i włóż je do salaterki. Pomidory parzy się wrzącą wodą, odłuszcza, kroi w kostkę i rozlewa na ryby. Na wierzch z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i wstawić do lodówki na pół godziny. Usuń awokado z awokado, przeciąć go na pół wcześniej i pokroić w kostkę i pokroić cebulę pierścieniami. W salaterce rozprowadzamy kapary, pomidory, cebulę i awokado, z góry dekorujemy zielenią. Ta sałatka z filetów pstrągowych nie wymaga mieszania. Lepiej podawać porcje, w przezroczystym pojemniku, aby każdy mógł sam wymieszać produkty.
Możesz spróbować przygotować sałatkę z lekko solonym pstrągiem i grzankami. Oprócz tych produktów, przepis zawiera również sałatę sałatkową, świeże ogórki i sos jogurtowy. Na stole sałatka będzie wyglądać elegancko, a składniki sprawią, że danie będzie dietą.
Warstwowa sałatka z pstrągiem
Każda gospodyni wie, że sałatka powinna być nie tylko pożyteczna i pożywna, ale także powodować apetyt, ponieważ danie to zawsze jest podawane jako przekąska. Osobliwością sałatek warstwowych jest nie tylko to, że zawsze dobrze wyglądają na stole, ale także potrzeba ich impregnacji, która wymaga czasu. W przypadku sałatki z solonym pstrągiem możesz wymyślić więcej niż jeden wariant kombinacji produktów w warstwach, ale spróbujmy ugotować zupełnie zwyczajną, prostą potrawę - "pod płaszczem". Co to jest "Śledź pod futrem" jest dobrze znany wszystkim, ale czy wiesz, że "pod futrem" możesz przygotować sałatkę z lekko solonym pstrągiem. Nie bądź zaskoczony, spodoba ci się kombinacja smaku, a piękny różowy kolor ryby nada danie świątecznemu nastrojowi.
Składniki:
- zielony solony pstrąg - 300 g;
- gotowane jajka - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- burak - 1 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- majonez - 150 g;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Marchewki, ziemniaki i buraki są gotowane, ostudzone, obrane i przetarte warzywa na tarce. Cebula drobno posiekana, pstrąg pokrojony w małe kostki. Układamy w warstwach salaterki: starte buraki, marchewki, ziemniaki, tarte jajka, cebulę i pstrągi. Każdą warstwę smaruje się majonezem, za wyjątkiem ryb. Wierzch sałatki ozdobiony jest drobno posiekaną zieleniną i od kilku godzin kładziemy na pstrąg w lodówce do impregnacji. Przy okazji można również przygotować sałatkę wielowarstwową w porcjowanej miseczce sałatkowej lub umieścić ją w wyjmowanej formie, a przed serwującym goście powinni zdjąć spódnice.