Dziś w naszym materiale, opcje gotowania z pieczonego indyka, które bez wątpienia nie pozostawi obojętnym i mogą stać się stałymi bywalcami domowego menu.
Smażony filet z indyka na patelni z kawałkami cebuli i kwaśną śmietaną
Składniki:
- filet z indyka - 520 g;
- rafinowany olej roślinny - 55 ml;
- śmietana rustykalna - 120 g;
- bulion lub woda - 190 ml;
- duża cebula cebula - 140 g;
- mieszanka włoskich ziół - 1-2 szczypta;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- świeże zioła - 0,5 wiązki;
- sól kuchenna - dwie szczypce;
- świeżo zmielona mieszanka papryki - 1 szczypta.
Przygotowanie
Jeśli istnieje potrzeba gotowania na drugi szybki i pyszny dodatek do ulubionego bocznego talerza, aw lodówce jest zapas filetów z indyka, bez wahania smażąc go z cebulą, a następnie bębniąc kwaśną śmietaną na patelni. Rezultat z pewnością Cię zaskoczy i sprawi przyjemność.
Aby zrealizować ten przepis, umyte i wysuszone mięso pokrojono na kawałki i umieszczono w oleju roślinnym ogrzewanym na patelni bez żadnego smaku. Po tym wszystkim plasterki indyka będą miały apetyczny rumieniec, dodaj cebulę pokrojoną w pół pierścienie i po pięciu do siedmiu minut dodaj śmietanę, gorący rosół lub wodę, dopraw zawartość pojemnika solą, pieprzem i gotuj, mieszając okresowo, przez kolejne dziesięć minut. Następnie łączymy mięso z mieszanką włoskich ziół, drobno posiekanych ząbków czosnku i ziół i pozwalamy parzyć pod pokrywką przez pięć minut.
Panini ze smażonym indykiem i sosem żurawinowym na patelni
Składniki:
- filet z indyka - 150 g;
- rafinowany olej roślinny - 30 ml;
- sól kuchenna - dwie szczypce;
- świeżo zmielona mieszanka papryki - 1 szczypta;
- miękki ser śmietankowy - 1,5-2 łyżki. łyżki;
- mieszanka włoskich ziół - 1 szczypta;
- sos żurawinowy - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- czerwona cebula - 30-50 g;
- chleb ciabatta - 2 plastry.
Przygotowanie
Niesamowite danie z pieczonego indyka zostało nam udostępnione przez Włochów. Aby to zrobić, pokroić filety z indyka na cienkie talerze, posolić i pieprzyć, a następnie natychmiast wysłać je na patelnię z ciepłym olejem roślinnym i zrumienić je z dwóch stron, aż będą gotowe. Plastry ciabatty są cięte na dwie poprzeczne części. Jedna z nich jest wymieszana z aromatycznymi ziołami, miękkim serem i innym sosem żurawinowym. Na jednym z kawałków chleba ułóż pieczonego indyka i pierścienie czerwonej cebuli i przykryj drugim kawałkiem. Teraz trzeba przygotować kanapki rozgrzane z dwóch stron na patelni grillowej lub w kanapce. Okazuje się niesamowicie smaczny i niesamowicie pyszny.