Z grzybów można ugotować wiele pysznych dań, ponieważ doskonale komponują się z innymi produktami. Teraz opowiem ci kilka przepisów na gotowanie sałatki z pieczarkami i serem.
Sałatka z piersią kurczaka, pieczarkami i serem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- pieczarki marynowane - 400 g;
- świeże ogórki - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- ser - 130 g;
- jaja - 2 sztuki;
- zieloni, majonez - do smaku.
Przygotowanie
Kurczak mój filet i gotować, a następnie pokroić w kostkę. Jajka są mocno gotowane, następnie schładzane w zimnej wodzie, oczyszczane, a także krojone w kostkę. Podobnie jak ogórek. Orzechy włoskie są kruszone. Ser trzy na tarce. Jeśli pieczarki są duże, możesz je pokroić na kilka kawałków. A jeśli małe, to zostaw je w całości. Łączymy wszystkie składniki w głębokiej misce, dodajemy rozdrobnione zioła, majonez do smaku i miksujemy. Sałatka z kurczakiem, grzybami i serem jest gotowa. Możesz trochę ochłodzić lub możesz od razu podać go do stołu.
Sałatka z pieczarkami, jajkami i serem
Składniki:
- pieczarki - 400 g;
- gotowany kurczak - 400 g;
- twardy ser - 150 g;
- jaja - 5 szt .;
- chipy - 1 opakowanie;
- cebula - 1 szt .;
- oliwki - 1 puszka, majonez.
Przygotowanie
Gotowane mięso z kurczaka i pieczarki pokroić w kostkę. Kroimy cebulę. Pieczarki wraz z cebulą smażone są w oleju roślinnym do czasu ugotowania. Jajka na twardo są trzy na dużej tarce, a ser wcierany jest na drobną tarkę. Pokrój oliwki na pół. Sałatkę kładziemy na płaskim naczyniu warstwowo, każdy z majonezem: kurczak, pieczarki z cebulą, jajka, tarty ser. Teraz kładziemy majonezową siatkę i wkładamy dwie połówki oliwek do każdego kwadratu. Wyciągamy sałatkę w lodówce na około 1 godzinę, a przed podaniem rozlewamy dookoła frytki, imitując liście słonecznika.
Grzybowa sałatka z serem i cukinią
Składniki:
- młoda cukinia - 4 szt .;
- pieczarki - 200 g;
- ser feta - 100 g;
- Liście sałaty, zielona cebula - do smaku;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 80 ml;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Młoda cukinia przeciąć na pół, a następnie pokroić na kawałki. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olejek roślinny i smażymy w nim kabaczek do złotego koloru. Następnie kładziemy je na papierowym ręczniku, aby nadmiar oleju był szklany. Pieczarki pokroić na pół, a także smażyć na oleju przez około 1 minutę nad dużym ogniem. Łączymy grzyby z cukinią, dodajemy zmiażdżoną zieloną cebulę, posiekaną sałatę, sól, pieprz i mieszamy. Do nalewania łączymy wszystkie składniki i podlewamy mieszankę sałatką. Następnie zmiksuj, dodaj ser. Sałatka z pieczarkami, cukinią i serem jest gotowa.