Zimą w stodołach wiele osób ma pachnące kolorowe dynie. A czy wiesz, że mogą być smacznie upieczone, upieczone z różnymi obfitymi nadzieniami i zaskoczyć i rozpieszczać swoich bliskich tym wspaniałym daniem w doniczce warzywnej, ponieważ jest podawane na stole w tej magicznej dyni.
Zwykle upieczona, cała wypchana dynia wywołuje w sumie oszałamiające wrażenie iz pewnością podnosi autorytet gospodyni, która karmiła je tak wykwintnym i niezwykłym jedzeniem. Chociaż pieczenie nadziewanej dyni w piekarniku jest w rzeczywistości bardzo proste. Spróbujmy!
Dynia nadziewana mięsem
Składniki:
- dynia - 1 sztuka;
- jagnięcina - 500 g;
- masło - 50 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- cukier - szczypta;
- sól, zira - do smaku;
- pomidory w puszkach - 6 szt .;
- zielona pietruszka, kolendra - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Przepis na dyniko nadziewane mięsem jest dość prosty. Bierzemy dojrzałą małą dynię, delikatnie odetniemy wierzch, oczyścimy nasiona i nasmarujemy wnętrze olejem. Następnie zamknij pokrywką i wstaw do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200 stopni. W międzyczasie przygotowujemy wypełnienie. Roztop masło w rondlu i usmaż baraninę, pokrój w drobną kostkę. Dodaj do mięsa ziru, cebuli i gotuj wszystko przez 15 minut na małym ogniu. Następnie dołóż obrane pomidory, sól i sacharum do smaku. Gotujemy mięso przez kolejne 30 minut, dodajemy szafran i drobno pokrojone warzywa. Następnie przesuń farsz do dyni i ponownie włóż danie do piekarnika na następne 20 minut.
Dynia faszerowana warzywami
Składniki:
- dynia - 1 sztuka;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- grzyby - 250 g;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cukinia - 1 sztuka;
- cebula - 1 szt .;
- słodka bułgarska papryka - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- krem - 100 ml;
- mleko - 150 ml;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw odetniemy wierzch dyni, ostrożnie wyjmujemy wszystkie miąższe, zostawiając ściany o grubości około 2 cm. Smarujemy wnętrze masłem, pocieramy czosnek, wlewamy odrobinę wody i pieczemy w 180 ° C w piekarniku aż miękko.
Miąższ dyni, cukinia, cebula, pieczarki, ziemniaki, kurczak pokroić i usmażyć osobno na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Następnie mieszamy wszystkie składniki, sól, pieprz, przyprawiamy przyprawami, wlewamy mleko, śmietanę i gulasz na małym ogniu, przy zamkniętej pokrywie przez 10 minut.
Z nadzieniem nadziewanym nadziewamy naszą dynię i pieczemy przez 20 minut w piekarniku w średniej temperaturze. Na samym końcu posyp go tartym serem, poczekaj, aż się rozpłynie, i podawaj na świątecznym stole gotową grzybową dynię.
Dynia nadziewana ryżem
Składniki:
- dynia - 1 sztuka;
- słodka papryka - 1 szt .;
- ryż - 0,5 sztuki;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- przyprawa do pilaw - 1 łyżeczka;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, mięso kurczaka pokroić w drobną kostkę, sól, pieprz, wlać sok z cytryny i pozostawić do marynowania.
Ryż myje się w ciepłej wodzie i gotuje do gotowości. Cebula pokroić na pół pierścienie i smażyć na oleju roślinnym do złotego koloru. Rozsmarowywaliśmy go do umytego i wysuszonego ryżu, wymieszaliśmy. Bułgarskie papryki pokroić w drobną kostkę i dodać do ryżu. Marynowane mięso zmieszane z nadzieniem, sól do smaku.
Dynia dokładnie myje, odcina wierzch i ostrożnie wyjmuje miąższ. Teraz garnek z dynią jest naoliwiony i wypełniony przepysznym nadzieniem z ryżu i kurczaka zmieszanego z miąższem! Zamykamy wcześniej pokrywkę. Podgrzej piekarnik do 180 ° i piecz przez 2 godziny.