Istnieje wiele przepisów na gotowanie domowych klopsików. Dzisiaj oferujemy waszej uwadze kotlety z kurczaka pieczone w piecu. Okazują się rozkosznie delikatne i oszałamiająco soczyste.
Przepis na kotlet z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- świeży bochenek - 3 plastry;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- krowa mleczna - 50 ml;
- olej roślinny do smarowania;
- świeże warzywa - do zgłoszenia;
- przyprawy.
Przygotowanie
Z plasterków bochenka pokroić skorupy i namoczyć okruchy w ciepłym mleku. Bulwę czyści się, myje wodą, rozdrabnia na kostki i wsuwa do miękkości. Połącz farsz z kurczakiem z prasowanym chlebem, dodaj cebulę i jajka. Przyprawiamy powstałą masę przyprawami do smaku i starannie miksujemy. Następnie formujemy małe mielone klopsiki, zwilżone wodą. Forma do pieczenia jest smarowana olejem roślinnym, rozprowadzamy przetwory mięsne i pieczemy w piekarniku przez około 40 minut, ustawiając temperaturę na 180 ° C. Podajemy gotowe kotlety z soczystego kurczaka, gotowane w piekarniku, gorące do stołu, posypane posiekanymi ziołami.
Siekane kotlety z kurczaka z wątróbką w piekarniku
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- wątroba wołowa - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy - do smaku;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- skrobia - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Filet z kurczaka i wątroba wołowa są dobrze myte pod zimną wodą i czyszczone przez około 1 godzinę w zamrażarce. Następnie bierzemy przygotowane mięso i kroimy ostrym nożem w bardzo małe identyczne kostki. Przerzucamy wszystko do dużej miski, przełamujemy jaja kurze, rzucamy obraną bulwę z łuski, wkładamy niezbędną ilość majonezu i skrobi. Całość dokładnie wymieszaj, dodaj sól i dopraw do smaku zmielonym pieprzem. Piekarnik jest wstępnie zapalony i ogrzewany do około 200 ° C. Nasmaruj tackę olejem. Z przygotowanego farszu przygotowujemy dłonie kotleta, a następnie przesuniemy je w zmielonej bułce tartej i układamy na blaszce. I że w procesie pieczenia się nie rozpadają, wbijamy się w każdą z kilku drewnianych wykałaczek. Przesyłamy patelnię do gorącego piekarnika i pieczemy placki przez około 40 minut, aż pojawi się złocisto-brązowa skórka. Potem przesuwamy je do pięknego naczynia i serwujemy je do stołu ze świeżymi ziołami lub ostrym sosem.
Przepis na delikatne kotlety z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- mielonka z kurczaka - 600 g;
- krem - 100 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- ser twardych odmian - 100 g;
- biały chleb - 2 plastry;
- bułka tarta - opcjonalnie;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
W celu przygotowania delikatnych kotletów drobiowych w piekarniku okruchy białego chleba moczy się w śmietanie w oddzielnej płytce około 10-15 minut. Żarówka jest myta, oczyszczana i mieszana do stanu homogenicznego za pomocą blendera. Dalej bierzemy