Pierwsze gorące dania są popularne o każdej porze roku. Zimą lub w deszczową jesień pachnący kurczak lub zupa z kurczaka nie będą złe. Ale w upale i cieple można odświeżyć się z buraków lub okroshka. Istnieje jednak przepis na uniwersalne danie - zupę serową z kiełbasą.
Zupa serowa z wędzoną kiełbasą
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- wędzona kiełbasa - 150 g;
- przetworzony ser - 200 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- woda - 3 litry.
Przygotowanie
Zastanówmy się, jak zrobić zupę z roztopionym serem i kiełbasą. Ziemniaki są myte z brudu, oczyszczane, kruszone w kostkach i gotowane w osolonej wodzie. Marchewki moje, my sprzątamy, a trzy średnio. Następnie drobno posiekaj rozdrobnioną kiełbasę i usmaż na oleju razem z marchewką. Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj pieczeń, pokrojony ser, sól i pieprz. Wszystko wymieszamy, trochę ugotujemy, aby ser się całkowicie rozpuścił. Następnie gotową zupę wlewa się do talerzy, udekorowanych zieleniną, pierścieniami kiełbasy i kładzie na stole.
Przepis na zupę serową z kiełbasą
Składniki:
- przetworzony ser - 1 szt .;
- twardy ser - 50 g;
- Kiełbasa pół-wędzona - 150 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- ziemniaki - 1 szt .;
- woda - 2 l;
- zieloni - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować zupę serową. We wrzącej wodzie wyrzucamy obrane i pokrojone ziemniaki, gotujemy do połowy ugotowane. Tym razem drobno posiekaj cebulę i usmaż na oleju roślinnym. W garnku z ziemniakami dodajemy pieczeń cebulową i plastry kiełbasy. Stopniowo wrzuć roztopiony ser, posiekane kostki. Tak jak powinno, wszystko zamieszaj. Dodajemy sera, tartego na dużej tarce twardej, soli do smaku zupy i rzucamy zielem.
Zupa z wędzoną kiełbasą i makaronem
Składniki:
- ser topiony - 3 sztuki;
- masło - 50 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- woda - 2,5 litra;
- czosnek - 2 ząbki;
- wędzona kiełbasa - 300 g;
- makaron - 100 g;
- zielona cebula;
- Sól i przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Na ogniu postaw mały garnek wody i zacznij przygotowywać warzywa. Marchew z cebulą jest oczyszczona, moja i rozdrobniona słoma. Teraz włóż masło śmietankowe na patelnię, rozpuść je i upiecz je. Tym razem pokrój małe kostki roztopionego sera i wrzuć je do wrzącej wody. Niech ser się całkowicie rozpuści, mieszając od czasu do czasu bulion . Następnie wkładamy smażoną kiełbasę w zupę i plastry wędzonej kiełbasy. Na samym końcu rzucamy posiekaną zieloną cebulę, makaron, sól, posiekany czosnek i przyprawy. Wyłącz zupę serową z roztopionego sera z kiełbasą, przykryj pokrywką i pozwól mu się parzyć.
Lekka zupa serowa
Składniki:
- gotowana kiełbasa - 300 g;
- przetworzony ser - 200 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- olej roślinny;
- woda - 2 l;
- sól, pieprz czarny - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc warzywa są czyszczone, myte i miażdżone: marchewka trzy na dużą tarkę, lśniąca golonka i pokrojone ziemniaki
Podczas gdy ona gotuje, robimy pieczeń z tobą. Aby to zrobić, podgrzewamy olej roślinny na patelni, a następnie smażymy w nim marchewkę zmieszaną z cebulą. Gdy warzywa będą już prawie gotowe, dodaj kiełbasę i gotuj jeszcze przez 3 minuty, a następnie napełnij zupę smażyć, sól, pieprz i doprowadzić do wrzenia. Następnie wyjmujemy naczynie z ognia, blendarim i serwujemy zupę na stole.