Sałatka z marynowanymi grzybami może być gotowana wystarczająco szybko, co jest szczególnie cenne dla zapracowanych ludzi. Istnieje wiele przepisów na takie sałatki, wszystko zależy od wyobraźni. Tradycyjnie sałatki z pieczarkami zawierają mięso z kurczaka (gotowane lub wędzone), warzywa (kukurydza, ziemniaki, słodka papryka, marchew, pomidory, cebula) i jajka na twardo. Jednak przepis na sałatkę z marynowanymi grzybami może być wegetariański i obejmuje tylko ziemniaki, marchew, zielony groszek i grzyby. Te sałatki są wypełnione majonezem lub kwaśną śmietaną, zmieszane z przyprawami (czosnek, czarny pieprz, sól i curry lub inne przyprawy) i drobno posiekaną zieleniną.
Sałatka z pieczarkami
Najprostszy przepis na sałatkę z marynowanymi grzybami.
Składniki:
- 300 g marynowanych pieczarek;
- 1 solony ogórek;
- 1-2 gotowane ziemniaki;
- 1 cebula (lepiej użyć zielonego promienia);
- 1 jajko, twardo gotowane;
- 2-4 łyżki oleju roślinnego lub trochę domowej roboty majonezu;
- sałatka z liści;
- pieprz czarny mielony, sól.
Przygotowanie:
Gotowane jajko na twardo jest czyszczone i krojone na wystarczająco małe. Marynowane pieczarki są myte i krojone losowo. Obetnijmy krótko gotowane ziemniaki, solony ogórek i cebulę. Weźmy za ręce liście sałaty. Wszystkie warzywa mieszamy w misce sałatkowej, pieprzu, lekko dodajemy i suszymy olejem roślinnym lub majonezem. Włączmy się i sałatka jest gotowa.
Sałatka z grzybami i kurczakiem
Możesz także przygotować bardziej odżywczą sałatkę z grzybami w puszkach. Przepis na tę sałatkę również jest nieskomplikowany. Można łączyć pieczarki konserwowe z gotowanym kurczakiem lub mięsem z indyka. Taka sałatka (kurczak, marynowane pieczarki - jej baza) zawiera więcej składników. Nadal potrzebują pomidorów, gotowanych jajek, luchok, zieleni (pietruszka, koperek, kolendra i inne zielenie do smaku). Do tankowania potrzebny jest olej roślinny. Możesz słonecznik, możesz - oliwka. Obliczenia są w przybliżeniu następujące: dla 1 piersi z kurczaka gram 300 grzybów w puszkach, 2-3 pomidory, 1-2 jajka na twardo i zielone do smaku. Gotowaną pierś (bez skóry i kości) pokroić w małe kostki. Myte marynowane grzyby będą krojone arbitralnie. Rozdrobnić i resztę składników. Wszystko zmieszane w salaterce i doprawione oliwą. Udekorujmy sałatkę zieleniną.
Opcja z koreańską marchewką
Ogólnie rzecz biorąc, wiele sałatek z piersi kurczaka, grzybów i innych składników może wymyślić wiele. Grzyby marynowane są dobrze połączone z marchewką w koreańskim, świeże ogórki, oliwki, gotowane ziemniaki, słodka papryka, gotowana zielona fasola, gotowane jajka. Weź wędzoną pierś z kurczaka, usuń skórkę i kości, rozmontuj włókna. Cebulę drobno pokroić i marynować w soku z cytryny przez pół godziny. Oliwki również drobno pokroić, przygotować z wyprzedzeniem koreańskie marchewki, zagotować ziemniaki. Układaj warstwy: kurczaka, oliwki, cebulę, tarte ziemniaki, marchewkę po koreańsku, tarte ogórki, marynowane grzyby. Smaruj każdą warstwę majonezem lub kwaśną śmietaną. Sałatka z kurczakiem z
Sałatka niezwykła
Pyszna sałatka zrobiona jest z wołowego języka. Zagotuj język z góry, niech napar się w bulionie, pokrój w małe kostki. Wymieszaj język z cebulą i marynowanymi lub smażonymi grzybami, solą, pieprzem, umieść na talerzu. Obierz nasiona słonecznika na patelni i posyp je sałatką. Jeśli nie ma nasion, możesz posypać sałatkę orzeszkami ziemnymi lub orzechami.