Placki z kapustą w piekarniku - zawsze jest nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne. Wszyscy są kochani: od małych dzieci po dziadków. A cóż może być lepszego niż cała góra tylko upieczonych, smakowych ciast? Ciasta mogą być wyjątkowe przy pomocy różnych nadzień. A teraz mówimy ci, jak upiec pyszne ciasta z kapustą.
Wyśmienicie miękkie, delikatne i bujne pieczone paszteciki z kapustą, których przepis podamy ci - pyszna radość nie tylko dla Ciebie, ale dla całej rodziny!
Drożdżowe placki z kapustą w piekarniku
Aby zrobić placki z kapustą, użyjemy ciasta drożdżowego i jako kapusty nadziewnej. Ale w zależności od preferencji smakowych możesz zmienić przepis na pieczone placki z kapustą i zastąpić farsz innymi.
Składniki:
Do testu:
- jajko - 1 sztuka;
- drożdże - 30 g;
- mleko - 1 przedmiot;
- szczypta soli
- cukier - 1 łyżeczka;
- mąka - 600 g;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- Masło - 50 g.
Do wypełnienia:
- kapusta biała - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw zróbmy ciasto na przyszłe mosiężne placki z kapustą, żeby pasowało, a potem przygotujemy nadzienie. Więc drożdżmy drożdże w ciepłym mleku, dodaj sól, cukier, roztopione masło. Dokładnie mieszamy wszystko przed uzyskaniem jednorodnej masy. Dokładnie dodaj jajko i olej słonecznikowy. W otrzymanej mieszaninie stopniowo wlej mąkę i zagotuj gęstą pastę do ciast. Umieszczamy go w rondlu, przykrywamy ręcznikiem i kładziemy na baterii lub w innym ciepłym miejscu na 2 godziny.
Nie tracąc czasu (podczas gdy nasze ciasto podnosi się) przygotowujemy nadzienie. Kroimy kapustę, mime, sól. Cebule pokroić w pół pierścienie, marchew trzy na dużej tarce. Smażyć na małej kapusty pierwszej, a następnie dodać do niej cebulę i marchewkę. Okresowo wszystko jest w drodze. Pod koniec dobrze słony, pyszne nadzienie z pieprzem jest gotowe.
Bierzemy nasze ciasto, powinno ono wzrosnąć około dwukrotnie i dobrze je wymieszać. Im lepiej to zrobisz, tym bardziej delikatne i wspaniałe będą ciasta. Z ciasta formujemy długą kiełbasę i kroimy na te same kawałki. Każdy kawałek jest rozwijany i umieścić wypełnienie w środku. Delikatnie zatrzaskuj krawędzie i rozprowadź powstały szew na blasze do pieczenia, wstępnie natłuszczony. Kładziemy paszteciki w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku i wyczuwamy 40 minut. Na koniec pyszne ciasta z kapustą są gotowe!
Łatwe do przygotowania ciasta z kapustą są bardzo smaczne i przestronne, nawet następnego dnia nie tracą swojego blasku.
Placki z kapustą i ziemniakami
Składniki:
- kapusta biała - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki - 200 g;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- masło - 20 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ciasto ugniata tak samo jak w poprzednim przepisie na placki drożdżowe z kapustą. Ale staramy się wypełnić nadzienie, a zwykłe ziemniaki nam w tym pomogą.
Więc zaczynajmy. Najpierw musisz ugotować ziemniaki. Gdy będzie już gotowy, dodaj masło, rozgrzej mleko i ugotuj jednorodne puree. W międzyczasie rozdrabnij kapustę, pokrojoną cebulę, marchewkę potrzyj na dużej tarce i usmaż wszystko na patelni.
Mieszamy uzyskaną mieszankę kapusty z tłuczonymi ziemniakami, solą i pieprzem, powstałe nadzienie do smaku.
Smacznie smaczne i jednocześnie proste nadzienie do ciasta jest gotowe. Pozostaje tylko ułożyć patties i piec je w piekarniku. Teraz wiesz, jak zrobić placki z kapustą, co oznacza, że nadszedł czas, aby zadowolić rodzinę z nowym smaczkiem.