Jeśli chcesz rozpieszczać rodzinę lub gości nie tylko smacznymi, ale również przydatnymi wypiekami, szybkie wylewanie kapusty okaże się prawdziwą różdżką. Robi się to bardzo szybko, więc nawet bardzo pracowite gospodynie będą w stanie go ugotować. Ponadto, w pośpiechu pieniążki z kapustą - idealny posiłek dla tych, którzy cierpią na wrzody żołądka, zapalenie żołądka, miażdżycę , dnę, choroby układu krążenia i choroby nerek.
Solone ciasto kapustne na kefirze
Ta partia można bezpiecznie włączyć do menu, nawet jeśli próbujesz schudnąć. W końcu jogurt jest uważany za produkt niskokaloryczny, który nadaje potrawie wyśmienity smak z lekko wyczuwalną kwaskowością.
Składniki:
- kefir - 300 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- margaryna - 65 g;
- mąka - 1,5 szklanki;
- kapusta - 1 szt. mały rozmiar;
- masło - 45 g;
- kminek - 1 łyżeczka;
- cukier - 15 g;
- kwas cytrynowy - 1 szczypta;
- jaja - 3 sztuki;
- soda - 10 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Aby szybko wylać ciasto kapustą na kefir, pokrój cebulkę na pół-pierścienie i usmaż trochę na patelni, aż uzyskasz złoty kolor. Kapustę cienko posiekać, dodać do cebuli z przyprawami i pozostawić na wolnym ogniu na małym ogniu przez 15 minut.
Ubij jajka w głębokiej misce, wlej cukier, lekko sól i pieprz, a następnie ubij mieszankę. Następnie, zgodnie z receptą na taką nalewającą kapustę, stopić margarynę i po ochłodzeniu wymieszać ją z mieszanką jaj. Ubij masę, aż uzyska gładką masę. Ciągle mieszając, dodać mąkę, kefir, sodę i kwas cytrynowy.
Forma do pieczenia przykryta pergaminem, olejowana i cienka warstwa rozłożona na pół ciasta. Nakładamy na nią farszu kapusty i napełniamy ją pozostałym płynnym ciastem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Podobnie można przygotować ciasto z kapusty w multiwaraku, uruchamiając tryb "pieczenia" przez 40 minut.
Oryginalny placek kapusty na kwaśnej śmietanie
To jedna z najprostszych receptur takiego dania, które zasmakuje prawdziwych smakoszy. Dzięki kwaśnej śmietance ciasto okazuje się bardziej miękkie i delikatne.
Składniki:
- kapusta - 175 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- śmietana - 100 g;
- biały sezam - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 85 g;
- Jajka wybrane - 3 sztuki;
- olej - 10 g.
Przygotowanie
Rozdrobniona kapusta z bardzo cienkimi słomkami. Jajka włamują się do oddzielnego pojemnika, soli, wlać śmietanę i dobrze ubić mikserem. Przesiać w misce mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia, a następnie ponownie dokładnie wymieszać do jednorodnej konsystencji. Uformuj ciasto z masłem, włóż do niego kapustę i wypełnij ciastem. Na wierzch posypujemy sezamem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 30 minut przez 30-40 minut.