Być może pizza ma największą liczbę receptur niż wszystkie inne dania kuchni włoskiej. Te odmiany odnoszą się nie tylko do wypełniaczy, ale także do metod przygotowywania, które zadziwiają swoją różnorodnością. O ciekawych metodach pieczenia pizzy omówimy szczegółowo poniżej.
Jak upiec pizzę z kiełbasą i serem w domu?
Zacznijmy od jednego z najbardziej tradycyjnych sposobów robienia pizzy własnymi rękami, w której ciasto jest pieczone w piekarniku. Ten przepis stanie się klasyczny nie tylko do gotowania, ale również do napełniania, którego podstawą będzie proste połączenie kiełbasy i sera.
Składniki:
Do testu:
- suche drożdże - 5 g;
- ciepła woda - 230 ml;
- mąka - 520 g;
- oliwa z oliwek - 45 ml.
Do wypełnienia:
- sos pomidorowy - 210 ml;
- ser - 115 g;
- Kiełbasa Pepperoni - 90 g.
Przygotowanie
Przed pieczeniem pizzy w piekarniku podgrzej ją do 230 stopni. Zagnieść ciasto, łącząc ze sobą wszystkie składniki z listy, a następnie pozostawić do rozgrzania przez 40 minut. Podejdź do rolki ciasta, przykryj sos, ułóż ser i plasterki kiełbasy. Wyślij wszystko, aby piec przez 12-15 minut.
Jak szybko i łatwo upiec pizzę w kuchence mikrofalowej?
W naszym regionie są bardzo popularne recepty ekspresowe, na które nie ma nawet potrzeby czekania na pojawienie się testu, ponieważ brakuje mu drożdży. Ten przepis jest jednym z tych.
Składniki:
- mąka - 180 g;
- mleko - 115 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- sos pomidorowy - 45 ml;
- nadzienie do smaku .
Przygotowanie
Ubij jajko szczyptą soli i wlej mleko. Po wielokrotnym ubijaniu dodaj płyn do mąki i zagniataj ciasto. Drobno ciasto zrolowane ciasto i umieścić go w odpowiednim kształcie. Smaruj podstawę sosu pomidorowego, włóż wybrane nadzienie i przykryj je warstwą startego sera. Piec wszystko przy maksymalnej mocy przez 7-8 minut.
Jak upiec pizzę na patelni?
Idealnie zwykłą pizzę można upiec na patelni. Wybierając odpowiednie naczynia o wystarczająco grubych ściankach, możesz ugotować nawet podstawę ciasta drożdżowego na swoim talerzu.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 230 g;
- sos do pizzy - 85 ml;
- każde nadzienie do smaku;
- starty ser - 165 g.
Przygotowanie
Rozwałkuj ciasto w gładkie kółko, umieść je na gorącej patelni i poczekaj, aż bąbelki pojawią się na powierzchni. Obróć ciasto na drugą stronę, przykryj sosem do pizzy i ułóż nadzienie. Posyp powierzchnię pizzy serem i pozostaw wszystko pod przykryciem na 4-5 minut.