W sezonie można zamknąć słoiki młodej kukurydzy, które w przeziębieniach dodajemy do ulubionych sałatek. Niektóre pomysły receptur sałatkowych z kukurydzy w puszkach, przedstawimy w tym materiale.
Sałatka z kurczakiem i kukurydzą
Składniki:
- kurczak (białe mięso) - 270 g;
- fasola w puszce - 55 g;
- kukurydza w puszkach - 55 g;
- wiązka kolendry;
- Jogurt grecki - 65 ml;
- sok z limonki - 15 ml.
Przygotowanie
Umieść filet z kurczaka w garnku z wodą, podpalcie naczynia i gotuj kurczaka, czekając na pełną gotowość. Gotowe mięso schładza się i demontuje, następnie wkłada do salaterki i miesza z roślinami strączkowymi w puszkach - kukurydzą i fasolą. Mieloną kolendrę i dodaj do potrawy. Doprawić sałatkę greckim jogurtem zmieszanym z sokiem z limonki przed podaniem.
Sałatka z kukurydzy i kiełbasy
Składniki:
- liście sałaty - 185 g;
- młoda kapusta - 210 g;
- kiszona kapusta - 280 g;
- kukurydza w puszkach - 85 g;
- twardy ser - 145 g;
- kiełbasy - 320 g;
- pomidory koktajlowe - 5-7 sztuk;
- garść tostów żytnich;
- majonez.
Przygotowanie
Rozmontuj liście sałaty, dokładnie je opłucz i osusz, a następnie cienko posiekaj wraz z młodą kapustą. Połącz liście razem, dodaj kiszoną kapustę, kukurydzę i wymieszaj składniki sałatki z kostkami twarogu i kiełbaskami. Dodaj ćwiartkę pomidora i grzanek, a następnie polej sałatkę majonezem.
Sałatka z kałamarnicą i kukurydzą
Składniki:
- kalmary - 340 g;
- ogony krewetek - 260 g;
- kukurydza w puszkach - 160 g;
- fasola w puszkach - 360 g;
- cebula purpurowa - 45 g;
- awokado - 1 sztuka;
- sok z 2 limonek;
- zielone kolendry - do smaku;
- oliwa z oliwek - 65 ml;
- czosnek - 1 ząb;
- miód - 5 ml.
Przygotowanie
Po oczyszczeniu owoców morza przygotuj je w dowolny sposób, na przykład gotuj lub smaż na grillu. Gdy owoce morza osiągają stan gotowości, pokrój purpurową cebulę cienkimi pierścieniami, awokado - kostkami, posiekaj zieleninę kolendry i przygotuj prosty sos oliwy z oliwek, sok z limonki, przepuszczony przez czosnek i miód. Wymieszaj fasolę z przygotowanymi składnikami i dopraw do smaku sałatką. Na wierzchu naczynia ułóż gorące ogony krewetek i pierścienie kalmarów.
Sałatka z kukurydzy w puszkach - przepis
Składniki:
Do sałatek:
- kukurydza w puszkach - 230 g;
- cukinia - 145 g;
- pomidory koktajlowe - 130 g;
- nasiona słonecznika - do smaku.
Do tankowania:
- garść zielonej pietruszki;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- ostra papryczka chili - do smaku;
- ocet jabłkowy - 35 ml;
- miód - 5 ml.
Przygotowanie
Pokrój cukinię cienkimi i długimi wstążkami, jak to tylko możliwe. Wymieszaj wstążki w salaterce z połową pomidorków koktajlowych i ziarnami kukurydzy w puszkach. W blenderze włóż wszystkie składniki do uzupełnienia i ułóż je razem. Po napełnieniu sałatki dokładnie wymieszamy i posypujemy oczyszczonymi nasionami słonecznika.
Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą
Składniki:
- konserwy z tuńczyka - 290 g;
- purpurowa cebula - 35 g;
- fasola w puszce - 210 g;
- kukurydza w puszkach - 140 g;
- gotowany ryż - 1 1/2 artykułów;
- garść zielonej pietruszki;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- sok z cytryny - 35 ml.
Przygotowanie
Rozłóż mięso z tuńczyka na kawałki i wymieszaj w miseczce sałatkowej z gotowanym ryżem, fasolą i zieleniną. Dodaj cienkie pół-pierścienie fioletowej cebuli do naczynia i ponownie wymieszaj zawartość miski. Możesz wypełnić gotową sałatkę dowolnym sosem do smaku, ale w tym celu zalecamy użycie prostej mieszanki masła i soku z owoców cytrusowych. Szczypta soli, trochę świeżo zmielonej papryki i możesz zacząć degustację!