Naleśniki z kapustą

Duszona kapusta jest doskonałym nadzieniem do ciast, ciast, vareniki i innych przysmaków z mąki, a naleśniki nie są wyjątkiem. Po prostu, odżywiając, produkty są bardzo przystępne, a jeśli dodasz więcej grzybów lub mięsa - a na świątecznym stole nie wstydzisz się dostarczać!

Naleśniki z mięsem i kapustą

Składniki:

• naleśniki - 11 szt .;
• farsz - 300 g;
• cebula - 1 sztuka;
• kapusta - 200 g;
• marchewki - 1 szt .;
• ser twardy - 100 g;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;
• masło - 1 łyżka. łyżka;
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Przygotowanie

Rozdrobniona kapusta z marchewką do starty. Smażyć farsz z cebulą, solą, pieprzem. Trzepimy ser na dużej tarce. Forma do pieczenia jest wyłożona 5 naleśnikami, dzięki czemu kończy się zabawa. Na dole wstawiamy kolejny naleśnik, a na nim pół kapusty z marchewką. Zamknij naleśnik i posyp serem. Następny naleśnik pokryty jest połową mielonego mięsa, a na górze również kwaśną śmietaną. Potem naleśnik z kapustą, naleśnik z mielonym mięsem i kwaśną śmietaną, naleśnik z serem. Zamknij blat z "płatkami" naleśników, posmaruj naleśnik z masłem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut.

Naleśnik z kapustą i jajkiem - przepis

Składniki:

Do testu:

• mleko - 1/2 l;
• jaja - 3 sztuki;
• mąka - 6 łyżek. łyżki;
• cukier - 1/2 łyżeczki;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól - 1 szczypta.

Do wypełnienia:

• kapusta - 400 g;
• jaja - 3 sztuki;
• Masło - 3 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Przygotowanie

W ciepłym mleku uprawiamy cukier i sól. Jedziemy 3 jaja i trzepimy. Wsadź mąkę i ugniataj ciasto. Pozostaw to na pół godziny. W międzyczasie cienko posiekać kapustę i wlać przez 5 minut wrzącą wodą. Po odrzuceniu w durszlaku i lekko podsmażyć na maśle. Pozostałe jajka gotuje się, czyści, kroi w kostkę i miesza z gotową kapustą. Solim i farsz z pieprzem.

Ciasto jest znów ubijane. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody - powinno być dość płynne. Naleśniki z papryką w oleju roślinnym tylko z jednej strony. Na rumianej beczce naleśników rozprowadzamy farsz, składamy go kopertami i smażymy na patelni, aż powstanie złota skorupa. Podawać z kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym. Na tym samym przepisie można przygotować naleśniki z grzybami i kapustą, ale zamiast jajek w nadzieniu dodać smażone z cebulowymi grzybami.