Jak tylko krabowe laski pojawiły się na naszym rynku, od razu zakochały się w wielu. Są dobre same w sobie, ale dostają też bardzo smaczne przekąski i sałatki. Na dole czekają ciekawe przepisy na przekąski z paluszków krabowych, które są również przygotowywane szybko i prosto.
Przekąska Raffaello z paluszkami krabowymi
Składniki:
- paluszki krabowe - 240 g;
- jaja - 3 sztuki;
- ser twardy - 100 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez, zioła.
Przygotowanie
Krab wtyka trzy na małej tarce. Aby ułatwić to zadanie, lepiej jest, aby były nieco zamrożone. Podziel okruchy na 2 części. Jajka są mocno ugotowane, a trzy są również na drobnej tarce. Robimy to samo z serem. Czosnek przechodzi przez prasę.
Łączymy połowę paluszków krabowych, jajka, ser, czosnek i majonez. Wszystko dokładnie łączymy. Z otrzymanej masy formujemy kulki i umieszczamy je w okruchach kraba. Przekąska "Raphaelki z paluszków krabowych" jest gotowa. Rozłóż na talerzu i udekoruj zielenią.
Przystawka z mięsa krabowego
Składniki:
- mięso kraba - 300 g;
- jaja - 6 szt .;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- ser twardy - 120 g;
- majonez.
Przygotowanie
Mięso kraba i jaja przepuszcza się przez maszynkę do mielenia mięsa, dodaje się gotowany ryż, kukurydzę, majonez i dokładnie miesza. Z otrzymanej masy formujemy kulki, posypujemy je serem, tartimy na małej tarce i rozprowadzamy na płaskim naczyniu. A potem dekorujemy do woli.
Szybka przekąska z paluszków krabowych
Składniki:
- paluszki krabowe - 300 g;
- jaja - 2 sztuki;
- orzechy włoskie - 50 g;
- wątroba z puli dorsza - 1;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Jajka są ugotowane na twardo, oddzielamy białko od żółtka. Żółtko zacieru widelcem i wymieszać z wątrobą dorsza. Dodaje się również pokruszone orzechy. Pałeczki krabów są starannie rozłożone i od wewnątrz smarują przygotowane nadzienie. Wyłącz ponownie rolki. Układamy je na płaskim naczyniu i na wierzchu z białkiem, tartym na drobnej tarce.
Krab mięsa przystawkę i mango
Składniki:
- mięso kraba - 300 g;
- mango - 1 sztuka;
- korzeń imbiru - 30 g;
- keczup - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- żelatyna - 12 g;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- zielona sałatka - 150 g;
- cebula sałatka - 1 sztuka;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- woda 100 ml.
Przygotowanie
Korzeń imbiru jest oczyszczony, a trzy na drobnej tarce. Weźmy rondel z grubym dnem, wlewamy do niego oliwę z oliwek i podgrzamy, a następnie dodajemy imbir. Oczyszczamy mango, usuwamy kamień i drobno siekamy miąższ. Dodaj to do imbiru. Gulasz na małym ogniu, stale mieszając, około 10 minut. Następnie zalać wodą, przykryć patelnię pokrywką i gotować przez kolejne 10 minut, a następnie napełnić żelatynę zimną wodą, aby pęcznieć.
Usuwamy rondel z ognia, zamieniamy zawartość w puree, dodajemy żelatynę i mieszamy. Mięso kraba miesza się z ketchupem i majonezem. Teraz weź wysoką szklankę, włóż rurkę z folii. Do przestrzeni pomiędzy folią a szkłem wkładamy ciepłe puree z mango.
A w tubie z folii rozprowadzamy mięso kraba z ketchupem i majonezem. Ostrożnie zdejmij folię. Usuwamy szklankę w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a dopiero potem wyjmujemy rolkę ze szkła i kroimy ostrym nożem w plastry. Na płaskim naczyniu układamy liście sałaty, na wierzchu - cebulę, pokrojoną w pierścienie i bułki z kraba i mango.
Przekąska "Nadziewane paluszki krabowe"
Składniki:
- paluszki krabowe - 400 g;
- jaja - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- przetworzony ser - 150 g;
- greens of koper - 30 g;
- majonez.
Przygotowanie
Aby przygotować to danie, musimy upewnić się, że paluszki krabowe są dobrze rozmrożone w temperaturze pokojowej. Wtedy rozwiną się dobrze. Jaja gotują się mocno, potem trzy na tarce, tak samo z roztopionym serem. Posiekaj czosnek. Łączymy sery, jajka i czosnek, dodajemy pokruszony koperek, majonez i dobrze wymieszamy. Rozwiń paluszki krabowe. Nasmarowujemy wewnętrzną powierzchnię masą jajeczno-serową. I znowu wyłączamy. Zimna przekąska z paluszków krabowych gotowa!