Oprócz zwykłego dżemu malinowego, który wymaga długiego gotowania, można przygotować maliny z cukrem. Taki smakołyk jest doskonałym lekarstwem na przeziębienia w zimie i jest po prostu niesamowitym dodatkiem do świeżo parzonej mocnej herbaty. Pamiętaj tylko, że przechowywanie słoików z malinami, wycieranych z cukrem bez gotowania, powinno być wyłącznie w lodówce. Dowiedzmy się o tym, jak przygotować ten deser.
Przepis na maliny, tarty z cukrem, bez gotowania
Składniki:
- świeże maliny - 1 kg;
- cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
- cukier granulowany - 1,5 kg.
Przygotowanie
Świeże maliny są starannie sortowane z gruzu i robaków. Następnie rozprowadzamy jagody w głębokiej misce i doprawiamy cukrem. Dokładnie zagnieść całą mieszankę drewnianym drewnianym sztyletem lub zmiażdżyć przy pomocy blendera. Pamiętaj, że ilość dodanego cukru jest bezpośrednio związana z pożądanym czasem przydatności do spożycia. Im dłużej go przechowujesz - tym więcej cukru wylewa. Przygotowaną bazę malinową pozostawić na 20 minut, aby wszystkie kryształy zostały rozpuszczone. Do tego czasu przygotowujemy słoiki: myjemy je, sterylizujemy i osuszamy. Rozsypywamy dżem, posypujemy trochę cukrem pudrem i zwijamy go gotowanymi pokrywkami. Przechowujemy gotowy posiłek w lodówce, a zimą serwujemy herbatę lub dodajemy do ciast .
Maliny w cukrze bez gotowania
Składniki:
- świeże maliny - 1 kg;
- cukier - 500 g.
Przygotowanie
A oto inny sposób przygotowania malin z cukrem bez gotowania. Berry starannie posortowane z gruzu i liści, a następnie rozłożone na małych plastikowych pojemnikach. Każda warstwa jest równomiernie posypana cukrem. Następnie zamykamy pojemniki z pokrywkami i wkładamy je do lodówki lub zamrażarki. Gotowy przysmak jest stosowany jako nadzienie do ciasta lub po prostu ciesząc się jego wspaniałym smakiem i aromatem gorącej herbaty.
Przepis malinowy z cukrem bez gotowania
Składniki:
- świeże maliny - 1 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- filtrowana woda - 0,5 sztuki;
- Żelatyna wytrawna - 7 g.
Przygotowanie
Jak zrobić galaretkę z malin i cukru? Wszystko jest proste! Świeże jagody starannie sortowane i delikatnie myte w zimnej wodzie. Usuwamy wszystkie śmieci, liście i odrzucamy wszystkie zepsute jagody. Następnie przekładamy maliny do rondla, przykrywamy cukrem i czyścimy naczynia w lodówce przez około 4 godziny. W tym czasie maliny powinny puścić sok, a kryształy cukru rozpuścić trochę. Teraz weź drewnianą łyżkę i ostrożnie przetrzyj maliny cukrem w jednorodną masę. Możesz użyć maszynki do mielenia mięsa lub miksera, jak wolisz. W dzbanku wlać trochę zimnej przefiltrowanej wody, wlać suchą żelatynę i pozostawić na około 20 minut do spęcznienia. Następnie podgrzej płyn słabym ogniem, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Delikatnie wlej mieszaninę do dżemu malinowego i wymieszaj. Banki, tak jak powinno, umyć, wylać stromą wrzącą wodą i wytrzeć do sucha ręcznikiem kuchennym. Rozsmarowujemy delikatność w słoikach, szczelnie zamykamy pokrywkami i wkładamy je do lodówki aż do całkowitego utwardzenia przez około 6 godzin.
Maliny z cukrem na zimę bez gotowania
Składniki:
- cukier - 2 kg;
- świeże maliny - 2 kg.
Przygotowanie
Jagody sortowane, myte, suszone i umieszczane w małej misce. Następnie ostrożnie zagnieść maliny za pomocą zapałek i przecedzić masę przez gazę, składając kilka razy. Następnie dodać cukier, mieszać, aż kryształy rozpuści się całkowicie i pozostawić na 10 godzin w temperaturze pokojowej. Następnie układamy smakołyki w suchych słoikach, podłączamy i myjemy na zimno do przechowywania.