Ciasto z malinami - przysmak znany wielu z dzieciństwa. A co może być przyjemniejszego niż powrót do beztroskich czasów dojrzewania, przynajmniej z pomocą długich ulubionych deserów? Dla Ciebie przygotowaliśmy kilka prostych przepisów, z których każdy znajdzie swojego kochanka.
Warstwowe ciasto z malinami - prosty przepis
Chrupiące ciasto francuskie w duecie z delikatnym nadzieniem malinowym jest dobrym dodatkiem do wieczornej herbaty lub łatwej dziennej przekąski. A co najważniejsze - ciasto można gotować w 15 minut, dosłownie przed przybyciem gości.
Składniki:
- ciasto płatkowane - 1 opakowanie (500 g);
- kwaśna śmietana (15% tłuszczu) - 250 ml;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- świeże maliny - 2 łyżki;
- Cukier waniliowy - 1 g;
- syrop czekoladowy (polewa) - 50 ml;
- cukier puder - do dekoracji.
Przygotowanie
Piekarnik jest podgrzewany do 200-220 stopni (w zależności od przepisu na ciasto francuskie wskazane na opakowaniu). Ciasto francuskie wkładamy do naczynia do pieczenia, oliwimy i gotujemy w piekarniku przez 5 minut. Gdy ciasto w piekarniku nieznacznie unosi się, należy je przebić w kilku miejscach widelcem, a następnie kontynuować pieczenie przez kolejne 10 minut w temperaturze 180 stopni. Zwiększ wielkość ciasta posypanego cukrem i pozwól mu się rozpuścić w karmelu w piekarniku (2-3 minuty). Pozostaw warstwę warstwową do ostygnięcia, aw międzyczasie przygotuj śmietankę do ciasta, ubijanie kwaśnej śmietany cukrem i wanilią. Schłodzony placek smarowany jest kremem, a na nim rozprowadza się gęsta warstwa świeżych malin. Przykryj ciasto deserem czekoladowym lub karmelem i posyp cukrem pudrem. Teraz ciasto ze świeżymi malinami może być dumnie podawane gościom.
Ciasto z malinami i twarożkiem
Kolejna szybka receptura przypomina ciasto lub sernik, ponieważ jest przygotowywana na ciasto z piasku, z dodatkiem w postaci grubego twarogu i świeżych malin.
Składniki:
Do testu:
- masło - 100 g;
- cukier puder - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- mąka - 1 ¼ łyżki stołowej.
Do wypełnienia:
- twarożek - 500 g;
- odparowane mleko - 200 g;
- malina - 2 łyżki.
Przygotowanie
Wlewamy masło do kąpieli wodnej i mieszamy z cukrem pudrem i 2 żółtkami jaj. W mieszaninie jaj i masła dodać suche składniki: mąkę i napoje gazowane, a ciasto zagnieść w gęstą grudkę. Okładamy krótkie ciasto folią spożywczą i pozostawiamy w lodówce na 1-2 godziny (ekspresowa receptura ciasta malinowego nie zapewnia chłodzenia ciasta, więc jeśli tak się stanie, można pominąć ten krok).
Gdy ciasto "odpoczywa", można je włożyć do postaci natłuszczonej i włożyć do piekarnika na 200 stopni 15-20 minut lub do momentu blednięcia.
Podczas gdy podstawa jest pieczona - przygotujemy nadzienie: zmieszaj twaróg z mikserem (jeśli jest zbyt kruchy - dodaj śmietanę) i skondensowane mleko. Nasmaruj masę twarogową schłodzoną bazą piasku i udekoruj ją świeżymi malinami. Kawałki jagód można dodać do samej masy serowej. Ciasto z twarogiem z malinami pozostawia się w lodówce, aż zamarza lub, w specjalnym pośpiechu, w zamrażarce (dosłownie 5-10 minut).
Ciasto śmietankowe z malinami
To samo ciasto z dzieciństwa - przewiewne, ciepłe, serdeczne i pachnące. Zaleca się pić go schłodzonym mlekiem, aby stworzyć atmosferę przeszłości.
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- śmietana - 200 g;
- cukier - 150 g;
- olej roślinny - ½ sztuki;
- mąka - 2 przedmioty;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- Cukier waniliowy - 1 g;
- malina - 1 łyżka.
Przygotowanie
Wymieszaj jajka z cukrem i wanilią, dodaj śmietanę i masło. W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj śmietanę. Na zalanej olejem polać ciasto, wypełnić malinami i przykryć wszystko pozostałym ciastem. Ciasto z malinami i kwaśną śmietaną piecze się 20 minut w temperaturze 180 stopni, zdobi cukrem pudrem i je w nostalgicznym nastroju.
Tort wielowarstwowy z malinami można przygotować w sposób uniwersalny, wypełniając ciasto w ten sam sposób i wybierając tryb "Pieczenie", asystent kuchni przygotuje dla Ciebie czas. Smak Bon!