Dywersyfikacja codziennej dawki znudzonych potraw pomoże naleśnikom kalafiora. Przepis na pewno można nazwać budżetem, ponieważ składniki nie zawierają skomplikowanych i drogich składników. Rozkosznie bujne produkty z prostego ciasta i warzyw mogą ugotować każdego kucharza, a wynik przewyższy wszystko, nawet najbardziej odważne oczekiwania.
Jak ugotować naleśniki z kapusty?
Naleśniki z kalafiora - przepisy, zazwyczaj proste i szybkie. Aby zrealizować ten pomysł, należy wziąć pod uwagę kilka podstawowych zasad, a następnie przysmak będzie pyszny, apetyczny i satysfakcjonujący.
- Zanim zrobisz naleśniki z kalafiora, gotują się kwiatostany. W wodzie można dodać przyprawy, suszone zioła.
- W cieście warzywa są dodawane na samym końcu, drobno posiekane lub posiekane.
- Przygotuj naleśniki dla dzieci z kalafiora bez ostrych i ostrych przypraw. Możesz dodać niewielką ilość czosnku.
- Kapusta dobrze pasuje do innych warzyw: ziemniaków, brokułów, cukinii, dzięki czemu można śmiało łączyć składniki i przygotowywać wieloskładnikowe smakołyki.
- W diecie naleśniki z kalafiora nie zawierają mąki, można je zastąpić kruszonymi płatkami owsianymi z błyskawicznym gotowaniem.
Naleśniki z brokułami i kalafiorem - przepis
Naleśniki z brokułów i kalafiora - bardzo smaczna uczta, podawana z sosem śmietanowym. Przygotowuje się je bardzo szybko, biorąc pod uwagę i gotując kwiatostany. W bulionie można dodać korzenie, kolendrę, słodką paprykę, dzięki czemu kapusta będzie smaczniejsza i gładsza. Mielenie może być drobnym nożem, ale blender również będzie pasował, ale nie czyści się warzywnym puree, niech kawałki są wyczuwalne.
Składniki:
- kalafior i brokuły - 500 g;
- mąka - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- jogurt - 100 ml;
- sól, pieprz, masło, proszek do pieczenia.
Przygotowanie
- Spawane kwiatostany kapusty i brokułów do schłodzenia, mielenia.
- Od jajek, jogurtu, mąki, proszku do pieczenia, zagnieść ciasto.
- Połącz ciasto z kapustą, solą, pieprzem, dobrze wymieszaj.
- Smaż na umiarkowanym ogniu z dwóch stron do złotobrązowego.
Naleśniki z kalafiorem i serem
Naleśniki z kapustą z serem są bardzo nietypowe. Taki smak może zaskoczyć nawet wyborne dania wroga z kalafiora. Ser nadaje się na każdy twardy, służy jako przekąska z oryginalnym sosem na bazie jogurtu. Produkty uzyskuje się chrupiące z zewnątrz i delikatne wewnątrz.
Składniki:
- kalafior - 1 szt .;
- mąka - 50-70 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka kukurydziana - 50 g;
- starty ser - 50 g;
- jogurt nie jest kwaśny - 50 g;
- suszone zioła - 1 łyżeczka;
- sól;
- posiekana pietruszka - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Spawane miękkie kwiatostany do mielenia, łączą się z mąką, serem, ziołami i suszonymi ziołami.
- Sól, wymieszaj, wprowadź jajka i jogurt.
- Smażyć do rumianych stron.
Naleśniki z kapustą z kefirem
Pyszne naleśniki z kalafiorowego puree, przygotowane zgodnie z recepturą opisaną poniżej, są bardzo delikatne. Mogą być podawane dzieciom, które nie lubią tego warzywa. Naleśniki są bujne, przepyszne, różowe na zewnątrz i miękkie w środku. Podawaj z kwaśną śmietaną. Spośród wskazanej liczby produktów będzie 12-15 naleśników.
Składniki:
- jaja - 12 sztuk;
- mąka - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- proszek do pieczenia;
- sól;
- suchy czosnek - ½ łyżeczki;
- gotowany kalafior - 400 g.
Przygotowanie
- Jajka biją, wprowadzają kefir, proszek do pieczenia, mąkę i suchy czosnek. Ciasto powinno być bardzo płynne.
- Wyciąć mikser z kapusty na stan tłuczonych ziemniaków, włożyć do ciasta.
- Smażyć jak zwykłe naleśniki.
Placki z cukinii i kalafiora
Naleśniki z kapusty i squasha muszą być uzupełnione przyprawami, cebulą, zielenią i czosnkiem, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zjedzenia przekąski, ponieważ oba te warzywa mają neutralny smak. Podstawą są również jogurt, kefir, a nawet majonez z musztardą. W każdym razie istnieje możliwość eksperymentowania.
Składniki:
- kolor kapusty - 300 g;
- cukinia młoda - 1 szt .;
- natka pietruszki i koperek - 50 g;
- czosnek - 2 zęby;
- kefir - 100 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 200 g;
- proszek do pieczenia, sól.
Przygotowanie
- Rusztowa cukinia.
- Kapustę zagotować, schłodzić, roztrzepać w puree z czosnkiem.
- Zmiel zielenie.
- Pokonaj jajka, wprowadź kefir, proszek do pieczenia, sól i mąkę.
- Dodaj kapustę i czosnek puree ziemniaczane, zielenie.
- Squash wycisnąć z soku i dodać do ciasta.
- Dokładnie wymieszaj.
- Smażymy placki z cukinii i kalafiora na rumiane boki.
Naleśniki z kalafiorem bez mąki
Przygotowanie naleśników bez mąki z kalafiora nie jest trudne. Składnikiem wiążącym może być semolina, płatki owsiane. Wcześniej trzeba przygotować kapustę, gotując aż do miękkości i mango. Ostatni nalewać nalewać kefirem i pozwolić mu parzyć przez 15 minut, aby kaszki były spuchnięte - więc naleśniki będą bardziej miękkie i miękkie.
Składniki:
- kefir - 100 ml;
- manga - 2 łyżki. l.;
- sól;
- suchy czosnek - ½ łyżeczki;
- zieleni - 50 g;
- kolor kapusty - 300 g;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
- Wlać mangę z kefirem, odłożyć na bok.
- Gotowany kotlet z kapusty, ale nie w tłuczonych ziemniakach.
- Posiekaj drobno zieleniny.
- Opuchnięta manga z kefirem zmieszanym z jajkiem, dodać posiekane składniki, sól, doprawić suchym czosnkiem.
- Smażymy placki z kapustą z mangą na złotych bokach.
Naleśniki kapustne z mielonym mięsem
Nadzwyczajne pyszne naleśniki kapustne, których receptura obejmuje składniki mięsne. Naczynie stanie się ulubionym po pierwszej degustacji, zwłaszcza męskiej publiczności docenią je ze względu na sytości i pikanterii. Dodaj odrobinę humoru do farszu, a jedzenie zmieni się na lepsze.
Składniki:
- mielony filet z kurczaka - 200 g;
- kolor kapusty - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- jogurt - 100 ml;
- mąka - 100 g;
- zielona cebula - 3-4 pióra;
- koperek, pietruszka - 50 g;
- czerwona papryka - ¼ łyżeczki;
- sól, czarny pieprz.
Przygotowanie
- Gotowana kapusta, ubijana blenderem, zmieszana z mięsem mielonym, wstrzykiwana z jajkiem.
- Dodaj pokrojone warzywa, przyprawy, sól.
- Wprowadź jogurt i stopniowo wlej mąkę, aż uzyskasz gęstą pastę.
- Smażymy placki z kalafiora z dwóch stron.
Kapusta i placki ziemniaczane
Doskonały wariant kombinacji warzyw - naleśników z kalafiora i ziemniaków. Danie okazuje się pyszne, obfite, złocisto-rumiane i każdemu się spodoba. Jako przyprawę stosuje się suszony czosnek, oregano i tymianek. Do ziemniaków nie ściemniało, po zmieleniu jest posypane szczyptą kwasu cytrynowego.
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- kolor kapusty - 300 g;
- jajko - 2 sztuki;
- jogurt lub kwaśna śmietana - 150 ml;
- mąka - 100 g;
- sól, pieprz;
- oregano, tymianek i suchy czosnek - 1 łyżeczka;
- kwas cytrynowy - 1 szczypta.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, posyp je lemoniadą, wymieszaj, odłóż na bok.
- Ugotuj gotowaną kapustę za pomocą blendera, wymieszaj z suszonymi ziołami.
- Wyciśnij sok z ziemniaków, dodaj do kapusty.
- Wprowadź śmietanę, jajka, wymieszaj, sól i pieprz.
- Wlać mąkę, wyrabiając ciasto, jak w przypadku zwykłych naleśników.
- Smażyć na umiarkowanym ogniu do uzyskania złotych brzegów.
Naleśniki z kalafiorem i karmelizowaną cebulą
Bez umiaru naleśniki z kalafiora bez jajek są ugotowane i smakuje, a przysmak nie traci swoich właściwości. Główną atrakcją potrawy będzie sos z karmelizowanej cebuli, przygotowany na oryginalną prezentację gorących przekąsek. Naczynie przygotowywane jest szybko, przez pół godziny wszystko będzie gotowe, łącznie z przygotowaniem składników.
Składniki:
- kalafior - 500 g;
- starty ser - 100 g;
- mąka - 150 g;
- krem 10% - 200 ml;
- czosnek - 1 ząb;
- cebula - 1 sztuka;
- białe wino - 500 ml;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- sól;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Spawana kapusta i czosnek z blenderem.
- Wymieszaj śmietankę z serem, mąką.
- Połączyć ciasto z kapustą, smażyć placki na średnim ogniu.
- Pokroić cebulę piórami i zapisać.
- Wlać wino, gotować, aż alkohol odparuje, około 10 minut.
- Posyp cukrem i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj naleśniki z gorącym sosem karmelowym.
Naleśniki z kalafiora w piekarniku
Najbardziej przydatne placki otrzymuje się w piecu. Ta metoda gotowania znacznie zmniejsza kaloryczność potrawy, a wynik zawsze przekracza oczekiwania. Podawać w lekkim sosie śmietanowym na danie główne. Zabieg będzie gotowy w 40 minut, biorąc pod uwagę czas przygotowania produktów.
Składniki:
- kalafior - 500 g;
- czosnek - 3 zęby;
- jaja - 1 sztuka;
- mąka - ½ st .;
- ser - 200 g;
- mleko - 50 ml;
- pieprz i sól.
Przygotowanie
- Bloom kwiatostan z blenderem i czosnkiem.
- Ruszt serowy, wymieszać z kapustą.
- Przedstaw mleko, jajko, sól, pieprz.
- Dodaj mąkę, wymieszaj.
- Włóż pergamin na 1 łyżkę ciasta.
- Pieczemy placki z kapustą w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 ° C.