Naleśniki z kapusty są oryginalną przekąską, która jest idealna jako przekąska w środku dnia pracy. Są łatwe w przygotowaniu, ale są niewiarygodnie lekkie i smaczne. Możesz podawać naleśniki nie tylko na gorąco, ale także w schłodzonej formie, podlewając je do woli w sosie śmietanowym i przyozdabiając posiekaną zieleniną.
Przepis na naleśniki kapuściane
Składniki:
- kapusta biała - 500 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 3 sztuki;
- przyprawy;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 40 ml.
Przygotowanie
Jak ugotować naleśniki z kapusty? Bierzemy mały widelec, płuczemy go, oczyszczamy z górnych liści i drobno rozdrabniamy. Następnie ugotuj kapustę we wrzącej wodzie i wyciśnij, wstępne chłodzenie. Po tym rozbij jajka, wrzuć sól, wlej mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy dobrze masę, formujemy z niej małe ciastka i smażymy na oleju ze wszystkich stron. Gotowe naleśniki promakivaem serwetka i podawane z kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami.
Przepis na naleśniki z kapusty na jogurt
Składniki:
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- kapusta biała - 0,5 widelca;
- jajko - 1 sztuka;
- biała mąka - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- kefir - 0,5 przedmiotu;
- przyprawy;
- zieloni.
Przygotowanie
Kapustę kapustną poddajemy procesowi, drobno siekamy, dodajemy śmietanę, mieszamy i wlewamy stromą wrzącą wodę. Bijamy jaja przyprawami, rzucamy posiekane warzywa, zalejemy kefirem i łyżką oleju. Następnie wlej mąkę, dodaj ściśniętą kapustę i wszystko dokładnie wymieszaj. Powstałą masę rozprowadza się łyżką na patelni rozgrzanej olejem i smaży z obu stron do czasu aż będzie gotowa. Podajemy cieście z kapusty na ciepło kefiru, z kwaśną śmietaną.
Przepis na naleśniki z serem kapustą
Składniki:
- kapusta biała - 800 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- ser - 100 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kapustę drobno posiekać, gotować do miękkości, dodając łyżkę kwaśnej śmietany. Następnie schładzamy, wyciskamy i dodajemy mąkę, tarty ser i śmietanę. Wymieszaj i usmaż naleśniki na patelni po obu stronach.
Chipsy z ciecierzycy
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- czosnek - 2 ząbki;
- ciepła woda - 1 sztuka;
- kapusta - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- suche szybko działające drożdże - 1 łyżeczka;
- woda - 1 przedmiot;
- przyprawy.
Przygotowanie
W ciepłej wodzie wyrzucamy cukier, posypujemy drożdżami, mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Tym razem rozdrabniamy kapustę, cebulę i czosnek. Podejdź do mieszaniny przelanej do przesianej mąki, dodaj masło, rozłóż przygotowane warzywa, sól i ugniataj jednorodne ciasto. Teraz przykryj go ręcznikiem i pozostaw w cieple przez około 40 minut. Następnie rozwałkuj powstałe ciasto za pomocą łyżki na patelni i smaż placki z kapustą dietetyczną do grubiaństwa w oleju roślinnym.
Przepis na naleśniki z kapustą z mandze
Składniki:
- kapusta biała - 400 g;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- ser - 100 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Do przygotowania naleśników z mandżurską kapustą kroimy cienko, wkładamy do wrzącej wody i blanszujemy przez około 10 minut, tym razem pocieramy ser i siekamy zieleninę. Kapustę zamieniamy w durszlak, wyciskamy, a następnie dodajemy do niej mąkę, mango, ser, jajka, warzywa, majonez, proszek do pieczenia i przyprawy. Powstałą masę rozprowadza się starannie łyżką na natłuszczonym arkuszu do pieczenia i odstawia na 5 minut. Następnie wysyłamy naleśniki z kapustą do piekarnika i pieczemy w temperaturze około 180 ° C przez około 20 minut, a następnie przenosimy na ładną płytkę i podawamy z dowolnym sosem i warzywami.