Dzisiaj postanowiliśmy podzielić się z Wami kilkoma wspaniałymi przepisami na pizzę, w której szczegółowo opiszemy jak ugotować najprostsze ciasto, pyszny sos i niezrównane nadzienie.
Przepis na najpyszniejszą pizzę z szynką i serem
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 380 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki deserowe;
- drożdże (suche) - 2/3 łyżeczki.
- ciepła woda - 170 ml;
- dobrze sól - 1 łyżeczka (bez góry).
Do sosu:
- klasyczny keczup - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- majonez sałatkowy - 2 łyżki. łyżki;
- tłuste kwaśne śmietany - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- dowolny ser śmietankowy - 150 g;
- twardy ser - 70 g;
- szynka - 80 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidor (średni) - 2 szt.
Przygotowanie
W głębokiej misce, gdzie zamierzasz zagnieść ciasto, wylej dobrze ciepłą wodę i rozpuść w niej świeże, suche drożdże. Dajemy im trochę do zniesienia, aż nad wodą pojawi się sycząca czapka drożdżowa. Teraz przesiewamy specjalną mąkę z mąki pszennej, posypujemy całą masę drobną solą, wlewamy odpowiednią ilość oliwy z oliwek i starannie mieszamy wszystkie składniki. Na wyjściu dostajemy ciasną, ale miękką bryłę ciasta drożdżowego. Przykryj miskę, w której jest, wytnij folię spożywczą i umieść wszystko na 50 minut w najcieplejszym miejscu. Gdy nasza bryłka rośnie 2-2,5 razy, zagniatamy ją natłuszczoną oliwą z oliwek. Następnie rozprowadź na powierzchni stołu sproszkowanego mąką i zacznij zwijać ciasto tak, aby jego wielkość była w przybliżeniu taka sama jak powierzchnia blachy do pieczenia. Przesuwamy ciasto do przygotowanego (naoliwionego) arkusza i lekko podnosimy jego brzegi.
Cała powierzchnia ciasta jest obficie mieszana z połączonymi i dokładnie wymieszanymi składnikami przeznaczonymi do przygotowania sosu. W przybliżeniu na równych odległościach, łyżeczka rozlewała się na ciasto jakimkolwiek kremowym serem. Dalej rozprowadzamy na jego dużej powierzchni cienkie plasterki dobrej szynki, a także drobno posiekane pierścienie bułgarskiej papryki i mięsistego pomidora. Za pomocą tarki rozetrzyj całą pizzę twardym serem i wyślij do pieczenia w piekarniku, podgrzanym do 185 stopni. W ciągu 25 minut najsmaczniejsza pizza będzie gotowa na początek degustacji.
Najprostsza i najsmaczniejsza pizza z mielonym mięsem
Składniki:
Do testu:
- tłusty kefir - 2/3 st.;
- jajo kurze (duże) - 1 sztuka;
- mąka (najwyższy gatunek) - 320 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- Olej słonecznikowy - 1 łyżeczka;
- sól kuchenna to szept.
Do sosu:
- pasta pomidorowa - 2,5 łyżki. łyżki;
- tłusty krem - 1 łyżka. łyżka.
Do wypełnienia:
- mielona wieprzowina - 220 g;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól kuchenna - do smaku;
- pomidor - 1 szt .;
- twardy ser - 120 g.
Przygotowanie
Świeże jajo podsalivayem szczyptę soli, ubij trzepaczkę, a następnie dodaj do lekko ogrzanego kefiru i wymieszaj. W mąkę wlej łyżkę proszku do pieczenia, a już z nią wszystko wsypujemy do miski z jogurtem. Najpierw za pomocą łyżki, a następnie umyć ręce, zagnieść miękkie ciasto. Natychmiast rozłóż się, a my przetestujemy piękny okrągły kształt i ostrożnie przeniesiemy go do delikatnie naoliwionej tacy do pieczenia.
W małej misce nakładamy pastę pomidorową, wprowadzamy do niej tłusty krem, mieszamy je razem i
Następnie rozprowadź je w usmażonym oleju słonecznikowym i osolone, aby spróbować dobrego mięsa wieprzowego. Aby dodać soczystą pizzę do naszej następnej warstwy, ułóż bardzo cienkie plastry dojrzałego pomidora. Teraz równomiernie rozprowadź tarty starty ser o dowolnej wielkości i umieść nasze naczynie w środku podgrzanej do 180 stopni temperatury piekarnika. Gdzieś w 25 minut aromat tej pizzy wypełni każdy zakątek domu, a to pokazuje, że nadszedł czas, aby go zjeść!