Pilau to smaczne, satysfakcjonujące danie, które wszyscy znają. Okazuje się jednak, że to danie można przygotować na stolik. Jak ugotować pyszny pilaw bez mięsa, powiemy ci teraz.
Pilaw bez mięsa - przepis
Składniki:
- cebula - 300 g;
- olej - 200 ml;
- Okrągły ryż - 2 filiżanki;
- marchewki - 270 g;
- sól;
- przyprawy .
Przygotowanie
Dokładnie umyj ryż. Następnie moczyliśmy go i pozostawiliśmy na godzinę. Tymczasem przygotowujemy i mielimy warzywa. Napełniamy olej w Kazaniu i rozgrzewamy go. Wysyłamy do niej warzywa i mijamy je. Do kotła wlewamy 3 szklanki wrzącej wody, sól i ryż wrzucamy. Zakryj wieko. Gotuj przez 3 minuty po ugotowaniu na dużym ogniu, następnie kolejne 7 minut - średnio i jeszcze 2 minuty na małym ogniu. Pokrywa musi być szczelnie zamknięta. Potem usuwamy kocioł z ognia, ale go nie otwierajmy. A po 20 minutach pilaw będzie gotowy do użycia.
Pilaw z rodzynkami bez mięsa - receptura uzbecka
Składniki:
- Ryż okrągłoziarnisty - 1 kg;
- marchewki - 400 g;
- zira - 2 łyżeczki;
- cebula - 280 g;
- olej roślinny - 250 ml;
- rodzynki - 240 g;
- sól.
Przygotowanie
Obrane umyte warzywa są kruszone: cebula jest pocięta na pół-pierścienie, a marchewka pocięta na paski. Wlewamy olej do kotła i ogrzewamy go. Następnie nakładamy cebulę, marchew i doprowadzamy do miękkości. Aby warzywa były równomierne, muszą być mieszane. Gdy pieczeń będzie gotowa, wlej 2 litry wody. Dodajemy sól, pieprz, ziru i prane rodzynki. Wreszcie kładziemy umytego ryżu. Przy dużym pożarze doprowadzić do odparowania całej wody. Teraz zbieramy ryż od krawędzi kazań do środka. W powstałym wzgórzu robimy pogłębienie na samym dnie - pozostała wilgoć powinna się wygotować. Teraz przykryj kocioł ręcznikiem, a następnie inną pokrywką. W tym samym czasie ogień jest minimalizowany. Po około pół godzinie pilawę z rodzynkami bez mięsa można wymieszać i umieścić na półmisku.
Pilaw bez mięsa z grzybami - przepis na gotowanie w multivarku
Składniki:
- ryż - 900 g;
- marchewki - 300 g;
- pieczarki - 800 g;
- cebula - 350 g;
- sól;
- olej - 280 ml;
- czosnek - 2 głowy;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jak zwykle zacznij od warzyw - my je i miażdżymy. Ryż jest dobrze kopalniany, a potem moczy się przez pół godziny