Przepisy na muffiny na jogurcie są bardzo proste i raczej należą do kategorii szybkiego pieczenia na każdy dzień. A cały ich urok polega na tym, że jaki jogurt bierzesz za podstawę, taki smak i aromat będzie w twojej ciasteczce. Możesz wybrać ulubione dla każdego członka rodziny osobno, a wszystko to według jednego przepisu!
Prosta babeczka z jogurtem
Składniki:
- picie jogurtu - 1 pozycja;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 100 g;
- cukier - 3/4;
- mąka - 2 przedmioty;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- suszone owoce -50 g.
Przygotowanie
Jajka pociera się cukrem, wlewamy jogurt i roztopione masło. Wymieszać, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, krojone suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki), rodzynki lub suszone czereśnie. Kolorowe kandyzowane owoce wyglądają zabawnie w cieście, dzieci po prostu je uwielbiają. Dobrze mieszamy ciasto, powinno przypominać gęstą śmietanę. Wlać do foremek silikonowych lub do jednej dużej, naoliwionej formy.
Przesyłamy go do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni na 40 minut Sprawdzamy gotowość za pomocą drewnianej wykałaczki.
Ciasto bananowe z jogurtem i kakao
Składniki:
- jogurt do picia (truskawka) - 1 sztuka;
- banan - 2 sztuki;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1,5 sztuki;
- mąka - 240 g;
- masło - 80 g;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- soda - 1 łyżeczka;
- sól - 1 szczypta.
Przygotowanie
Obierz banany widelcem. Osobno wymieszać żółtka z cukrem, zalać jogurtem, roztopionym masłem.
Spód formy jest wyłożony pergaminem, smarujemy boki olejem i rozprowadzamy ciasto. Piec przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy gotowość drewnianej wykałaczki. Ochładźmy trochę, wyciągnijmy to z formy. Możesz delektować się bujną babeczką o wyraźnym aromacie czekoladowo-bananowym, uzupełnionym nutą truskawki.