Przepisy na przygotowanie pysznych angielskich muffinek - babeczek z nadzieniem, bardzo dużo. Są czekolada, banan, babeczki z jabłkami itp. Przedstawiamy niektóre z nich.
Czekoladowe babeczki
Składniki:
- czekolada ekstra czarna (72%) - 100 g;
- masło - 100 g (plus 1 łyżeczka);
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 6 łyżek;
- mąka - 4 łyżki.
Przygotowanie
Przepis na gotowanie babeczek z płynnym nadzieniem czekoladowym jest bardzo prosty. Na początek trzeba odpowiednio przełamać czekoladę, a następnie złożyć kawałki do emaliowanej doniczki i stopić. Kto ma kuchenkę mikrofalową - możesz się tam stopić. Gdy czekolada się rozpuści, dodaj do niej cukier i wymieszaj, aby cukier się rozpuścił. Następnie zdejmij z ognia i ostudź. Jak trochę ochłodzić - dodaj miękkie masło (nie zapomnij zostawić trochę oleju do smarowania form), mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści i zmiesza z czekoladą. Następnie wymieszaj jajka pojedynczo. W powstałej masie powoli dodać mąkę, uprzednio przesianą przez drobne sito. Wkładamy gotowe ciasto do specjalnych foremek, naoliwione. Podgrzewanie piekarnika do 200 stopni. Włóż czekoladowe muffiny do pieczenia przez około 6-9 minut, a następnie natychmiast wyjmij, pozwól im ostygnąć i podawaj na stole.
Babeczki z nadzieniem ze słodyczy "Korovka"
Składniki:
- Cukierki "Korovka" - 8 sztuk;
- mleko - 2 łyżki;
- cukier waniliowy - 5 łyżek;
- masło - 250 g;
- mąka - 200 g;
- kakao - 2 łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Od babeczek z nadzieniem rozpoczyna się od przygotowania. Weź mleko, 50 gramów masła, 2 łyżki cukru waniliowego i włóż do miski, aby się rozpaliła. Następnie dodaj cukierki. Można je ciąć szybciej, aby mogły się rozpuścić. Następnie weź ciasto. W jajach dodaj trzy łyżki cukru waniliowego i odpowiednio zamieszaj, dodaj 200 g masła. W osobnej misce wymieszać mąkę i kakao. Do jaj dodaj ocet sodowany, który wygaszono, wymieszaj i wymieszaj mieszankę z mąką (stopniowo mieszając na mąkę). Połowa ciasta jest ułożona na foremkach, olejowana olejem roślinnym, bezwonna. Dalej w środku wkładamy nadzienie i zamykamy wierzch z pozostałym ciastem. Przesyłamy go do piekarnika, podgrzanego do 160 stopni, przez 20 minut. Nasze babeczki z nadzieniem z rodzaju skondensowanego mleka w cukierkach są gotowe.