Z tym, co tylko my nie pieczemy ciast, aby zadowolić naszą rodzinę i przyjaciół. Mogą być z jabłkami, kapustą, suszonymi morelami, ziemniakami itp. Nie można policzyć wszystkich wypełnień. Dziś chcemy wam powiedzieć, jak przygotować smaczne i bardzo przydatne paszteciki z marchewką. Takie danie z pewnością doceni wszystko i na pewno poprosi cię o udostępnienie recepty.
Słodkie placki z marchewką
Składniki:
Do testu:
- mąka - 4 sztuki;
- mleko - 1 przedmiot;
- przyprawy;
- suche drożdże - 2 łyżeczki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 100 g;
- śmietana - 150 ml;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.
Do wypełnienia:
- marchewki - 500 g;
- orzechy włoskie - 200 g;
- rodzynki - 50 g;
- miód - 4 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- mielony cynamon - do smaku;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować słodkie placki z marchewką, rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodając szczyptę cukru i mąki. Dokładnie mieszamy wszystko, aby żadne grudki nie tworzyły się i nie opuszczały gąbki przez 30 minut w ciepłym miejscu do fermentacji. Następnie wylewamy do niego pozostałą mąkę, wrzucamy sól, cukier, roztopione i schłodzone masło śmietankowe, olej roślinny, wkładamy śmietanę i mieszamy. Dodaj niewielką ilość przesianej mąki i wymieszaj jednorodne miękkie ciasto w tyle za rękami. Następnie przykryj ją ręcznikiem na wierzchu i pozostaw na 1 - 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
W międzyczasie zajmijmy się przygotowywaniem nadzienia warzywnego. Marchewek pędzelkiem, wyczyść i wcieraj na dużą tarkę. Na patelni rozpuść kawałek kremowego oleju i wetrzyj go w marchewkę, aż będzie miękka. Dodaj do tego miód, rodzynki , cynamon, zmielone orzechy, wymieszaj i usuń z ognia. Jeśli nadzienie nie jest wystarczająco słodkie, wlej do niego cukier.
Podszedł do ciasta podzielony na równe małe kawałki, zwinięte ciastka płaskie i po środku każdego wkładamy mały farsz marchwiowy. Następnie ostrożnie załatamy krawędzie i tworzymy patty. Przesuwamy wszystkie półfabrykaty na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym i odstawiamy na około 20-30 minut. Teraz smarujemy wierzch ciasta z ubitym jajkiem i wysyłamy do gorącego piekarnika. Piec ciasta z marchewką i rodzynkami przez 15-20 minut, aż się zrumienią.
Przepis na ciasta z marchwi
Składniki:
Do testu:
- surowica - 1 pozycja;
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- stopiona margaryna - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 łyżki.
Do wypełnienia:
- marchewki - 4 szt .;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- jabłko - 3 szt.
Przygotowanie
Aby ugotować smażone placki z marchewką, lekko rozgrzej serum w kuchence mikrofalowej i rozpuść w nim suche drożdże. Następnie wsypujemy cukier, wylewamy sól, wlewamy olej roślinny i stopioną margarynę. Przesiewamy mąkę z góry i wlewamy małe porcje do płynu, zagniatamy
W międzyczasie przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, opłucz marchewki, gotuj w mundurze, ostudź, wyczyść i wetrzyj w małą termo. Teraz dodaj luźne składniki i wymieszaj. Moje jabłka, wycieranie, niszczenie kostek i wrzucanie masy warzywnej. Ciasto ugniata się, układa na stole, posypuje mąką i dzielimy przez około 12 piłek. Wrzuć je do ciast, włóż do środka nadzienia i robimy ciasta. Lekko przeturlaj je wałkiem do ciasta, aby stały się płaskie i usmażyć na patelni w dużej ilości rozgrzanego oleju po obu stronach. To wszystko, ciasta z marchewką i jabłka są gotowe!