Pieczone produkty z twarogiem zawsze wyjdą bardzo smaczne. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować ciasto z twarogiem na bułeczki. Okazują się delikatne i smaczne, po prostu "rozpuszczają się w ustach". Nie jest trudno je ugotować w tym samym czasie, a produkty wymagają najbardziej typowych, które są zawsze pod ręką.
Ciasto twarogowe na rogaliki - przepis
Ciasto twarogowe na rohalikov w piekarniku przygotowywane jest absolutnie nie trudno. Produkty z niej wykonane są soczyste, delikatne, ale wciąż chrupiące. Jest kilka niuansów, które powinieneś wiedzieć, aby pieczenie zawsze odnosiło sukces:
- Produkt z kwaśnego mleka nie powinien być zbyt tłusty. Pyszny dom dla tych celów nie pasuje, bo jest bardzo ciężki.
- Używane składniki muszą być schłodzone. Aby je zmieszać, trzeba szybko, aby olej nie miał czasu na rozmrożenie. W tym celu wygodnie jest użyć procesora żywności.
- Aby upewnić się, że rogaliki z ciasta z serem są przewiewne, masę mąki należy koniecznie przesiać wcześniej.
Roladki z serem z cukrem
Bajgle z serem, których receptura czeka poniżej, zachwycają swoją prostotą, niezwykle przyjemnym smakiem. Oto klasyczna wersja bez wypełniacza, ale ze słodką podstawą. Również, według własnego uznania, możesz użyć dowolnego owocu, jagód, gęstego dżemu lub zagotowanego skondensowanego mleka.
Składniki:
- niskotłuszczowy twarożek - 200 g;
- margaryna - 200 g;
- mąka - 300 g;
- proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
- sól - szczypta;
- wanilina - szczypta;
- cukier granulowany - 50 g.
Przygotowanie
- Po pierwsze, luźne elementy w misce są wymieszane.
- Włóż margarynę i wrzuć ją do miękiszu.
- Rozłóż ser i szybko, ale starannie ugniataj.
- Przykryj pojemnik folią spożywczą, usuń ją przez pół godziny w lodówce.
- Następnie wyjmują, dzielą na 3 części, toczą się w okrąg, który jest rozdarty słodkim składnikiem.
- Pokrój na 8-12 kawałków. Każdy kawałek jest złożony, zaczynając od szerokiego boku do wąskiego.
- Rozłóż kęsy na blachy do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia, a następnie w 190 stopniach bułeczki z ciasta z serem na około 25 minut.
Roladki z serem z dżemem
Bajgle z serem z dżemem są spożywane z przyjemnością nawet przez tych, którzy nie lubią tego przydatnego fermentowanego produktu mlecznego. Dlatego jest doskonałą opcją karmienia krewnych nie tylko smacznymi, ale także przydatnymi smakołykami.
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 350 g;
- soda - ½ łyżeczki;
- margaryna - 200 g;
- twarożek - 400 g;
- gęsty dżem jabłkowy - 300 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki.
- Przykryj uzyskaną masę, przez pół godziny, wyczyść na zimno.
- Następnie podziel go na 4 równe części, cienko rozwinięte, pocięte na trójkąty.
- Rozłóż dżem jabłkowy u podstawy trójkątów i złóż.
- W temperaturze 200 stopni pieczenie rogali z ciasta z serem nie zajmie więcej niż kwadrans.
Bułeczki twarogowe z marmoladą
Bułeczki z twarogiem z marmoladą są tak łatwe w przygotowaniu, że nawet początkujący mogą sobie z tym poradzić. Ten wypełniacz, w przeciwieństwie do dżemu, nie rozprzestrzenia się podczas pieczenia, ale pozostaje nienaruszony.
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- marmolada - 200 g;
- mąka - 1 szklanka;
- stół margaryny - 50 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- piasek cukru - 50 g.
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki, szybko ugniataj, zwiń na cienką warstwę, pokrój w trójkąty o pożądanym rozmiarze.
- Na szerokim brzegu połóż płytkę wypełniacza i złóż rolkę.
- Piec w dobrze rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.
- Gotowe produkty można sproszkować w razie potrzeby.
Roladki z serem z jabłkami
Bułeczki z jabłkami z ciasta z twarogiem gotować przyjemność. Okazuje się, że jest miękki, elastyczny i bardzo przyjemny. W porównaniu z tymi samymi drożdżami przygotowuje się również szybko.
Składniki:
- jabłka słodko-kwaśne - 3 szt .;
- olej - 250 g;
- Mąka pszenna - 2,5 filiżanki;
- cukier - 50 g;
- kefir 3,2% zawartość tłuszczu - 50 ml;
- twarożek - 300 g;
- napoje gazowane - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
- Twarogowy jest mielony z kostkami oleju do jednorodnego stanu, dodać soda rozpuszczoną w kefirze.
- Wlać suche składniki i zagnieść.
- Podzielić ciasto na 2 części, oczyścić przez pół godziny w lodówce, a następnie rozwałkować i pokroić trójkątami o pożądanym rozmiarze.
- Jabłka są czyszczone, krojone w plasterki.
- Na dużej części półfabrykatów ułóż mały kawałek owoców i ostrożnie zapakuj.
- Przy 200 stopniach produkty będą gotowe za kwadrans.
Roladki z serem z cynamonem
Miłośnicy pikantnego pieczenia z pewnością będą zadowoleni z tego przepisu, tak jak poniżej opisano, jak upiec bułeczki z serem z nadzieniem z cynamonu i cukru. Nawet w czasie pieczenia w mieszkaniu rozchodzi się aromat, że dom będzie oczekiwał części przysmaków.
Składniki:
- twaróg 5% zawartości tłuszczu - 250 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- olej naturalny - 200 g;
- mielony cynamon - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 50 g;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 1 szklanka.
Przygotowanie
- Połącz wszystkie elementy, używając wałka do ciasta w cienką warstwę i podziel na 8 sektorów.
- Do każdego z nich zalać cukrem cynamonem, złożyć bułkę.
- W pozostałej mieszaninie półfabrykaty są zwijane i pieczone we wstępnie ogrzanym piekarniku aż do czerwonego.
Roladki z serem z makiem
Zgodnie z tym przepisem bułki z serem są bardziej delikatne niż delikatne! W tym samym czasie są przewiewne, a nawet trochę chrupiące. Po wypróbowaniu ich raz, krewni będą wielokrotnie prosić ich o upieczenie tych słodyczy.
Składniki:
- twarożek - 400 g;
- cukier - 200 g;
- Vanillin - do smaku;
- margaryna - 150 g;
- mąka przesiane - 350 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 50 ml;
- mac - 50 g;
- jajko do smarowania.
Przygotowanie
- Kwaśny nabiał, wykorzystując połowę słodkiego składnika, posyp trochę wanilii. Dobrze wymieszaj, włóż tam kostki margaryny, ponownie potrzyj.
- Następnie wprowadzić mieszaninę mąki z proszkiem do pieczenia, ponownie ostrożnie wymieszać i usunąć co najmniej pół godziny w lodówce.
- Następnie usuń, podziel na 4 części, z których każda przechodzi w cienką warstwę i podziel na 8 segmentów, nasmaruj olejem, posyp makiem.
- Każdy kawałek jest owijany, układany na blasze przykrytej pergaminem, natłuszczony ubitym jajkiem.
- W dobrze nagrzanym piekarniku proces wypiekania bułek z twarogu zajmie około 20 minut.
Roladki z serem z nadzieniem orzechowym
Roladki z sera twarogowego z nadzieniem orzechowym są doskonałym dodatkiem do herbaty. Są tak lekkie i delikatne, że latają niesamowicie szybko z talerza, a po rozmowie i herbacie słodycze nawet nie zauważają, jak można było zjeść taką porcję w tak krótkim czasie.
Składniki:
- wysokiej jakości mąka pszenna - 300 g;
- twarożek - 150 g;
- masło - 150 g;
- żółtko - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- sól.
Do wypełnienia:
- orzechy włoskie - 100 g;
- cukier granulowany - 60 g;
- białko surowe - 1 szt.
Przygotowanie
- Wymieszaj luźne składniki, ułóż pokrojony w kostkę olej i zmiel wszystko do miękiszu.
- Rozłóż sfermentowany składnik mleka i ponownie zamieszaj.
- Dodaj żółtko i zbierz masę w com.
- Owinąć folię spożywczą i schować ją przez pół godziny w lodówce.
- Orzechy włoskie mielone są za pomocą miksera zmieszanego z białkiem i cukrem.
- Ochłodzoną masę dzieli się na 4 części, z których każda przekształca się w cienką warstwę i dzieli na segmenty.
- Rozprowadź mieszankę nakrętek i złóż półfabrykaty od szerokiej krawędzi do wąskiej.
- Przy 190 stopniach pieczą się przez 20 minut.