Jeśli masz mleko w lodówce, nie jest konieczne wylewanie go lub możesz zrobić pyszne ciasteczka . Takie pieczenie bez wątpienia sprawi przyjemność zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Przepis na ciastka z kwaśnego mleka
Składniki:
- mąka - 500 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- czekolada - 100 g;
- kwaśne mleko - 2 sztuki;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
- wanilina;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Zsiadłe mleko wlewa się do pojemnika i ubij z olejem roślinnym i cukrem aż do jednorodnej konsystencji. Następnie dodaj proszek do pieczenia, wrzuć wanilinę i odrobinę mąki. Stopniowo wlewamy resztę mąki małymi porcjami i zagniatamy elastyczne ciasto. Następnie rozwałkuj na kwadratową grubość 1 cm, połóż na blasze i piecz przez 20 minut w rozgrzanym piekarniku. I tym razem robimy coś słodkiego: w rondlu ognioodpornym rozpuszczamy czekoladę i wkładamy do niej kwaśną śmietanę. Gotowe ciasto chłodzi się, kroi w kwadraty i dla każdego wkładamy małe słodycze, używając torebki cukierniczej.
Ciasteczka owsiane z kwaśnym mlekiem
Składniki:
- płatki owsiane - 3 sztuki;
- mąka - 2,5 sztuki;
- miękki kremowy olej - 270 g;
- cukier - 2 przedmioty;
- jajko - 2 sztuki;
- miód - 4 łyżeczki;
- mleko kwaśne - 8 łyżek. łyżki;
- soda - szczypta;
- sezam - do smaku.
Przygotowanie
Topimy olej w kuchence mikrofalowej, schładzamy go, dodajemy miód, jajka, zalewamy kwaśnym mlekiem i soda. Płatki są kruszone i łączone z cukrem i przesianą mąką. Następnie łączymy dwie mieszanki, formujemy małe kulki z otrzymanego ciasta i rozprowadzamy je na blasze. Posyp ciasteczka pośpiesznie na sezamie z kwaśnego mleka i piecz w 190 stopniach 20 minut.
Domowe ciastka z kwaśnym mlekiem
Składniki:
- kwaśne mleko - 1 sztuka;
- krupa semoliny - 1 przedmiot;
- mąka - 3 przedmioty;
- cukier - 1 przedmiot;
- jajko - 4 sztuki;
- masło - 210 g;
Do glazury:
- białka jaj - 2 szt .;
- proszek drobnego cukru - 100 g;
- świeży sok z cytryny - kilka kropli.
Przygotowanie
Munk wlewa się do kwaśnego mleka i pozostawia do spęcznienia na około godzinę. Tym razem pocierać jajka cukrem i mieszać masę z wcześniej przygotowaną mieszanką. Dodaj zmiękczony kremowy olej, wlej napój, sól i posyp przesianą mąkę. Pozostaw ciasto gotowe na 30 minut, a następnie rozwałkuj je na warstwę i wytnij kręgi szklanką. Wkładamy półwyroby na blachę do pieczenia, wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 35 minut, aż złocisto-brązowy. Ubij białka z sokiem z cytryny i drobnym cukrem pudrem, a następnie nałóż powstały biały szron na ciepły herbatnik.