Dania z fasoli są bardzo popularne w kuchni meksykańskiej i greckiej. Doskonale łączą się z mięsem, rybą i warzywami. Bardzo często takie potrawy mogą być samowystarczalne, ponieważ sam produkt jest dość kaloryczny i serdeczny. Spójrzmy, co możesz zrobić z dodatkami z fasoli i czym najlepiej służyć.
Udekorować zieloną fasolę
Składniki:
- czosnek - 2 ząbki;
- fasolka szparagowa - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku;
- koperek świeży.
Przygotowanie
Tak więc, aby przygotować fasolkę szparagową na dekoracji, włóż ją do wrzącej wody i lekko zagotuj, minuty 3-4. Następnie wrzuć fasolę do durszlaka i spuść cały płyn. Czyścimy cebulę, kroimy w małe kostki, a strąki zielonej fasoli w małe kawałki. Na patelni rozgrzej olejek roślinny, cebulę, posiekaną fasolę, pieprz, sól, dopraw do smaku, wszystko wymieszaj i pozwól mu przejść przez kolejne 5 minut .. W tym czasie drobno posiekajmy czosnek i koperek, wlej wszystko na patelnię, wymieszaj z fasolą, wyłącz kuchenkę, zamknij przykryj i odstaw na 10 minut. Następnie podajemy miskę zielonej fasoli na stole jako oddzielne danie lub jako dodatek do mięsa.
Ozdoba z białej fasoli
Składniki:
- biała fasola - 1 przedmiot;
- cebula - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- pomidor - 2 szt .;
- czosnek - 1 sztuka;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz, papryka - do smaku;
- zieloni koperku.
Przygotowanie
Zastanów się nad prostą opcją, jak gotować fasolę do dekoracji. Wylać na noc wodą i odstawić. Następnie gotuj do gotowości, wrzuć z powrotem do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Na patelni usmaż paprykę pokrojoną w kostkę i cebulę. Następnie dodaj pomidorową pastę, starte pomidory, polej trochę wodą. Całość wymieszać, doprawić solą, pieprzem, włożyć laur i ugasić pod pokrywką przez 10 minut, następnie wycisnąć czosnek, posypać ziołami i rozprowadzić ziarna. Weź danie na około 10 minut i podawaj z mięsem, rybą i świeżym chlebem.
Receptura z czerwonej fasoli
Składniki:
- fasola w puszkach - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- sól, mielona papryka - do smaku;
- cynamon - 0,5 łyżeczki.
- czosnek - 1 ząbek;
- ocet winny - 1 łyżka. łyżka;
- kolendra, bazylia, koper.
Przygotowanie
Ziarna są umieszczane na patelni i smażyć na małym ogniu z drobno posiekaną cebulą. Dodaj zmieloną paprykę, cynamon, zalej ocet winny, dodaj soli do smaku, rozgniecione orzechy włoskie, wyciśnij czosnek, dokładnie wszystko wymieszaj i spleść mieszaninę przez 5 minut. Następnie przestawiamy dekor z puszki z fasoli na salaterkę i podajemy na stole.
Fani tego produktu polubią też zupę fasolową , która jest łatwa i łatwa do przygotowania.