Przygotowanie zupy jarzynowej nie wymaga wiele czasu i pozwala gotować przydatne gorące bez mięsa i dużej liczby składników. Różnorodność receptur pomaga eksperymentować i tworzyć własny przepis na doskonałe danie. Wystarczająco dużo podstawowych warzyw, suszonych pachnących ziół i zieleni.
Zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa to prosty przepis, który można uzupełnić o różnorodne produkty spożywcze, które są bardziej podobne. Zamiast ziemniaków można użyć cukinii, dyni i kopru zamiast innych ziół i aromatów. Z tej ilości produktów będzie 6 porcji, a czas gotowania nie będzie dłuższy niż pół godziny.
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 0,5 kg;
- gotowana marchewka - 4 sztuki;
- cebula - 2 kawałki;
- sól, mielony pieprz czerwony lub czarny;
- woda - 1 l;
- suszony lub świeży koper.
Przygotowanie
- Umieść drobno posiekaną cebulę w rafinowanym oleju słonecznikowym na małym ogniu.
- Marchew wytrzyj i przepuść przez sito zmieszane z puree ziemniaczanym.
- Dodaj gorącą wodę do solonej cebuli i dodaj sól.
- Dodaj puree z ziemniaków i marchwi, wymieszaj i pieprzu.
- Doprowadzić do wrzenia.
- Gotowy zupa jarzynowa posypać ziołami.
Zupa jarzynowa z kurczakiem
Szczególnie pyszna będzie zupa jarzynowa na bulionie z kurczaka. Baza mięsna gotuje się szybko, jeśli weźmiesz skrzydła ptaka lub fileta. Z określonej liczby składników będzie 6 porcji pierwszego dania i przygotować zupę jarzynową będzie 40 minut.
Składniki:
- piersi, skrzydła;
- żarówki - 3 sztuki;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- kolendra i natka pietruszki,
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Gotuj kurczaka bez skóry, doprawiając solą i groszkiem papryki słodkiej.
- Odcedzić warzywa.
- Dodaj ziemniaki, dodaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
- Wlać bulion i wrzucić kurczaka.
- Gotuj, aż całkowicie przygotowane.
- Gdy zupa jarzynowa jest już gotowa, zalej zieleninę i dopraw solą.
Zupa jarzynowa z kalafiorem
Wiele osób nie wie, jak zrobić zupę warzywną z kalafiorem, ale w rzeczywistości wszystko jest proste, a danie jak wegetarianie. Gotowe posiłki podawane są z bułką tartą i kwaśną śmietaną. Grecy lepiej zrobić z wyprzedzeniem własnymi rękami, smażąc kromki chleba w oleju z czosnkiem na patelni.
Składniki:
- kalafior - 1 kg;
- duże ziemniaki;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówki - 2 sztuki;
- pomidory - 2 sztuki;
- woda lub bulion - 1,5 litra;
- przyprawy i sól.
Przygotowanie
- Pierwsze dwa warzywa z listy są czyszczone i krojone.
- Gulasz na średnim ogniu w oleju.
- Dodaj marchewki, pokrój w plastry, sól, przyprawy i gotuj przez kolejne 15 minut.
- Napełnij ciecz, kontynuuj gotowanie.
- Oddzielnie lekko ugasić pomidory i cebulę.
- Wyślij narybek do wspólnych potraw i gotuj zupę jarzynową przez kilka minut.
Zupa jarzynowa z klopsikami
Ta pyszna zupa jarzynowa jest szybko przygotowywana i ma przyjemny mięsisty smak. Klopsiki mogą być wykonane z dowolnej wielkości i używać wieprzowiny lub wołowiny, dzięki czemu danie będzie o wiele bardziej pachnące! Ze wskazanej ilości mięsa mielonego będzie około 20 średnich kulek, jeśli uważasz, że to dużo, można je bezpiecznie zamrozić do następnego przygotowania podobnego smakołyku.
Składniki:
- mielona wołowina, wieprzowina lub mieszanka dwóch rodzajów - 200 g;
- żarówki - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- szklanka płytkich makaronów;
- woda - 2 l;
- jajko;
- kolendra;
- sól i przyprawy.
Przygotowanie
- W farszu wbij jajko, wlej sól, pieprz i kolendrę, rozwałkuj kulki.
- Rozłóż pokrojone w kostkę warzywa na oleju.
- Zalej wodą i dodaj sól.
- Wrzuć klopsiki z wrzącą wodą.
- Łza 10 minut.
- Rzucać makaronami i gotować, dopóki ten ostatni nie będzie gotowy.
Zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa bez mięsa gotować nawet łatwiej niż jej odżywcze odpowiedniki, choć trzeba zwrócić większą uwagę na bazę warzywną. Produkty powinny być jasne, bogate i pachnące. Ten napar tak jak cały dom, nawet ci, którzy nie przestrzegają diety. Pół godziny będziesz miał 4 porcje.
Składniki:
- cebula - 1 sztuka;
- woda - 2 l;
- marchewki - 1 szt .;
- zielona słodka papryka;
- szklanka gotowanego grochu;
- liście bazylii;
- sól.
Przygotowanie
- Przed gotowaniem zupy jarzynowej bez mięsa należy rozłożyć posiekane warzywa na oleju roślinnym.
- Zalej wodą, dodaj sól i zagotuj,
- Lekko gnieść groszek, pieprz i wrzucić bulion.
- Gotuj przez kolejne 10 minut.
- Doprawić z bazylią.
Zupa jarzynowa Minestrone
Włoska zupa przyciąga pikantnym smakiem i do jej przygotowania wykorzystuje wiele składników. Przygotowanie zupy jarzynowej zajmie około godziny twojego czasu, az tej liczby składników będzie 4 porcje bogatej żywności.
Składniki:
- woda lub bulion - 2 litry;
- cebula - 1 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- marchewki - 1 szt.
- ziemniaki - 1 sztuka;
- daikon;
- mała cukinia - 1 sztuka;
- kalafior - 150 g;
- czerwona i żółta słodka papryka - 1 szt .;
- łodyga zielonych i białych szparagów;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- koperek, tymianek, liście bazylii;
- korzeń i łodyga selera;
- ząbek czosnku;
- liść laurowy;
- oliwa z oliwek;
- sól.
Przygotowanie
- Obierz i posiekaj ziemniaki, marchew, cebulę, daikon, cukinię z małą kostką.
- Posiekaj szparagi, zieloną cebulę i seler.
- Pokrój pomidory na ćwiartki.
- Wyślij przygotowane warzywa do głębokiego rondla i gotuj na wolnym ogniu w oliwie z oliwek
- Rzuć lauruszką i gotuj przez 10 minut.
- Włóż gałązkę tymianku i polej wodą.
- W dwóch osobnych rondelkach zmiksuj paprykę i kapustę, obierz je, zmiel je i wyślij do całkowitej masy.
- Usuń tymianek i dodaj zmielone szparagi.
- Uzupełnij płyn i wyślij pomidory.
- Posyp cebulę i ząbki czosnku.
- Gotowy do usunięcia czosnku i doprawić oliwą z oliwek.
- Przed podaniem dodaj bazylię.
Zupa jarzynowa z ryżem
Ta zupa będzie doskonałym obiadem w zimnych porach roku. Można go ugotować na bulionie mięsnym lub grzybie. Warzywa i grzyby wykonają swoją pracę, zaspokajając smakołykami. Podstawową kompozycję można uzupełnić o ulubione produkty, biorąc pod uwagę życzenia każdego konsumenta. W zaledwie 40 minut przygotuje doskonałe jedzenie dla 6 osób.
Składniki:
- kieliszek długiego białego ryżu;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- wywar z mięsa lub grzybów - 2 litry;
- sól, przyprawy, kolendra.
Przygotowanie
- Zanim ugotujesz zupę warzywną, musisz przygotować sos. Wyrzuć warzywa i grzyby na olej słonecznikowy.
- Zagotuj wodę i wyrzuć zad, dodawaj.
- Ubij z jajkiem, solą, pieprzem.
- Szybko mieszając, wlej masę jajeczną do zupy.
- Dodaj tosty z grzybami.
- Dodaj drobno posiekaną kolendrę.
Zupa jarzynowa na wieloczynniku
Gotowanie zupy na bulionie warzywnym przy pomocy asystenta kuchni jest bardzo łatwe. Obecność trybów pomaga nie martwić się o czas i jakość gotowania, a samo urządzenie zrobi wszystko. Przysmak wyjdzie w miarę gęsty, ale zaskakująco bogaty, z powodu niebieskiego i cukinii. Możesz zmieniać wybór przypraw dostosowując się do preferencji jedzących.
Składniki:
- woda - 2 l;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- bakłażan - 1 sztuka;
- cukinia - 1 sztuka;
- pomidory - 2 sztuki;
- pietruszka;
- sól, chmiel-suneli, lauruszka.
Przygotowanie
- Plastry obranych buraków i ziemniaków w trybie "Hot".
- Wlać płyn i dodać sól.
- Wyeliminuj gorzki bakłażan z goryczy, biorąc ćwierć godziny w słonej wodzie.
- Dodaj posiekany niebieski, cukinię i pomidory.
- Aby przyprawić aromatycznymi przyprawami, dodaj << Zupa >>.
- Po ostatecznym sygnale dodaj zielone.