Jak ugasić kapustę?

Duszona kapusta jest nie tylko bardzo smaczna, ale również bardzo przydatna. W procesie gaśnięcia kapusta praktycznie nie traci swoich właściwości. Proces ten jest dość długi, ale jednocześnie możesz wykonać szereg niezbędnych prac lub zrelaksować się. Przepisy na pyszną duszoną kapustę podzielimy dziś z Wami.

Jak rozłożyć kapustę w sposób wegetariański?

• kapusta - 1-1,5 kg;
• marchewki - 2 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• sól;
• przyprawy.

Obierz marchewki i rozetrzyj na dużej tarce. Drobno posiekaj cebulę. Rozłóż dużą patelnię, dodaj masło. Smaż marchewki do złotego koloru. Dodaj cebulę do patelni, lekko brązowy na małym ogniu. Wymieszaj warzywa z pastą pomidorową i odrobiną wody. Nieznacznie zwiększ ogień. Rozdrobnij kapustę paskami. Włóż kapustę na patelnię i delikatnie wymieszaj z smażeniem. Proszę, sól. Przykryj kapustę pokrywką i zmniejsz ciepło. Duszoną kapustę przez 30 minut. Kilka minut przed pieprzem pieprz kapustę i dodaj przyprawy.

Jak gotować duszoną kapustę z mięsem?

• wołowina - 500 g;
• duża cebula - 2 kawałki;
• kapusta biała - 700 g;
• kiszona kapusta - 300 g;
• pomidory - 4 szt .;
• liście laurowe - 5 szt .;
• olej roślinny;
• sól;
• pieprz.

Na dużej patelni zalać olejem grubą warstwą około 5 mm. Połóż to w ogniu. Drobno posiekaj cebulę. Włóż cebulę na gorącą patelnię i gotuj na wolnym ogniu, aż stanie się przezroczysta, w żaden sposób nie smażąc. Potnij wołowinę na małe kawałki kwadratowe o długości 2-3 cm, dodaj cebulę i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut. Dodaj kiszoną kapustę, wymieszaj. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około kwadrans na małym ogniu. Pokroić świeżą kapustę na duże kostki i wlać na patelnię. Sól i pieprz. Gulasz na małym ogniu, aż kapusta będzie miękka, przez 1,5 godziny, mieszając od czasu do czasu. Przez pół godziny do przygotowania dodaj obrane pomidory, pokrojono na duże kawałki. Na koniec włóż laur do kapusty, przykryj i pozwól mu parzyć przez 10 minut.

Jak wyłożyć kapustę z kurczakiem?

Wołowinę z poprzedniej receptury można zastąpić kurczakiem lub innym ptakiem. Tak więc danie będzie bardziej lekkie i idealne na kolację.

Jak ugotować duszoną kapustę z fasolą i kwaśną śmietaną?

• kapusta - jedna czwarta głowy;
• suszone grzyby - 50 g;
• fasola w puszkach - 1 garnek;
• śmietana - 4 łyżki. łyżki;
• sos sojowy;
• olej roślinny;
• zieloni.

Wysusz grzyby wrzątkiem i odstaw na kilka godzin. Odcedź i posiekaj grzyby. Podsmaż je na rozgrzanej patelni, przesmarowanej olejem roślinnym. Potnij cienkie paski kapusty, zalej je pieczarkami i posyp trochę zieleni. Aby spróbować, dopraw kapustę sosem sojowym, wymieszaj i rozcieńcz trzecią szklankę zwykłej wody. Podgrzej kapustę pod pokrywką na średnim ogniu aż do połowy ugotowanego, regularnie mieszając. Dodaj kwaśną śmietanę i fasolę bez soku, obniżyć temperaturę do minimum i gotować do gotowania, przykrywając patelnię pokrywką. Posyp kapustę resztkami zieleni.

Jak gotować duszoną kapustę po niemiecku?

• kapusta - 1 głowa;
• ocet jabłkowy - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• cebula - 1 sztuka;
• szczypta soli;
• olej roślinny;
• liść laurowy;
• jagody jałowca;
• kminek;
• czarny pieprz.

Rozdrobnij kapustę, zalej ocet i dopraw solą. Połóż ładunek na kapuście i umieść go w ciepłym miejscu na noc, aby sok się wyróżniał. Pokroić cebulę na małe kostki, smażyć do przezroczystości na gorącej patelni z olejem roślinnym. Umieść kapustę, liść laurowy, jagody jałowca, kminek, pieprz i odrobinę soli. Konieczne jest dokładne upieczenie kapusty i uzyskanie brązowego odcienia. Bez przerwy mieszaj kapustę, jeśli to konieczne, dodaj trochę wody. Na koniec możesz dodać gotowe kawałki wędzonych kiełbasek.