Jeśli nie ma czasu na osobne przygotowanie filetu z kurczaka, można użyć gotowego wędzonego mięsa. Kurczak wędzony można łatwo znaleźć na półkach dowolnego działu mięsnego. Poniżej omawiamy wariacje sałatek z wędzoną piersią z kurczaka.
Przepis na sałatkę z wędzoną piersią z kurczaka i ananasem
Połączenie kurczaka i ananasa to klasyk, który znajduje miejsce w przepisach na gorące dania i zimne przekąski. W ramach tego przepisu ten klasyczny duet będzie wykonany z selera, orzechów włoskich i małego majonezu.
Składniki:
- kurczak wędzony - 435 g;
- łodygi selera - 2 szt .;
- ananas - 115 g;
- majonez - 45 g;
- garść orzechów włoskich;
- pęczek sałaty.
Przygotowanie
Gotowy do spożycia kurczak wystarczy podzielić na kawałki o pożądanym kształcie i wielkości. Umieść mięso w przygotowanych daniach i dodaj do niego posiekane pierścienie ananasów w puszkach. Zmiel łodygi selera, zetrzyj sałatę i połącz ją z przygotowanymi składnikami. Napełnij przygotowaną sałatkę majonezem lub sosem jogurtowym i uzupełnij porcję pokrojonych w plasterki orzechów.
Sałatka z wędzoną piersią i koreańską marchewką
Innym smakiem sałatki może być koreańska marchewka. Wyraźny smak marynaty wyspowej dobrze pasuje do wędzonego mięsa i jest zmiękczony przez dodanie jajek i startego sera.
Składniki:
- kurczak wędzony - 460 g;
- Koreańska marchewka - 270 g;
- jaja - 3 sztuki;
- ogórek - 310 g;
- tarty ser - 65 g;
- majonez - 85 g.
Przygotowanie
Podzielić wędzonego kurczaka na kostki o jednakowej wielkości. Kostki tego samego rozmiaru, cięte i świeży ogórek. Zagotuj jajka na twardo i pokrój je. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki z startym serem i świeżymi plasterkami ogórka. Dodaj koreańską sałatkę z marchewki i wymieszaj z majonezem. Ochłodź przekąskę przed podaniem.
Sałatka z wędzoną piersią z kurczaka i grzybami - prosty przepis
Aby przyspieszyć proces gotowania, zdecydowaliśmy się używać nie tylko gotowych kurczaków wędzonych, ale również marynowanych pieczarek. Nawiasem mówiąc, w ramach tego przepisu nie jest konieczne używanie pieczarek, można je łatwo zastąpić dowolnymi innymi grzybami.
Składniki:
- kurczak wędzony - 230 g;
- marynowana marynowana - 165 g;
- ziemniaki - 175 g;
- ogórki kiszone - 115 g;
- jaja - 4 sztuki;
- garść świeżych zielonych (cebula, koperek);
- majonez do tankowania.
Przygotowanie
Pokrój wędzonego kurczaka słomkami i połącz z marynowanymi grzybami i marynowanymi grzybami. Zagotuj bulwy ziemniaka, a gdy staną się miękkie, ostudź i pokrój w równe kostki. Ugotuj jajka, a następnie posiekaj. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj trochę zieleni i dopraw do smaku sos.
Sałatka z wędzoną piersią i fasolą - przepis
Jeśli chcesz przygotować lekką i bogatą w białko sałatkę, bez sytemu i tłustym majonezowym dressingiem, zwróć uwagę na tę opcję z fasolą u podstawy.
Składniki:
Do sałatek:
- kurczak wędzony - 340 g;
- pomidor - 115 g;
- garść zielonych bazylii;
- czerwona cebula - 35 g;
- fasola w puszce - 240 g.
Do tankowania:
- ocet winny - 55 ml;
- Musztarda dijon - 15 g;
- olej - 45 ml;
- czosnek - 2 zęby.
Przygotowanie
Podziel cebulę na cienkie półmiski. Drobno posiekaj kurczaka. Pokrój pomidory na kostki i wymieszaj wszystkie przygotowane składniki razem. Dodaj fasolę i garść świeżej bazylii.
Umyć ząbki czosnku i ubić je wraz z resztą marynaty. Dopraw do powstałej mieszanki gotową sałatą i podawaj natychmiast.