Lato to czas na warzywa, a czasem nawet nie wiesz, co ugotować. Powiemy Ci dzisiaj kilka przepisów na duszone warzywa. Naczynie okazuje się niezwykle przydatne, smaczne i pożywne.
Przepis na duszone warzywa z mięsem
Składniki:
- niskotłuszczowa miazga wieprzowa - 400 g;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- marchewki - 3 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mięso myte, przetwarzane, krojone i smażone, aż gotowe, odlewane do smaku. Żarówki, marchewki i papryki słodkiej są czyszczone, krojone w duże kostki i wrzucane do mięsa. Podobnie miażdżymy pomidory i uzupełniamy je daniem. Do woli przyprawiamy gulasz przyprawami, polewamy wodą i dusimy jeszcze 10 minut, a na koniec posypujemy daniami ulubionych świeżych ziół: koperkiem, kolendrą lub pietruszką.
Przepis z duszonej cukinii z warzywami
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- kolendra - 1 pęczek.
Przygotowanie
Cukinia dokładnie umyte, wysuszone, pokroić skórki, pokroić na pół i zdrapać delikatnie łyżką, środkiem i nasionami. Następnie pokroić warzywo nożem na małe kawałki. Bułgarski pieprz jest przetwarzany, krojony w kostkę i startą marchewkę. Żarówka jest oczyszczana i krojona w kostkę. Teraz bierzemy kazanok, wlewamy olej i wkładamy naczynia do ognia. Rozłóż cukinię, marchew, paprykę i cebulę, przykryj pokrywką i dusząc przez 10 minut. Nie tracąc czasu przygotowujemy nadzienie pomidorowe: mieszamy w misce pomidorowej z wodą, dodajemy sól i pieprz. Następnie wlej sos do warzyw i zważ danie przez 15 minut. Przed podaniem posyp je posiekaną zielenią kolendry i rozłóż na talerzach.
Przepis na duszone bakłażany z warzywami
Składniki:
- bakłażan - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- cukinia - 1 szt .;
- pomidory dojrzałe - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Najpierw przetwarzamy i przygotowujemy wszystkie warzywa: oberżynę i cukinię pokroimy w kostkę, pieprz pokroimy na plasterki i usuwamy pomidory z pomidora. Czyścimy cebulę, rozdrabniamy półokrągłe kawałki i rozprowadzamy wszystkie warzywa na patelni z masłem. Doprawić przyprawami, wlać odrobinę wody, przykryć naczynia pokrywką i duszone przez około 30 minut. Gotowe danie posypane zmiażdżonymi świeżymi ziołami i rozłożone na talerzach.
Przepis na duszone warzywa w piekarniku
Składniki:
- bakłażan - 1 sztuka;
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Oberżyny myje się, suszy i kroi na małe kawałki. Następnie ułóż je w durszlak, posyp solą i odstaw na 20 minut, po czym dokładnie opłucz wodą, wyciśnij i wrzuć do miski. Ziemniaki są czyszczone, krojone w plasterki i łączone z startą marchewką. Mieszanie