Rozkosznie ugotowany kurczak z ziemniakami w garnku w piekarniku będzie dobrym rozwiązaniem na gorący posiłek podczas uroczystej uczty, potrawa urozmaici codzienne nudne menu. Możesz uzupełnić różne ciekawe składniki, uzupełniając neutralny smak podstawowych składników.
Jak gotować ziemniaki z kurczakiem w doniczkach?
Proces gotowania danie z kurczaka w garnku w piecu jest niezwykle proste i sprowadza się do mieszania produktów w glinianych (lub ceramicznych) pojemnikach i pieczenia w piekarniku. Możesz uzupełnić warzywa, pikantne sosy, zastosować zarówno filety, jak i inne części tusz lub produktów ubocznych.
- Smaczne danie wyjdzie, jeśli dodasz odrobinę masła do garnka.
- Odpowiednim dodatkiem będzie starty ser, marynowana cebula lub papryka, kurczak z ziemniakami w doniczkach stanie się smaczniejszy i bardziej soczysty.
- Aby nie tracić czasu na męczące pieczenie, mięso można wstępnie usmażyć, gotowe do sprawdzenia miękkości warzyw.
- Pierś z kurczaka w garnku z ziemniakiem stanie się bardziej pożywna, jeśli doda się ją do przepisu smażonych grzybów, bakłażana, sosów na bazie śmietany lub majonezu.
Pieczeń w garnkach z kurczakiem
Pyszne, odżywcze i domowe pieczenie w donicach z kurczakiem i ziemniakami lepiej gotować z sezonowych warzyw, dzięki czemu danie będzie bardziej nasycone, pachnące. W kompozycji można dodawać pomidory, słodką paprykę, niektóre opcje sugerują dodanie oberżyny, ale nie jest to do gustu wszystkich, ponieważ składnik nie jest obowiązkowy. Z przypraw korzenią się laurushke, tymianek i czarny pieprz. Liczbę składników oblicza się na 2 garnki.
Składniki:
- mięso z kurczaka - 300 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- pomidory - 2 szt .;
- Laurushka - 2 liście;
- tymianek - 2 gałęzie;
- sól, pieprz czarny;
- czosnek - 2 zęby;
- masło - 50 g;
- woda - 150 ml.
Przygotowanie
- Pokroić ćwiartki, wstępnie marynować w occie z wodą.
- Podsmażyć posiekane mięso.
- Pierwsza warstwa w doniczkach rozprowadza kubki z ziemniakami i marchewką.
- Na wierzchu ułożyć mięso, cebulę, półpierścienie pieprzu i posiekany czosnek.
- Dodaj kubki pomidorów, lauruku i tymianku.
- Sól, pieprz i masło.
- Piec pod pokrywką przez 50 minut w temperaturze 170 stopni.
Ziemniaki z kurczakiem i grzybami w doniczkach
Prostym i smacznym daniem jest kurczak z grzybami w doniczkach. Uzupełnienie danie może być marynowane w occie cebuli, jego kwaśny zamieni ostateczny smak potraw. Można nałożyć pieczarki, ale potrawa będzie lepsza z grzybami leśnymi: kurkami, białym lub borowikami. Jest wystarczająco dużo produktów, aby wypełnić 2 garnki.
Składniki:
- kurczak - 300 g;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- grzyby - 600 g;
- świeża cebula - ½ szt .;
- marynowana cebula - 1 szt .;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- masło - 2 łyżki. l.;
- ser - 100 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Rzadka cebula, dodać grzyby i kurczaka, smażyć do zrobienia.
- Umieść chipsy ziemniaczane w garnkach, dodaj sól, dodaj masło.
- Na wierzch kładziemy toast, posypujemy majonezem i posypujemy serem.
- Piec przez 50 minut w temperaturze 170.
Chanakhi z kurczakiem w doniczkach - przepis
W równych proporcjach kurczak z warzywami w garnku jest gruzińskim chanakhi. Niezwykłe danie o jasnym, bogatym smaku i pysznym sosie. W klasycznej wersji smakołyków stosuje się jagnięcinę lub jagnięcinę, ale z kurczakiem danie będzie łatwiejsze, kompozycję roślinną lepiej pozostawić tradycyjnej.
Składniki:
- mięso z kurczaka - 300 g;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- bakłażan - ½ szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- zielenie, sól i pieprz;
- woda - 200 ml.
- mielona papryka - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Pokrój mięso, usmaż na patelni, przenieś do garnka.
- Bakłażan pokroić cienko, smażyć z minimalną ilością masła. Przenieś do papierowego ręcznika.
- Oddzielnie podsmażyć kielichy marchwi i ziemniaków.
- Nad mięsem leżała ćwiartka łuku, a następnie bakłażan i marchew.
- Dodaj ziemniaki, sól, pieprz, posyp papryką.
- Rozłóż kawałek pieprzu i kubki pomidorów, zalej 100 ml wody.
- Kurczak z ziemniakami gnije w piekarniku w piekarniku przez 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
Kurczak w garnku z kwaśną śmietaną
Smaczny i obfity kurczak z ziemniakami w garnku ze śmietaną. Sos doda odrobinę lekkiej kwaskowości i braku otłuszczenia, więc smakołyk będzie bogatszy. Dopełnieniem kompozycji mogą być smażone pieczarki z cebulą, słodką papryką i cukinią lub cukinią, z zieleni preferują koper. Liczbę składników oblicza się na 2 garnki.
Składniki:
- kurczak - 200 g;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- pieczarki - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz;
- koperek - 1 garść;
- czosnek - 2 zęby;
- śmietana - 400 ml;
- woda - 200 ml.
Przygotowanie
- Smażymy razem mięso, grzyby i cebulę, sól.
- W doniczkach ułóż narybek, a następnie posiekane ziemniaki, posiekany koperek, pieprz i pieprz.
- Wymieszaj śmietanę, wodę i czosnek.
- Nalej sos na pojemniki ze składnikami, przykryj pokrywką.
- Pieczony kurczak z ziemniakami i kwaśną śmietaną w garnku w piekarniku przez 60 minut.
Kurczak z ziemniakami i serem w doniczkach
Smaczne, obfite i bardzo apetyczne ziemniaki i kurczaki w garnku w piekarniku, uzupełnione tartym serem. Naczynie okazało się być nasycone, a składniki dobrze się zmiękczają, dzięki warstwie sera, która nie pozwala na suszenie produktów. Do dodania idealnego sera o przyjemnym kremowym smaku i wysokiej zawartości tłuszczu.
Składniki:
- filet z kurczaka - 250 g;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- ser -100 g;
- marynowana cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- masło - 50 g;
- curry - 1 łyżeczka;
- woda - 200 ml;
- rozmaryn - 1 łyżeczka;
- sól.
Przygotowanie
- Filety przyrumieniamy na wysokim ogniu aż do złocistobrązowego, wrzucamy do garnka, doprawiamy solą i curry.
- Następnie położyć cebulę, kufle z marchwi i ziemniaków.
- Wrzuć masło, sól, wlej 100 ml wody do każdej doniczki.
- Wlać majonez, ser.
- Pieczony kurczak z ziemniakami i serem w garnku w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 170 stopni.
Azu w doniczkach w piekarniku z kurczaka
Przygotuj filet z kurczaka w garnku z ziemniakami, używając tatarskiego przepisu azu . Charakterystyczną cechą tego dania jest użycie kiszonych ogórków i dużej liczby warzyw. Wszystkie składniki są smażone na patelni do złocistobrązowego, umieszczane w garnkach i marszczone w pikantnym sosie pomidorowym.
Składniki:
- mięso - 300 g;
- cebula - ½ szt .;
- marchewki - ½ szt .;
- ziemniak - 300 g;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- masło - 1 łyżka. l.;
- olej roślinny do smażenia;
- mąka - 1 łyżeczka;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
- woda - 300 ml;
- czosnek - 3 zęby;
- zieleni, suszonych ziół do wyboru.
Przygotowanie
- Wytnij wszystkie produkty w cienkie paski.
- Najpierw usmaż kurczaka w mieszance warzyw i masła. Przenieś do puli.
- Smażyć cebulę, dodać marchewki, wlać mąkę, wymieszać.
- Rzuć pastę pomidorową, wymieszaj, zalej wodą. Cienki sos przez 5 minut, dopraw solą, suszonymi ziołami.
- Smażyć do złocisto-brązowych ziemniaków, lekko dodać, przenieść do mięsa, dodać ogórki.
- Wlać sos pomidorowy, pod pokrywką, gotować w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut, podawać z zieleniną.
Kurczak z ananasem w garnku w piekarniku
Te garnki z kurczakiem i ziemniakami okazują się niezwykle smaczne i zostaną należycie docenione przez miłośników oryginalnych kombinacji potraw. Ostatnim składnikiem tego przysmaku jest ser, powinien mieć lekko słodki smak, maasdam jest idealny, bardzo dobrze się topi.
Składniki:
- ananas - 100 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- masło - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- ziemniaki - 4 sztuki;
- sól, czarny pieprz.
Przygotowanie
- Kurczak gotować na złoty kolor.
- Ziemniaki kroimy słomą, gotujemy do połowy ugotowanego.
- Połóż ziemniaki, olej w garnkach, następnie mięso, sól.
- Rozprowadzamy majonez, a następnie pokrojony ananas i starty ser.
- Kurczak z ziemniakami piecze się w naczyniu w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Wątróbka drobiowa w doniczkach w piekarniku
Niezbyt popularny przepis wśród mieszkańców mega-destynacji - wątróbka drobiowa w doniczkach z ziemniakami, chociaż danie jest niezwykle smaczne, pożywne. Jako sos śmietanowy będzie występował, można go zastąpić jogurtem, ale nie z majonezem, może zepsuć ostateczny smak potraw. Jest wystarczająco dużo produktów, aby wypełnić 4 garnki.
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- śmietana - 4 łyżki. l.;
- sól, pieprz, olej do smażenia.
Przygotowanie
- Zetrzeć marchewki, pokroić cebulę na półokrągłe kawałki, pieprzyć słomki.
- Potnij ziemniaki w kostkę.
- W dolnej części garnki rozchlapać oleje, rozłożyć w małych porcjach, na przemian warstwy: cebula, papryka, wątroba, ziemniaki. Powtarzaj warstwy, aż skończy się żywność.
- Dodaj śmietanę, przykryj pokrywkami.
- Wznieść toast przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Serca z kurczaka w doniczkach
Serca z kurczaka w doniczkach z ziemniakami są dobrym rozwiązaniem do przygotowania dania na obfity obiad. Przyjemność docenią miłośnicy produktów ubocznych i kucharze, którzy nie lubią spędzać dużo czasu przy kuchence. Te produkty wystarczą do napełnienia 5 doniczek o objętości 400-500 ml.
Składniki:
- serca - 1 kg;
- ziemniak - 10 sztuk;
- marchewki - 3 sztuki;
- cebula - 2 kawałki;
- śmietana - 1 przedmiot;
- masło - 100 g;
- woda - 500 ml;
- sól, pieprz, przyprawy i warzywa.
Przygotowanie
- Smażyć serca na oleju przez 15 minut. Dodaj cebulę i startą marchewkę, wymieszaj, będzie się pocił 10 minut.
- Włóż narybek do doniczek, a następnie posiekane ziemniaki, sól, dopraw do smaku przypraw i masło.
- Dodaj śmietanę, zalej wodą.
- Piecz w piekarniku, przykryj pokrywką przez 1 godzinę i 30 minut.