Zapiekana w piekarniku zapiekana brokuł jest idealna jako szybka i obfita przekąska w porze obiadowej.
Zapiekanka z makaronem i brokułami w piekarniku
Składniki:
- mleko - 505 ml;
- czosnek - 2 zęby;
- suchy liść laurowy - 1 szt .;
- makaron - 255 g;
- brokuły 205 g;
- masło - 35 g;
- mąka - 35 g;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- Strona musztardy - 1 łyżka. łyżka;
- ser - 105 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Czosnek jest czyszczony i miażdżony płaską stroną noża. W małej szufelce gotujemy mleko, dodajemy czosnek i liście laurowe, a następnie filtrujemy. Brokuły są pocięte na kwiatostany i umyte. Roztopić masło, wlać mąkę i smażyć, mieszając, przez 1 minutę. Bez zatrzymywania, wlać cienką strużkę mleka i gotować sos przez kilka minut, a następnie usunąć z ognia i rzucić musztardę z gałką muszkatołową, podsalivaya do smaku. Ser jest wcierany i do sosu dodaje się niewielką ilość. Makaron gotować do połowy, dodać brokuły i kilka minut. Wylewamy wodę, dodajemy przygotowany sos i mieszamy. Rozprowadzamy zapiekankę warzywną z brokułów do formy, posypujemy pozostałym serem i wysyłamy do piekarnika na 10 minut.
Zapiekanka z mielonym mięsem i brokułami w piekarniku
Składniki:
- brokuły - 305 g;
- mięso mielone - 305 g;
- jajko selektywne - 2 szt .;
- śmietana - 105 ml;
- gotowa musztarda - 1 łyżeczka;
- ser - 210 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Aby zrobić zapiekankę z serem w piekarniku, dzielimy brokuły na kwiatostany i gotujemy, aż do połowy gotowe w wodzie, po soleniu do smaku. W tym samym czasie smażyć mięso mielone na patelni, nalewać i pieprzyć do smaku. Oddziel białka od żółtek i wymieszaj w bujnej piance. W osobnej misce wymieszaj śmietanę, musztardę i żółtka. Delikatnie połącz obydwie mieszanki jaj i wypełnij tę masę mięsem mielonym. Umieszczamy go w naczyniu do pieczenia, rozprowadzamy brokuły, posypujemy wiórkami sera i pieczemy danie przez 15 minut w gorącym piekarniku.
Zapiekanka z rybą i brokułami w piekarniku
Składniki:
- łosoś - 405 g;
- sok z cytryny ;
- mrożone brokuły - 405 g;
- ryż-105 g;
- tłusty krem - 155 ml;
- wrząca woda - 185 ml;
- ser - 55 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Spłucz ryż kilkakrotnie i rozłóż go równomiernie cienką warstwą w olejowany kwadratowy kształt. Łosoś kroi się, kroi na małe kawałki, posypuje sokiem z cytryny i rozlewa na ryż. Wrzucamy brokuły na 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie wysyłamy je do formy. W kremie dodaj przyprawy, rozcieńczyć wrzącą wodą i napełnij tę zaprawę zapiekanką. Posyp obficie startym serem i wyślij przez 45 minut w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku.