Zwykle makaron i spaghetti we Włoszech to makaron. Przygotuj go z różnymi sosami - kremowym, pomidorowym, z dodatkiem mięsa, sera, a nawet owoców morza. Oto ostatnia opcja, a my zatrzymamy się i powiemy, jak przygotować pyszny makaron z owocami morza.
Przepis na makaron z owocami morza
Składniki:
- koktajl morski - 0,5 kg;
- spaghetti - 300 g;
- tarty parmezan - 50 g;
- niebieski ser - 70 g;
- mascarpone - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- por (łodyga) - 1 sztuka;
- tłusty krem - 200 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- świeżo zmielony czarny pieprz, sól - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw bierzemy owoce morza z zamrażarki i rozmrażamy je w lodówce. Zagotuj w osolonej wodzie spaghetti. Następnie wrzuca się je do durszlaka i dodaje 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek. A pozostały olej podgrzewa się na patelni, wkładamy do niego czosnek, przechodzimy przez prasę i smażymy przez około 1 minutę. Następnie jest wyrzucany, a por (tylko biała część) jest cięty na cienkie pierścienie, a także smażony. Dodaj śmietankę, zagotuj, następnie dodaj mascarpone i parmezan. Wszystko razem dusić, aż sos zgęstnieje przez około dwie minuty, a następnie rozprowadzamy owoce morza na patelni i, mieszając, przygotowujemy 3 minuty. Rozsmarowujemy pastę, rozgrzewamy minuty 2. Następnie makaron z owoców morza ze śmietanką natychmiast podaje się do stołu, posypując kawałkami niebieskiego sera.
Makaron z owocami morza i grzybami
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- krewetki - 150 g;
- małże - 150 g;
- pieczarki - 200 g;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- pomidory - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- Parmezan - 100 g;
- pietruszka - 1 pęczek;
- oliwki i oliwki do dekoracji;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw gotuj owoce morza: po ugotowaniu wody gotuj przez 5-7 minut. W tym czasie, moje i pokroić pieczarki i pomidory z cienkimi plasterkami. Mielimy cebulę, myjemy krewetki i kroimy na małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, układamy w niej owoce morza i smażymy przez 1-2 minuty. Następnie dodaj cebulę i grzyby, gotuj jeszcze przez 3 minuty. Następnie włóż pomidory, wszystko wymieszaj i pod zamkniętą pokrywką gniotamy około 10 minut, podczas gdy robimy makaron: zanurzamy spaghetti w wrzącej osolonej wodzie. Gdy będą gotowe, natychmiast połóż je na talerzach. Moja pietruszka, suszona, drobno posiekana i wylana na patelnię na owoce morza i grzyby. Przykryj pokrywkę i dusić przez kolejne 1-2 minuty. Spaghetti posypane jest startym parmezanem i polane sosem. Makaron z owocami morza, pieczarkami i pomidorami ozdobiony jest pałeczkami z pietruszki, oliwkami i oliwkami.
Możesz nieco poprawić ten przepis i dodać do sosu kolejne 100 ml śmietanki. Zapewniamy Cię, makaron z owocami morza i śmietaną z dodatkiem pomidorów również okazuje się pyszny.
Przepis na makaron z owocami morza w multivarku
Włoski makaron z owocami morza można również przygotować na wiele odmian.
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- krewetki - 200 g;
- małże - 100 g;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 l;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowanie makaronu z owocami morza zaczyna się od tego, że najpierw gotujemy spaghetti w dużej ilości solonej wody, a gdy są gotowane, przygotujmy sos. Wlewamy oliwa z oliwek do kubka multivarka, włączamy program "Piec" i ustawiamy czas gotowania na 20 minut. W oleju rozprowadzamy posiekany czosnek,
Powiedzieliśmy ci kilka przepisów, jak przygotować makaron z owocami morza. Wybierz ten, który Ci się podobał i gotuj szybciej! Twoi bliscy będą zachwyceni!