Ten przysmak zdobędzie serce nawet wymagających smakoszy o niezwykłym wyrafinowanym smaku. Ponadto przepis otwiera szeroki zakres dla realizacji kulinarnych fantazji.
Indyk w sosie sojowym w piekarniku
Pieczone mięso z indyka w diecie można z łatwością podawać nawet małym dzieciom. W tym samym czasie gotowanie fileta z indyka w sosie sojowym będzie cię kosztować całkiem niedrogo.
Składniki:
- Kurkuma, czarny pieprz, suszona bazylia , zioła prowansalskie - do smaku;
- czosnek - 3 ząbki;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól - 2 łyżeczki;
- filet z indyka - 500 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Umyj filet dobrze i wysusz papierowymi serwetkami.
- Używając ostrego noża, wbij do mięsa kilka głębokich nakłuć i dokładnie pocierać solą.
- Wymieszaj wszystkie przyprawy, aby uzyskać około 2 łyżeczki przyprawy.
- Posyp na nim mięso i delikatnie włóż małe kawałki czosnku w nacięcia.
- Formularz do pieczenia ostrożnie przykryć folią i zalać olejem. Umieścić tam filety, wlać sos sojowy i owinąć je dobrze w folię i na wierzch.
- Umieść mięso w lodówce na około 2 godziny do marynowania.
- Następnie podgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez około 50-60 minut. Następnie obróć folię i pozostaw w piekarniku na około 5-10 minut.
- Na koniec wylać naczynie płynem.
Indyk w sosie miodowo-sojowym
To danie jest delikatne i lekko cierpki smak i po prostu rozpływa się w ustach. Szczególnie dobrze, taki przepis na indyka w sosie sojowym łączy się z dodatkami takimi jak czerwony ryż lub inna owsianka.
Składniki:
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- filet z indyka - 550 g;
- cebula - 3 szt .;
- Sól, pieprz, sezam lub zielenie - do smaku;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- marchewki - 3 sztuki;
- słodka papryka - 2 szt.
Przygotowanie
- Opłukać schłodzony filet z indyka, lekko osuszyć i obrać z folii, a następnie pokroić w cienkie paski.
- Wlać do miski sos sojowy i rozpuścić miód.
- Wlać plastry marynaty filetów i przesłać do lodówki na 15-20 minut.
- Pieprz i umyć nasiona i łodygi, a następnie pokroić w paski.
- Marchewki zetrzyj za pomocą małej tarki i pokrój cebule na małe kostki. Marynowane filety smażyć na patelni z rozgrzanym olejem przez około 5-7 minut, gasiąc przeciętny ogień. Nie zapomnij włączyć go od czasu do czasu.
- Całą sól posyp pieprzem, dodaj cebulę i patelnię przez około 5 minut.
- Na koniec mieszamy pieprz z marchewką z zawartością i zostawiamy filety w ogniu na kolejne 8-10 minut.
- Taki indyk w sosie sojowym, smażony na patelni, podawał z konieczności na gorąco, posypany sezamem lub posiekaną zieleniną.