Dziś opowiemy Ci, jak zrobić wspaniałe domowe vareniki z wiśniami. Będą one Twoim ulubionym daniem na śniadanie, a także naładują Cię energią i świetnym nastrojem przez cały dzień.
Przepis na pierogi z mrożonymi wiśniami
Składniki:
- mąka - 2,5 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- kefir - 1 przedmiot;
- margaryna - 100 g;
- skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka;
- śmietana - do smaku;
- masło.
Do wypełnienia:
- mrożone czereśnie - 300 g;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę, wlewamy ją do kubka ze zjeżdżalnią, robimy mały wycinek i wylewamy starannie jogurt i stopioną margarynę. Następnie rzuć odrobinę soli, przełam jajko i ugniataj jednorodne ciasto. Teraz przygotujmy jagody: odmrozić je, umyć je trochę i wyjąć z nich kości. Oddzielony sok spuszcza się do osobnej miski. Po zakończeniu testu oderwij małe kawałki i rozwałkuj koła. Pośrodku każdego nakładamy kilka czereśni, posypujemy cukrem i wyplatamy płaskie pierogi. Po tym umieścić patelnię na piecu, wlać do niej wodę i doprowadzić ją do wrzenia. Wrzucamy trochę soli, mieszamy, rozrzucamy nasze przedmioty i gotujemy vareniki z mrożonymi wiśniami, aż się pojawią. Następnie ostrożnie wyjąć ich hałas, dodać do talerza i wody z sokiem wiśniowym lub smarem ze stopionym masłem.
Vareniki z mrożonymi wiśniami i twarożkiem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 300 g;
- śmietana - 250 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- sól - szczypta;
- mąka - 300 g.
Do wypełnienia:
- jajko - 1 sztuka;
- twarożek - 300 g;
- Vanillin - do smaku;
- mielony cynamon - do smaku;
- mrożone czereśnie bez pestek - do smaku;
- cukier puder.
Do przesłania:
- śmietana - do smaku;
- Masło - 100 g.
Przygotowanie
Najpierw zróbmy ciasto na pierogi. Aby to zrobić, włóż miskę kwaśnej śmietany i ubij ją mikserem z jajkiem i szczyptą soli. Następnie wlewamy stopniowo przesianą mąkę, mieszamy masę i odkładamy ją do lodówki. Bez marnowania czasu przygotuj nadzienie: dobrze pocieramy ser z jajkiem i cukrem, dodajemy wanilinę i cynamon do smaku. Wiśnie są pobierane z zamrażarki z góry i rozmrażane, a następnie myte i uwalniane, jeśli to konieczne, z kości. Schłodzone ciasto zwijamy w warstwę, wycinamy kieliszek kółek, a na środku każdego rozprowadzamy mały ser i kilka czereśni. Ostrożnie oderwij brzegi i ugotuj vareniki z mrożonymi wiśniami we wrzącej i lekko osolonej wodzie. Podajemy gotową potrawę z masłem lub kwaśną śmietaną.
Przepis na pierogi z mrożonymi czereśniami w multivarku
Składniki:
Do testu:
- kefir - 250 ml;
- mąka - 300 g;
- soda - szczypta;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- mrożone czereśnie bez pestek - 200 g;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować knedle z czereśniami dla pary w misce, wlej kefir i wrzuć sól i sodę. Wszystko wymieszaj, stopniowo wlej mąkę i ugniataj miękkie ciasto, lekko przylepiając się do dłoni. Następnie posyp mąką stół kuchenny, rozwałkuj ciasto, oderwij niewielki kawałek i zroluj kiełbasę. Kroimy ją na kilka równych części,