Smażone mięso - to oczywiście nie jest zbyt przydatne, ale bardzo smaczne. Jak usmażyć mięso cebulą na patelni, przeczytaj poniżej.
Smażone mięso wieprzowe na patelni z cebulą
Składniki:
- Mięso wieprzowe - 500 g
- pieprz;
- cebula - 170 g;
- sól;
- czosnek - 2-3 ząbki.
Przygotowanie
Mięso wieprzowe jest myte, suszone, krojone w plasterki i smażone aż do rouge. Następnie nakładamy cebulę, pokrojoną w pół-pierścienie. Smażyć, mieszając od czasu do czasu. Kiedy mięso jest już miękkie, dodaj sól, pieprz i posiekany czosnek melenko. Mieszamy i po 5 minutach podajemy do stołu.
Plastry mięsa na patelni z cebulą
Składniki:
- Karkówka wieprzowa - 500 g;
- marchewki - 150 g;
- sól;
- cebula - 220 g;
- filtrowana woda - 100 ml;
- świeżo zmielony czarny pieprz;
- liść laurowy.
Przygotowanie
Karkówka jest pocięta na kawałki. Umieszczamy go na rozgrzanej patelni i delikatnie dodajemy soli. Mieszaj i gotuj przez około pół godziny. Zaskocz pierścienie cebuli, zmiel marchewki i dodaj do mięsa. Wymieszać, ponownie przykryć i przygotować na kwadrans. Gdy wieprzowina jest już prawie gotowa, włóż liść laurowy, pieprz i sól. Wlej trochę wody, zamieszaj i gotuj mięso z cebulą i marchewką na patelni przez kolejne kwadrans.
Mięso z octem i cebulą na patelni
Składniki:
- mięso - 1 kg;
- cebula - 190 g;
- woda - 200 ml;
- sól;
- ocet stołowy - 35 ml;
- pieprz;
- cukier z piasku - 1 łyżeczka;
- olej roślinny .
Przygotowanie
Kroimy mięso na kawałki. Umieszczamy je w odpowiednim pojemniku, do smaku wkładamy sól i pieprz. Umieść również liście laurowe i dokładnie wymieszaj. Wlać ocet, zamieszać ponownie, przykryć i pozostawić zegarek na 3 w temperaturze pokojowej. Przecinamy półokrągły promień. Napełnij ją wodą z dodatkiem octu stołowego i cukru. Zostawiamy minuty na 15. Robimy to, aby ocalić cebulę od goryczy. Rozgrzać olej na patelni, włożyć do niego mięso i smażyć na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj cebulę i przygotuj ją.
Smażone mięso z cebulą na patelni - przepis
Składniki:
- Mięso wieprzowe - 600 g;
- cytryna - połowa;
- sól;
- cebula - 240 g;
- pieprz;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- ocet balsamiczny .
Przygotowanie
Umyte mięso wieprzowe suszy się i kroi na kawałki. Shink pierścienie cebuli. Wstawiamy mięso z cebulką do pojemnika, dodajemy sól, pieprz do smaku octu balsamicznego, dodajemy sok z cytryny i dobrze mieszamy. Wieprzowina w marynacie ustawiona w zimną godzinę na 3. Następnie bierzemy mięso, na patelni rozgrzewamy dobrze oliwę i układamy mięso cebulą. Smaż około 20 minut.