Wieprzowina - delikatne i soczyste mięso, z którego uzyskiwane są pyszne dania. Jak gotować wieprzowinę w piekarniku, powiemy ci teraz.
Wieprzowina w rękawie w piekarniku
Składniki:
- Miazga z całych kawałków - 2 kg;
- rozmaryn suchy - 1 łyżka. łyżka;
- świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy - 100 ml;
- zmiażdżony czosnek - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 70 ml;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 60 ml.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W misce wymieszaj sos sojowy, oliwę z oliwek, sok pomarańczowy, rozmaryn, czosnek i cebulę posiekaną cebulę. Moje mięso, suszone i umieszczone w rękawie do pieczenia. Wlewamy go bezpośrednio do rękawa za pomocą sosu, potrząśamy nim, mocujemy krawędzie i kładziemy na blasze do pieczenia. Pieczemy około 2 godzin, a następnie wyjmujemy, dajemy 15 minut na warzenie, a dopiero potem wyrywamy mięso.
Wieprzowina z pieczarkami w piekarniku
Składniki:
- Polędwiczki wieprzowe - 500 g;
- pieczarki świeże - 500 g;
- rafinowany olej roślinny - 20 ml;
- Parmezan - 150 g;
- majonez - 60 g;
- mieszanina papryki;
- cebula - 150 g;
- sól;
- bazylia.
Przygotowanie
Wieprzowina moje mięso i pokroić na małe kawałki. Posyp solą, pieprzem, dodaj bazylię i mieszaj mięso dłońmi. Grzyby, czyste i pokrojone cienkimi talerzami. Cebule są rozdrabniane przez pierścienie, a ser przechodzi przez płytką tarkę. Smarujemy formę olejem. Na wierzch kładziemy kawałki wieprzowiny, grzyby, dodajemy cebulę i na wierzch kładziemy majówkę z siatką. Zasypiamy to wszystko pokrojonym serem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku - przepis
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- cebula - 100 g;
- Polędwiczki wieprzowe - 400 g;
- sól;
- majonez - 70 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kroimy polędwicę wieprzową na porcje. Cebule są czyszczone i krojone w kostki średniej wielkości. Wymieszać cebulę z polędwiczkami wieprzowymi, solą, przyprawami, majonezem i olejem roślinnym. Łączymy to wszystko dokładnie. Ziemniaki są czyszczone, krojone na 3-4 części. Wymieszaj je z mięsem i włóż do wysmarowanej formy. Piec w umiarkowanej temperaturze przez około 1 godzinę.
Wieprzowina w garnkach w piekarniku
Składniki:
- Miazga wieprzowa - 1 kg;
- sól;
- cebula - 300 g;
- chmiel-suneli.
Przygotowanie
Mięso jest cięte na kawałki średniej wielkości, a cebulę rozdrabnia się na półksiężycach. Składamy składniki w warstwach garnków: mięso, sól, chmiel-suneli, cebula i powtórz jeszcze raz. Zamknij pokrywkę i piecz w temperaturze 180 stopni przez 1,5 godziny.
Wyśmienicie wieprzowina w folii w piekarniku - przepis
Składniki:
- szyjki wieprzowe - 800 g;
- pomidory - 250 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- cebula - 180 g;
- ostra papryka - 1 szt .;
- przyprawy;
- sól.
Przygotowanie
Pomidory i obrane cebule pokroić w kółko. Wyciągnij sok z cytryny. Nalejemy mięso sokiem, natrzyjmy solą, przyprawami i odstawiamy na 2 godziny. Na folii kładziemy cebulę, mięso, na wierzch kładziemy krążki pomidorów i ostry pieprz, przecięty na pół. Szczelnie wszystko jest zapakowane w folię i pieczone przez około 1,5 godziny w umiarkowanej temperaturze.
Wieprzowina po francusku w piekarniku - przepis
Składniki:
- cebula - 200 g;
- Miazga wieprzowa - 1 kg;
- majonez - 80 g;
- ser śmietankowy z ziołami - 80 g;
- Ser twardy twarde - 200 g;
- pieczarki w puszkach - 300 g;
- śmietana o zawartości tłuszczu 20% - 80 g;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Umyte i suszone mięso pokrojone w średniej wielkości kawałki, dobrze je ubić. Pocierać z obu stron przyprawami i ułożyć na blasze do pieczenia. Osobno wymieszaj śmietanę, majonez i śmietanę. Jeśli to konieczne, podsalivaem i dobrze vymeshivayu. Powstały sos jest obficie nasmarowany mięsem. Układamy ją na blasze do pieczenia, naoliwiamy, na wierzch kładziemy grzyby, które smarujemy również sosem. W 180 stopniach piec 40 minut przed powstaniem skorupy.
Każdy ma przyjemny apetyt!