Warstwowe sałatki są szeroko rozpowszechnione w Ameryce i Rosji. Te proste potrawy z łatwością upiększą nawet skromne kulinarne umiejętności dzięki różnorodności smaku i atrakcyjnego wyglądu. Skład sałaty francuskiej może w rzeczywistości obejmować wszystko. Zdecydowaliśmy się podzielić przepisami na przekąski z grzybami w kompozycji.
Przepis na dmuchaną sałatkę z marynowanymi grzybami
Składniki:
- głowa sałaty;
- cebula purpurowa - 40 g;
- seler - 40 g;
- słodka papryka - 60 g;
- marynowane grzyby - 200 g;
- mrożony zielony groszek - 150 g;
- majonez - 1 przedmiot;
- miód - 1 łyżeczka;
- tarty twardy ser - 130 g;
- boczek - 150 g.
Przygotowanie
Z sałatą usuwamy rdzeń i usuwamy liście jeden po drugim. Z grubsza oderwij liście dłońmi i połóż połowę z nich na dnie miski sałatkowej. Cebule pokroimy w cienkie pierścienie i przykrywamy poduszką sałatkową. Z góry rozprowadzić plastry selera, pół pieprzu i marynowane grzyby , również pokroić w talerze. Kończymy warstwy połowy rozmrożonego grochu i przykrywamy sos sałatkowy, przygotowany z majonezu i miodu. Połowa gotowanej ilości sosu wystarczy, po czym powinieneś powtórzyć warstwy, ponownie natłuścić sałatkę z sosem i posypać startym serem.
Boczek pokroić w cienkie paski i smażyć w piekarniku aż do momentu zgniatania. Zaskocz kawałki bekonu i posyp je pyszną warstwową sałatką z grzybami.
Dmuchana sałatka "Polana" z kurczakiem, serem i grzybami solnymi
Składniki:
- Gotowane mięso z kurczaka (filet) - 130 g;
- marchewki - 90 g;
- biała cebula - 90 g;
- solone pieczarki - 200 g;
- jaja - 4 sztuki;
- twardy ser - 75 g;
- majonez - pół wieku;
- kwaśna śmietana - 1/2 tabeli;
- ketchup - 1/8 łyżki.
Przygotowanie
Przełóżmy pierścienie białej cebuli z marchewką, aż warzywa będą miękkie. Jajka są gotowane na twardo, oczyszczone i dowolnie pocięte. Rozbieramy kuru na dużych włóknach lub kroimy w kostkę.
Od majonezu, śmietany i keczupu robimy tankowanie. Rozłóż składniki na sałatkę z curium i grzybami w losowej kolejności, ale pamiętaj, aby umieścić małe grzyby w czapkach na wierzchu. Każdą warstwę sosu do smarowania sałatką pozostawić w lodówce do momentu złożenia. Przed podaniem obróć sałatkę na płaskim naczyniu, posyp je ziołami i zaskoczyj gości.
Warstwowa sałatka ze smażonymi grzybami
Składniki:
- Makaron ("łuki") - 340 g;
- mrożony zielony groszek - 1 przedmiot;
- kremowe pomidory - 3 sztuki;
- świeże pieczarki - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- świeża bazylia - 2 łyżki. łyżki;
- tarty parmezan - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Szynkę smaży się, aż zgnije i łamie na małe kawałki, które staną się sałatką do sałatki.
Pomidory są krojone w kostkę. Gotujemy zielony groszek i pastę, a my kroimy grzyby talerzami. Możesz przygotować sałatkę ze świeżymi pieczarkami lub usmażyć pieczarki na grillu.
Ułożyć warstwy sałaty w losowej kolejności, a następnie pokryć warstwą majonezem. Górna część sałatki ozdobiona jest gotowanym makaronem i miękiszem prosciutto.
Sałatka z kurczaka puff z świeże grzyby
Składniki:
- świeży szpinak - 4 sztuki;
- marchewki - 250 g;
- pieczarki - 500 g;
- mrożony groszek - 250 g;
- słodka papryka - 280 g;
- czerwona cebula - 160 g;
- majonez - 70 g;
- jogurt - 30 g;
- sok z cytryny - 50 ml;
- tarty parmezan - 60 g.
Przygotowanie
Świeży szpinak, suszony i siekany. Układamy liście szpinaku w podstawie miseczki sałatkowej, a na wierzchu układamy cienkie plasterki marchwi. Pieczarki są czyszczone i krojone dużymi talerzami. Rozsypujemy grzyby nad marchewką, posypujemy cały zielony groszek i pokrojoną w kostkę słodką paprykę. Ostatnią warstwą będzie drobno posiekana słodka cebula. Na wierzch umieść sos z majonezu, jogurtu, soku z cytryny i posyp wszystko parmezanem.