Vareniki z makiem to pyszne i pyszne danie, które idealnie nadaje się na śniadanie lub kolację. Proponujemy Ci kilka ciekawych przepisów, a Ty sam wybierasz najlepszy dla siebie!
Leniwe vareniki z makiem
Składniki:
- mak - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki;
- twarożek - 350 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Dokładnie skrzep ser z cukrem i rozbij jajko. Następnie wlej mąkę, wyrzuć mak i ugniataj ciasto. Dalej toczymy małe "kiełbasy", wciskamy je od góry i kroimy na diamenty. Gotuj vareniki we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty i podawaj na gorąco ze śmietaną lub dżemem.
Przepis na vareniki z makiem
Składniki:
- mąka - 200 g;
- mleko - 125 ml;
- mac - 125 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 50 g;
- masło - 20 g;
- miód - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Mak wylewa się do pojemnika, wlewa wrzącą wodą, a następnie filtruje przez cienką ściereczkę i ponownie wylewa, pozostawiając na 15 minut. Uzyskane nadzienie dokładnie wcierać w moździerz, dodać miód, cukier i wymieszać. Mąkę przesiać przez sito, zalać zimnym mlekiem, wrzucić jajecznicę, wlać kawałek oliwy i zagnieść ciasto. Następnie wrzuć ją do warstwy, wytnij szklankę koła, włóż farsz i oderwij brzegi. Na patelni zagotuj wodę, wrzuć vareniki i ugotuj je, aż będą gotowe na około 7 minut.
Ukraińskie vareniki z makiem
Składniki:
Do testu:
- kefir - 250 ml;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- soda - szczypta;
- mąka.
Do wypełnienia:
- mak - 160 g;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- gruby dżem - 3 łyżeczki.
Do sosu mlecznego:
- mleko - 600 ml;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- wanilina.
Przygotowanie
Tak więc, pierwszy mak poparivaem: zalać go wrzącą wodą, połączyć ostrożnie przez drobną wodę z sitkiem i ponownie zalać wrzącą wodą, pozostawiając całą noc. Rano zaczynamy wyrabiać ciasto. Aby to zrobić, wlać kefir, dodać cukier, napoje gazowane i wlać mąkę do masy