Czy wiesz, że w domu możesz szybko i łatwo przygotować wszelkie opcje na krakersy - świeże, solone, słodkie itp. A z resztek chleba można zrobić bułkę tartą , niezbędną do gotowania różnych potraw. Spójrzmy na kilka przepisów na bułki tartego żyta.
Rusk żytni z przepisem czosnkowym
Składniki:
- chleb żytni - 1 chleb;
- przyprawy;
- czosnek - 4 ząbki;
- olej roślinny - 80 ml.
Przygotowanie
Więc zaczynamy od przygotowania tankowania. W tym celu myjemy i siekamy czosnek nożem lub wyciskamy przez prasę. Następnie wymieszaj sól, rzucaj przyprawy i pieprz do smaku. Wlewamy niezbędną ilość oleju roślinnego, starannie miksujemy wszystko i odkładamy na bok. Żyto świeżego pieczywa pokroić tak, jak chcesz i włożyć do miski z olejem czosnkowym.
Piekarnik jest wstępnie zapalony, podgrzany do 180 stopni i przygotowujemy szalkę do pieczenia. Zawracamy zawartość miski do foremki, trochę miksujemy i wysyłamy do piekarnika na 30 minut. Piec około 30 minut w 180 stopniach. Z pieca grzanki nie są natychmiast wyjmowane, ale podajemy je, tak jak powinno, ostygnąć. Podajemy je do zupy, piwa lub po prostu jako łatwą "przekąskę".
Słodki bułka z chleba żytniego
Składniki:
- chleb żytni - 5 kromek;
- cukier puder - do smaku;
- brązowy cukier - do smaku;
- mielony cynamon.
Przygotowanie
Chleby żytnie są krojone na plasterki o grubości jednego centymetra. Następnie rozłóż plastry na blachy do pieczenia, posyp je mieszaniną brązowego cukru, zmielonego cynamonu i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy żytnie słodkie krakersy 10-15 minut przed pojawieniem się rumianej skorupy.
Żyto okruchy chleba
Składniki:
- chleb żytni.
Przygotowanie
Do przygotowania bułki tartej wykorzystamy resztki chleba żytniego. Kroimy je dowolnymi kawałkami, ale niezbyt duże, układamy je na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni. Nie lekko przyrumieniamy herbatników, powinny one tylko dobrze wyschnąć. Zajmie to około 20 minut. Gotowe krakersy są schładzane i za pomocą blendera lub moździerza zamieniamy się w małe okruchy. Takie okruchy chleba będą przydatne przy robieniu kotletów, sznycli, zapiekanek i innych potraw.