Sałatka - bardzo ciekawe danie, czasem łączące, wydawałoby się, całkowicie odmienne produkty. Czasami wystarczy dodać jeden składnik, aby uzyskać zupełnie nową sałatkę. Teraz opowiem ci kilka możliwości przygotowania sałatki z grzybami i marchewką.
Sałatka z grzybami, marchewką i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- marchewka po koreańsku - 150 g;
- pieczarki - 350 g;
- cebula - 100 g;
- majonez - 50 g;
- jaja - 2 sztuki;
- Zieloni;
- olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Grzyby pokroić w talerze i smażyć razem z cebulą. Zagotuj filet z kurczaka, gdy ostygnie, pokrój w paski. Jajka gotują się na twardo i kroją słomką. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy majonez, posiekany koperek i sól do smaku i miksujemy.
Sałatka z fasolą, pieczarkami i marchewką
Składniki:
- gotowane grzyby kurki - 200 g;
- marchewki - 250 g;
- fasola - 1 szklanka;
- ogórki kiszone - 150 g;
- cebula - 100 g;
- czarny chleb - 2 plastry;
- olej roślinny;
- majonez.
Przygotowanie
Fasolki gotujemy do przygotowania, a następnie wyrzucamy z powrotem do durszlaka. Cebule pokroić w pół pierścienie, marchew trzy na dużej tarce. Podsmaż cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor, a następnie przenieś do miski z fasolą. Na tej samej patelni usmaż marchewki i rozłóż na pozostałe składniki. Smażyć grzyby. Ogórki pokroić w kostkę. Łączymy wszystkie przygotowane produkty, dodajemy majonez i mieszamy. Czarny chleb kroi się w kostkę i suszy w piekarniku. Dodajemy grzanki do sałatki przed podaniem do stołu, aby nie zostały zmoczone.
Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, marchewką i cebulą
Składniki:
- Koreańska marchewka - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- gotowany kurczak - 200 g;
- marynowane grzyby - 170 g;
- cebula - 1 sztuka;
- twardy ser - 150 g;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Gotowany filet z kurczaka pokroić w kostkę i lekko usmażyć. Grzyby marynowane pokroić w kostkę. Kroimy marchewkę po koreańsku. Cebulę przecinamy półkolami i wlewamy ją wrzątkiem. Odbywa się to w celu usunięcia goryczy. W razie potrzeby można marynować go w mieszaninie wody i octu w stosunku 1: 1. Jajka na tarce. Robimy to samo z twardym serem. Rozłóż warstwy sałatkowe, smarując każdy majonez w następującej kolejności: kurczak, pieczarki, cebula, marchew, jajka i ser, który jest również smarowany majonezem. Wierzch sałatki można ozdobić gałązkami pietruszki i stokrotek z jaj.
Sałatka z koreańską marchewką i grzybami
Składniki:
- noga wędzona - 2 szt .;
- marchewka po koreańsku - 150 g;
- pieczarki - 0,5 kg;
- jaja - 5 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- ogórki kiszone - 3 szt.
Przygotowanie
Grzyby i cebula pokroić w kostkę i usmażyć. Jajka gotują na twardo i kroją w kostkę, w ten sam sposób kroją wędzone nogi i ogórki. Rozlewamy sałatkę na płaskim naczyniu w warstwach, każdy z majonezem: całą nogą, smażoną z cebulowymi grzybami, jajkami, piklami i koreańską marchewką.
Sałatka z grzybami, marchewką i cebulą
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 2 szt .;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- pieczarki w puszkach - 300 g;
- cebula - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- jaja - 3 sztuki;
- majonez, sól, olej roślinny.
Przygotowanie
Kurczak pokrojony na małe kawałki. Jajka trzy na średniej tarce. Trzy na dużej tarce marchewki, posiekaj cebulę. Na patelni usmaż marchewki z cebulką, a gdy są już prawie gotowe, dodajemy grzyby. Gdy grzyby są gotowe, wkładamy wszystko do miski, próbując maksymalnie połączyć pozostały olej roślinny. Łączymy kurczaka, marchewkę z grzybami i cebulą, kukurydzę, jajka, dodawać majonez, dodawać soli do smaku i mieszać.