Smaczne gotowane mięso można zawsze podawać na dowolnym stole i przy każdym dodatkowym naczyniu. Chcielibyśmy dziś powiedzieć wam kilka oryginalnych przepisów na mięso w cieście.
Przepis na kurczaki mięsne w cieście
Składniki:
- filet z kurczaka - 4 sztuki;
- przyprawy.
Do ciasta:
- ser twardy - 100 g;
- jajko - 4 sztuki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Tak więc filet z piersi kurczaka jest myte i pocięte na kilka części. Następnie każdy lekko uderzył młotek, owinięty w folię spożywczą. Potem zaczynamy gotować. Ser pocierać na małej tarce i mieszać z jajami. Wlewamy mąkę, dodajemy kwaśną śmietanę i dodajemy soli do smaku. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, robimy kawałki filetu i nakładamy bordo na łyżkę. Ostrożnie połóż na patelni i smaż mięso przez 10 minut. Następnie ponownie rozłóż ciasto i delikatnie przewróć na drugą stronę. Smaż na 10 minut przed powstaniem złotej pięknej skorupy.
Mięso w poobijanym chińsku
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny - 400 ml;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 1 tona;
- sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- marchewki - 1 szt.
Przygotowanie
W przypadku ciasta do gotowania zmieszaj skrobię z jajami i solą, aż uzyskasz gładkość. Wieprzowina jest myta, suszona i krojona w małe plasterki o grubości około 1 centymetra. Następnie każdy kawałek zanurzamy w gotowanym cieście i smażymy na oleju roślinnym aż do powstania i pojawienia się złocisto-żółtej skorupy.
Warzywa są oczyszczone, umyte i rozdrobnione słomki, a czosnek wyciśnięty przez prasę. Następnie mijamy wszystko na oleju roślinnym, polewamy sosem pomidorowym i gotujemy warzywa przez 2 minuty. Następnie przyprawiamy je cukrem, wlewamy ocet i dodajemy soli. Gotujemy na grillu i przenosimy wszystko do wcześniej pieczonego mięsa. Dusić danie przez kolejne 5 minut, mieszając, a następnie podawać na stole.
Cukinie w zmaltretowanym mięsie
Składniki:
- cukinia - 3 szt .;
- mięso - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- biały chleb - 2 plastry;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy;
- czosnek.
Do ciasta:
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- mleko - 2 łyżeczki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Cukinia pokroić w kółka o grubości około 2 centymetrów. Jeśli to konieczne, odetnij trochę skórkę i usuń środek. Biały chleb przesiąknięty mlekiem, a następnie ścisnąć. Następnie przekręcamy mięso, młynek do mięsa, cukinie, cebulę i chleb, zamieniając wszystko w mielone mięso. Napędzamy jajko, sól, pieprz do smaku i dokładnie mieszamy do uzyskania gładkości. Następnie przykryj farsz i usuń infuzję przez 40 minut w lodówce.
Następnie wypełnij środkową część kręgów cukinii przygotowaną masą zmielonego mięsa i trochę zmiel je. Na ciasto ubij jajka z mlekiem, dodaj sól do smaku i pieprz. Następnie każde kółko zwija się w mąkę, zanurza w mieszance jajecznej i podsmaża na usmażonym patelni.
Przepis na mięso kraba w cieście
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- majonez - 50 ml;
- olej roślinny - 300 ml;
- mąka - 80 g;
- przyprawy;
- ser twardy - 100 g;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie
Paluszki krabowe są wcześniej rozmrażane, uwalniane z opakowania i marynowane. Aby to zrobić, podlać je sokiem z cytryny, posypać zmielonym pieprzem i odstawić na 30 minut. I tym razem łamiemy jajka w misce, wkładamy majonez i miksujemy je widelcem. Następnie dodaj starty ser, posyp trochę mąki i mieszaj, aż będzie gładka. Następnie zanurz pałeczki krabowe w gotowym cieście i smaż na małym ogniu po średnim ogniu po obu stronach. Podajemy potrawę na stole z zieleniną i warzywami.